Brzoskwiniowo-fioletowy gin cesarzowej kwaśny

• Szpilka
• Udział
• Ćwierkać

Jeśli tak jak ja kochasz gin Empress, z pewnością zechcesz dodać ten wspaniały fioletowy koktajl do swojej listy rzeczy do zrobienia!

Wiosna już nadeszła, a ten Peach Violet Gin Sour to pierwszy z wielu jasnych, sezonowych przepisów na koktajle z ginem Empress, które wkrótce nadejdą. Uderzający kolor Empress w połączeniu z dość tradycyjnym profilem smakowym sprawiają, że jest to idealny gin do kolorowych wiosennych i letnich koktajli.

Dlaczego warto używać Empress 1908 Gin

Ten gin kwaśny wykorzystuje Gin Cesarzowej 1908 bo chociaż ma genialny niebiesko-fioletowy odcień, w rzeczywistości ma dość klasyczny smak.

Jego botaniczny skład zawiera kilka ciekawych rzeczy, takich jak imbir i róża, ale to, co najbardziej rzuca się w oczy, to rześki jałowiec i cytrusy.

Kwiaty grochu motylkowego nadaje ginowi charakterystyczny kolor, który zmienia się z indygo w fioletowy lub różowy, gdy zmiesza się z nim kwasy, takie jak cytrusy.

Koktajl ten ma głęboki fiolet dzięki połączeniu ginu Empress z odrobiną fioletowego likieru (znanego również jako creme de violette) i świeżego soku z cytryny.

Wiosenne smaki: brzoskwinia, fiołek, cytryna i mięta

Brzoskwinia i fiołek to niesamowite połączenie smaków wiosny i wczesnego lata. Słodko-pikantny smak brzoskwini równoważy intensywnie kwiatowy smak fiołków. Tutaj użyłem cytryny i mięty, aby zrównoważyć słodycz i złagodzić mocny kwiatowy smak fiołkowego likieru.

O kremie fiołkowym

Crème de violette lub likier fioletowy to bardzo słodki i bardzo kwiatowy likier. Dodaje kwiatowego akcentu wiosny do każdego napoju, do którego go dodasz. Ale zachowaj ostrożność – za dużo, a Twój koktajl może smakować jak mydło.

Smak Crème de violette jest mocny i szybko może stać się przytłaczający. Nie znalazłem zastosowania, w którym potrzebne byłoby więcej niż pół uncji tego materiału. I podobnie jak inne likiery lub trunki o odważnym smaku (np. absynt), można go również użyć do „przepłukania” szklanki, aby dodać złożoności szerokiej gamie napojów.

Tutaj użyłem zaledwie ćwierć uncji likieru fiołkowego. To wystarczy, aby cieszyć się jego intensywnym kwiatowym smakiem i dodać do napoju odrobinę atramentowej niebiesko-fioletowej barwy.

Jeśli właśnie kupiłeś butelkę crème de violette do zrobienia klasycznego Aviation i szukasz więcej przepisów na koktajle fiołkowe, oto kilka dodatkowych pomysłów:

Fioletowy Gin z Tonikiem:dodaj ¼ uncji (lub nawet łyżkę barową) do 2 uncji kwiatowego ginu i 4-6 uncji najwyższej jakości wody tonizującej, takiej jak Fever-Tree. Lubię też dodać odrobinę świeżego soku z cytryny lub limonki. Fioletowy Gin Kwaśny: Połącz 2 uncje ginu kwiatowego lub cytrusowego (takiego jak Uncle Val's Botanical Nolet's lub Malfy Con Limone) ¾ uncji prostego syropu, ¼ uncji likieru fiołkowego, ¾ uncji soku z cytryny i jedno białko jaja w shakerze koktajlowym. Mocno wstrząśnij bez lodu, aby utworzyć pianę. Dodaj, dodaj i ponownie wstrząśnij, aby schłodzić napój. Przecedź do kieliszka typu coupe i udekoruj jadalnym kwiatem. Fioletowe Daiquiri: Połącz 2 uncje białego rumu, ¾ uncji prostego syropu, ¼ uncji likieru fiołkowego i ¾ uncji soku z limonki. Wstrząśnij z lodem, aż ostygnie, a następnie przecedź do kieliszka typu coupe. Udekoruj limonką lub jadalnym kwiatem.

Może spodobają Ci się także moje:

• Fioletowy Gin Fizz
• Tropikalna lilia wodna (fiołek ginowy i koktajl kokosowy)
• Ananasowo-fioletowe Daiquiri
• 10 najlepszych koktajli lawendowych

Zamienniki likieru fiołkowego

Jeśli tak jak ja mieszkasz w stanie kontrolowanym z państwowymi sklepami monopolowymi, możesz mieć trudności ze znalezieniem fioletowego likieru. Można go zamówić online w sklepach takich jak Drewniany korek Lub Butelka Keg N udaj się do najbliższego Total Wine lub zdecyduj się na użycie zamiast tego syropu fioletowego.

Łatwą opcją jest Syrop Fioletowy Monin który jest zwykle łatwo dostępny na Amazon. Inne opcje Amazon obejmują Syrop o smaku fiołkowym Fabbri's Lub Syrop fiołkowy 1883 .

Jeśli jest wiosna i masz szczęście, że zostałeś pobłogosławiony trawnikiem pełnym fiołków zrób własny syrop fiołkowy !

Wszystko inne zawodzi? Użyj lawendy.

Jeśli nie możesz znaleźć fiołkowego likieru lub syropu, ten przepis będzie nadal pyszny, jeśli zostanie przygotowany z syropem lawendowym. To nie jest dokładnie to samo, ale lawenda i brzoskwinia to kolejna znakomita kombinacja smakowa, która świetnie komponuje się z ginem.

Polecam likiery fiołkowe

Do tego przepisu użyłem likieru fioletowego The Bitter Truth Company, ale mogę też polecić:

• Krem Violette firmy Rothman & Winter
• Likier Violette Giffarda

Nie polecałbym używania taniej marki, takiej jak Drillaud. Tanie sztuczne aromaty kwiatowe sprawią, że Twój napój będzie tani i sztuczny. Wybierając likier lub syrop kwiatowy (pomyśl także o zapachu róży lub czarnego bzu), wybierz markę premium.

Syrop brzoskwiniowy lub likier

Jeśli masz likier brzoskwiniowy pod ręką, użyj tego. Jeśli masz świeże, piękne brzoskwinie, zamiast tego zrób mój syrop brzoskwiniowy w stylu oleo saccharum!

Ten łatwy syrop brzoskwiniowy nie wymaga gotowania i wystarczy trochę cierpliwości. Posyp posiekane brzoskwinie cukrem i odczekaj, aż zrobią się syropowe. Dodaj trochę wody i voila. Zdobądź Prosty przepis na syrop ze świeżych brzoskwiń .

W zależności od tego, jakiego składnika brzoskwiniowego użyjesz, może być konieczne dostosowanie ilości potrzebnego syropu prostego.

proste pomysły na przekąski

Uwaga: jeśli używasz likieru brzoskwiniowego, zalecam zwiększenie ilości syropu prostego z ¼ uncji do ½ uncji. Jeśli używasz syropu brzoskwiniowego oleo, ¼ uncji prostego syropu powinno wystarczyć, aby zachować równowagę. A jeśli Twój syrop brzoskwiniowy jest dość słodki, możesz całkowicie pominąć prosty syrop.

Jeśli dzisiaj nie masz ochoty na zrobienie syropu brzoskwiniowego, polecam Syrop brzoskwiniowy w płynie Alchemist .

Drobno odcedź koktajl, aby uzyskać najlepszą konsystencję

Polecam dobrze odcedzić ten napój. Do shakera dodaje się liście mięty, a lód potrafi je rozbić zaskakująco szybko. Przecedzić koktajl przez drobne sitko zapobiegnie przedostawaniu się kawałków mięty do szklanki.

Jadalne kwiaty do koktajli

Jestem pasjonatką jadalnych kwiatów i to jest sezon, w którym mogę je wykorzystać jak najlepiej! Orchidee i altówki to świetne opcje na koktajle takie jak ten. Dowiedz się wszystkiego o różnych jadalnych kwiatach w Twoich koktajlach w my Przewodnik koktajlowy po jadalnych kwiatach .

Możesz także skosztować innych koktajli z ginem:

• Southside (z Cesarzową Ginem)
• Odżywka Limoncello (z Ginem Cesarzowej)
• Klasyczny Gimlet
• Jagodowy Gin z Tonikiem
• Gin Truskawkowo-Bazyliowy Kwaśny

Brzoskwiniowo-fioletowy gin cesarzowej kwaśny

Składniki  1x2x3x

• 2 uncja Gin Cesarzowej 1908
• 1 uncja sok z cytryny
• ½ uncja syrop brzoskwiniowy lub likier brzoskwiniowy
• ¼ uncja fioletowy trunek Ja korzystałem z The Bitter Truth Company
• ¼ uncja prosty syrop fakultatywny
• 3 liście mięty

Instrukcje 

• Połącz wszystkie składniki w shakerze koktajlowym i wypełnij go lodem do ¾.
• Wstrząsaj, aż ostygnie, a następnie przecedź koktajl do kieliszka typu coupe.
• W razie potrzeby udekoruj jadalnym kwiatem.

Notatki

• Szpilka
• Udział
• Ćwierkać

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 20 lipca 2025 r

Kategorie Gin Likiery Przepis