Batony z ciasta dyniowego

Zdjęcie: © Con Poulos

Składniki

• 1/4 szklanki ciemnobrązowego cukru

  
  
  
  

  substytut chili w proszku

• 1/2 szklanki granulowanego cukru

• 1 łyżeczka cynamonu

• 1/4 łyżeczki zmielonych goździków

  
  
  
  

• 1/4 łyżeczki mielonego imbiru

• 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu

• 1/4 łyżeczki soli

  
  
  
  

• 2 duże jajka

• Jedna 15-uncjowa puszka czystego puree z dyni

• Jedna 12-uncjowa puszka odparowanego mleka

• Pieczone ciasto wciskane (patrz uwaga)

  najlepszy sposób na ugotowanie brokułów

• Crème fraîche do podania

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 425°. W małej misce wymieszaj cukier z przyprawami i solą. W średniej misce ubij jajka. Wymieszaj mieszaninę cukru, następnie puree z dyni i skondensowane mleko, aż masa będzie gładka.

2. Nadzienie wylać na spód i piec 10 minut. Obniżyć temperaturę piekarnika do 350° i piec jeszcze około 25 minut, aż nadzienie całkowicie się zetnie. Przenieś patelnię na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Pokrój w batoniki i podawaj z crème fraîche.

Zrób krok naprzód

Batony z ciasta dyniowego można przechowywać w lodówce do 2 dni. Podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej.

Notatki

Przepis na pieczony spód wciskany znajdziesz tutaj.