Tequila, maliny, marakuja i wanilia łączą się w tym żywym cynobrowym koktajlu. Jeśli lubisz margaritę i egzotyczne smaki, wypróbuj tę tequilę kwaśną!
Pierwotnie stworzyłam to jako przepis na Walentynki, ale jest na tyle pyszne, że chcę nim wstrząsnąć o każdej porze roku. Uwielbiam marakuję za jej intensywnie cierpki i egzotyczny smak oraz słodko-kwaśny smak świeżych malin i domowego syropu z ziaren wanilii. Świetnie komponują się zarówno z marakują, jak i tequilą.
Wanilia szczególnie dobrze komponuje się z starzoną tequilą reposado i anejo, więc jeśli masz butelkę, możesz ją zastąpić tequilą blanco wymienioną w przepisie.
Może spodoba ci się także mój Świeże Truskawkowe Margarity Margarita z kwiatem pomarańczy i kokosem Lub Malina Jaśminowa Zielona herbata Paloma !
Jakiego likieru z marakui powinienem użyć?
Użyłem marki Passoa, ale możesz także użyć likieru z marakui Giffard lub nawet zrobić własny syrop z marakui. Jeśli używasz świeżego syropu z marakui, możesz pominąć w przepisie koktajl połowę świeżej marakui, ponieważ syrop nada napojowi wystarczającą ilość świeżego cierpkiego smaku.
Przepis na prosty syrop z marakui
Aby przygotować syrop z marakui, wymieszaj 1 szklankę wody i 1 szklankę cukru i mieszaj aż do rozpuszczenia. Jeśli chcesz przyspieszyć proces, użyj ciepłej wody. Następnie dodaj miąższ 8-10 dojrzałych (z pomarszczoną skórką) marakui i wymieszaj. Na koniec odcedź miąższ z syropu, a pozostały syrop przechowuj w zakrytym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni. Więcej informacji na temat wszelkiego rodzaju syropów do koktajli owocowo-ziołowych znajdziesz w moim artykule Kompletny przewodnik po syropie cukrowym .
Jak zrobić prosty syrop waniliowy
Prosty syrop waniliowy jest równie łatwy do przygotowania jak marakuja, chociaż podgrzejemy ten syrop, aby uwolnić smak z ziaren wanilii. Po prostu połącz równe części wody (1 szklanka) i cukru (1 szklanka) z jedną laską wanilii w rondlu i gotuj na wolnym ogniu, aż uzyskasz aromat.
Jeśli masz wysokiej jakości czysty ekstrakt waniliowy, możesz w mgnieniu oka przygotować syrop waniliowy, mieszając równe części cukru i wody z łyżką ekstraktu. Zdobądź moje Prosty przepis na prosty syrop waniliowy .
Jeśli lubisz robić syropy z przyprawami, sprawdź część trzecia mojego Ostatecznego przewodnika po syropach koktajlowych aby uzyskać podręczny przewodnik obejmujący różne przyprawy i syropy wykonane z ekstraktów.
Tequila malinowa z marakuji
Amy Traynor Ten żywy koktajl z tequili składa się z mieszanki świeżych malin, cytryny, marakui i wanilii. 5z3głosów Wydrukuj przepis Przepis na przypinkę Czas przygotowania5protokół KursNapoje Porcje1 koktajlSkładniki 1x2x3x
- 2 uncja białą tequilę Spróbuj także z starzoną tequilą!
- 1 uncja świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- ¾ uncja likier z marakui Można zastąpić świeżym syropem z marakui
- ½ uncja Syrop prosty z ziaren wanilii
- ½ świeża marakuja Pomiń, jeśli używasz świeżego syropu z marakui
- 4 maliny
Instrukcje
- Rozgnieć maliny na dnie shakera.
- Dodaj pozostałe składniki i napełnij shaker do ¾ lodem.
- Wstrząsaj, aż ostygnie, około 12 sekund. Przelej do szklanki Nick and Nora i udekoruj świeżymi malinami.
Notatki
Przepis na syrop z marakui: Połącz 1 szklankę wody i 1 szklankę cukru i mieszaj, aż cały cukier się rozpuści. Dodaj miąższ 8-10 dojrzałych (z pomarszczoną skórką) marakui i wymieszaj, aby połączyć. Odcedź nasiona marakui i przechowuj w zakrytym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni. Możesz także dodać uncję lub dwie wódki, aby syrop zachował trwałość! Przepis na prosty syrop waniliowy: Połącz 1 szklankę wody i 1 szklankę cukru w małym rondlu i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cały cukier się rozpuści. Doprowadzić do wrzenia i dodać 2 laski wanilii przekrojone na pół. Pozostawić mieszaninę do wrzenia przez jedną minutę, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu, aż nabierze aromatu. Zdejmij z ognia i poczekaj, aż syrop całkowicie ostygnie, zanim wyjmiesz laskę wanilii. Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni. Dodaj uncję lub dwie wódki, aby syrop zachował trwałość. Słowo kluczowecytryna marakuja malina tequila syrop waniliowy Wypróbowałeś ten przepis? Daj nam znać jak to było!
Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 16 kwietnia 2024 r
