Jak uprawiać bazylię

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Świeża bazylia to jedna z najlepszych rzeczy na lato! Chcesz uprawiać własne w domu? Tutaj znajdziesz wszystko o uprawie bazylii.

Świeża bazylia to jedna z najlepszych części letniej kuchni. Jego pieprzny, ziołowy smak sprawia, że ​​każdemu daniu nie można się oprzeć. Pizzę Margheritę ze świeżą bazylią ogrodową? Doskonałość. Sałatka caprese ? Niebiański. Nawet dodając tylko kilka liści bazylii w prosty sposób garnek spaghetti czyni to wzniosłym.

O wiele łatwiej i taniej jest uprawiać bazylię w domu niż kupować ją w sklepie. Na szczęście uprawa bazylii w domu jest bardzo łatwa: nie potrzebujesz nawet ogrodu! Świetnie sprawdza się w doniczce na nasłonecznionym parapecie. Alex i ja co roku uprawiamy świeżą bazylię i nie możemy jej bardziej polecić! Tutaj znajdziesz wszystko na temat uprawy bazylii w domu.

Powiązany: Najlepsze przepisy na bazylię

Jak uprawiać bazylię

Jeśli nigdy wcześniej nie uprawiałeś bazylii, uprawa jej w domu może wydawać się przytłaczająca! Jest to jednak całkiem łatwe, jeśli znasz kilka wskazówek, jak to zrobić. Oto jak uprawiać bazylię w domu:

Jak uprawiać bazylię

Świeża bazylia to jedna z najlepszych rzeczy na lato! Chcesz uprawiać własne w domu? Tutaj znajdziesz wszystko o uprawie bazylii.

Przybory

• Zaczyna Bazyli
• Doniczka (lub łóżko ogrodowe)
• Ziemia doniczkowa

Narzędzia

• Kielnia

Instrukcje

1. Kup bazylię na targu lub w sklepie ogrodniczym. Najbardziej niezawodnym sposobem uprawy bazylii jest uprawa od początku (mała roślina bazylii). Jeśli masz doświadczenie w uprawie z nasion, możesz także uprawiać je z nasion: zobacz to Przewodnik po almanachu rolnika po więcej.
2. Posadź bazylię w pełnym słońcu w doniczce z drenażem, podwyższoną grządką lub ziemią. Do posadzenia bazylii w doniczce użyj ziemi doniczkowej lub mieszanki ogrodowej i upewnij się, że w dnie doniczki znajdują się otwory umożliwiające drenaż. Jeśli masz ogród, bazylia dobrze radzi sobie w podwyższonych grządkach ze względu na drenaż. Bazylia najlepiej sprawdza się w miejscu, które ma od 6 do 8 godzin pełnego słońca dziennie. Unikaj sadzenia w pobliżu podjazdów lub ruchliwych dróg, gdzie spaliny mogłyby osadzić się na roślinie.
3. Regularnie przycinaj roślinę bazylii. Usunięcie liści bazylii pomaga pobudzić roślinę do rozpoczęcia rozgałęziania się, dzięki czemu staje się dużą, krzaczastą rośliną. Za każdym razem, gdy gałąź ma od sześciu do ośmiu liści, odetnij łodygę i liście z powrotem do pierwszego zestawu liści. Jeśli zauważysz, że na bazylii zaczynają wyrastać kwiaty, natychmiast je odetnij. Pamiętaj, aby regularnie zbierać i wykorzystywać liście: pomaga to roślinie rosnąć!
4. Regularnie podlewaj bazylię. Utrzymuj wilgotną glebę wokół bazylii. Bazylię podlewamy co kilka dni.

Kiedy sadzić bazylię?

Najlepszym terminem sadzenia bazylii jest wiosna: w Indianie sadzimy ją na początku maja. Będziesz chciał, żeby pogoda była na tyle ciepła, że ​​nie będzie niespodziewanego mrozu. Bazylia uwielbia ciepło! Można sadzić w doniczce dopiero w czerwcu lub lipcu.

Bazylia przetrwa do pierwszych przymrozków. Tutaj, w Indianie, bazylię mamy zwykle od września do początków października, ale oczywiście wszystko zależy od Twojej lokalizacji! Pod koniec sezonu zawsze zbieramy całą bazylię, a następnie przygotowujemy ją duża porcja pesto .

Czy bazylia jest rośliną wieloletnią?

Czy bazylia jest rośliną wieloletnią; czy wraca co roku bez konieczności przesadzania? Nie. Bazylia jest powszechnie uważana za coroczny roślinę, co oznacza, że ​​co roku będziesz musiał ją sadzić ponownie. W niektórych klimatach może przetrwać jako roślina wieloletnia, ale zazwyczaj trzeba ją traktować jako roślinę jednoroczną i co roku sadzić ponownie.

Rodzaje bazylii

Krótka uwaga na temat rodzajów bazylii. Rodzaj bazylii, którą uprawiamy i który jest powszechnie używany Przepisy w stylu śródziemnomorskim nazywa się słodka bazylia . Jest to rodzaj bazylii stosowanej w pesto, sałatkach caprese i marynatach. Słodka bazylia to rodzaj bazylii pokazany na zdjęciach tutaj. Słodka bazylia to rodzaj bazylii, który zalecamy uprawiać.

Istnieje jednak wiele innych rodzajów bazylii, które warto uprawiać! Tajska bazylia ma ciemniejsze, spiczaste liście i anyżowy smak. Jest stosowany w wielu daniach azjatyckich, takich jak nasze Wegetariańskie sajgonki . Bazylia cytrynowa ma również pikantny cytrusowy smak i jest zabawną odmianą bazylii.

Ile słońca potrzebuje bazylia?

Bazylia kocha słońce! Posadź bazylię w miejscu, które ma około 6 do 8 godzin pełnego słońca dziennie. Czy można uprawiać bazylię w pomieszczeniu? To możliwe. Jednak Alex i ja nigdy nie udało nam się z powodzeniem uprawiać bazylii w pomieszczeniach zamkniętych. Ponieważ bazylia uwielbia ciepło i słońce, najłatwiej jest ją uprawiać na zewnątrz, w doniczce, w pełnym słońcu.

Jak przyciąć roślinę bazylii

Przycinanie bazylii jest najtrudniejszą częścią uprawy bazylii. Usunięcie liści sprawia wrażenie, jakby zaszkodziło roślinie, prawda? Zło. Usuwanie liści z bazylii jest w rzeczywistości bardzo dobre dla rośliny! Zachęca ją do wzrostu i przekształcenia się w bardziej krzaczastą roślinę, dzięki czemu jest znacznie bardziej płodna. Oto jak przyciąć roślinę bazylii:

• Usunięcie liści bazylii pomaga pobudzić roślinę do rozpoczęcia rozgałęziania się, dzięki czemu staje się dużą, krzaczastą rośliną.
• Gdy gałązka bazylii będzie miała od sześciu do ośmiu liści, przytnij łodygę i liście do pierwszego zestawu liści. Kontynuuj tę czynność przez cały sezon wegetacyjny.
• Jeśli zauważysz, że na bazylii zaczynają rosnąć kwiaty, natychmiast je odetnij.
• Pamiętaj o regularnym przycinaniu (i używaniu) liści: pomaga to roślinie rosnąć!

Jak zachować świeżość bazylii

Załóżmy, że wyhodowałeś bazylię i musisz zebrać kilka łodyg wraz z liśćmi, aby utrzymać roślinę w zdrowiu. Jeśli nie możesz od razu wykorzystać tego wszystkiego w kuchni, jak zachować świeżość bazylii? Oto świetny sposób na utrzymanie świeżości bazylii w środku:

• Znajdź słoik konserwowy, który jest wystarczająco duży, aby łodygi bazylii nie musiały być zgniatane ani pakowane.
• Wlej do słoika kilka centymetrów wody, a następnie włóż do środka gałązkę bazylii przeciętą stroną zanurzoną w wodzie.
• Zakręć pokrywkę słoika.
• Przechowywać w lodówce. Dzięki temu bazylia zachowa świeżość aż do 3 do 5 dni.

Możesz zauważyć, że nawet jeśli umieścisz łodygi bazylii w filiżance wody na blacie, zwiędną po około godzinie. Byliśmy więc podekscytowani znalezieniem tej metody! Czy można zachować liście bazylii odcięte od łodyg? Niestety nie. Liście bazylii usunięte z łodyg nie są dobrze przechowywane. Zalecamy użycie ich w dniu zbiorów: jeśli zajdzie taka potrzeba, wykonaj porcja pesto ! Możesz też wysuszyć bazylię: przejdź do Jak suszyć bazylię .

Co ugotować z bazylią

Jest tyle wspaniałych rzeczy, które można ugotować ze świeżą bazylią! Jego pieprzny smak przenosi każde danie na wyższy poziom. Poza tym uczucia satysfakcji, jakie daje gotowanie z bazylią, którą sam wyhodowałeś, nie da się pokonać! Oto kilka naszych ulubionych przepisów na dania ze świeżą bazylią:

przepisy na dodatki warzywne

• Domowa pizza Margherita
• Zupa Tortellini Z Bazylią
• Sos bazyliowy
• Koktajl z ginem i bazylią A The
• Bazylia Aioli
• Sałatka Brzoskwiniowo-Burrata
• Kremowy Makaron Marinara
• Sałatka grecka Orzo
• Zupa Pomidorowo-Bazyliowa Gnocchi
• Grillowany Ser Z Pomidorami I Bazylią
• Zupa pomidorowo-bazyliowa z knedlami z ricottą
• Najlepszy olejek bazyliowy
• Pesto bazyliowo-orzechowe
• Lody z bazylią i truskawkami
• Włoska Pizza Z Pesto

Masz pytania dotyczące uprawy bazylii?

Co jeszcze musisz wiedzieć o uprawie bazylii w domu? Daj nam znać w komentarzach poniżej! Aby zapoznać się z technicznymi zasobami ogrodniczymi, odwiedź stronę Przewodnik po almanachu rolnika dotyczący bazylii .