Przepis na syrop cukrowy różany (do napojów)

Wiosna już nadeszła, a syropy kwiatowe to wspaniały sposób na urozmaicenie koktajli, lemoniad mocktailowych i mrożonych herbat. Ten prosty syrop różany to prosty przepis składający się z zaledwie trzech składników.

Niezależnie od tego, czy wolisz przygotować syrop z suszonych płatków róż, czy z wody różanej, mam dla Ciebie instrukcje dotyczące obu!

Róże to kwitnące krzewy lub winorośle należące do rodzaju Rosa z rodziny Rosaceae. Najbardziej znane są ze swojego pięknego zapachu i kolczastych łodyg. Róże są uprawiane przez ludzi od tysięcy lat ze względu na ich walory estetyczne, symboliczne znaczenie i zastosowanie w perfumerii i ziołolecznictwie.

Róże są jadalny kwiat i mają słodki kwiatowy zapach, który różni się nieznacznie w zależności od gatunku i odmiany. Niektóre róże mają mocny, klasyczny zapach róży, inne zaś mają bardziej subtelny lub pikantny aromat.

Dwie metody wytwarzania prostego syropu różanego

Najłatwiejszym sposobem na dodanie aromatu różanego do prostego syropu jest użycie wysokiej jakości wody różanej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Bardzo łatwo jest znaleźć wodę różaną do zastosowań kulinarnych w dziale przypraw lub na Bliskim Wschodzie w sklepie spożywczym lub ze zdrową żywnością. Jest również łatwo dostępny na Amazonka .

Woda różana

Ta metoda przygotowania prostego syropu różanego jest najszybsza i najłatwiejsza, ponieważ wystarczy rozpuścić cukier w wodzie, a następnie dodać niewielką ilość wody różanej i wymieszać. Poszukaj najlepszej jakości wody różanej, jaką możesz znaleźć, aby uniknąć sztucznego lub mdlącego, mocnego aromatu różanego.

Płatki róż

Jeśli używasz płatków róż, proces jest nieco bardziej czasochłonny. Będziesz musiał zebrać kilka suszonych płatków róż o jakości kulinarnej. Łatwo je znaleźć Amazonka Lub Zioła róży górskiej . Następnie połącz płatki z cukrem i wodą na płycie kuchennej. Tę mieszaninę gotuje się na wolnym ogniu przez około dziesięć minut, następnie schładza, odcedza i butelkuje.

Niezależnie od tego, którą metodę wybierzesz, w niecałe pół godziny będziesz miał pyszny syrop różany!

grilluj tilapię na grillu

Jak dodać barwnik do syropu

Jeśli wybierzesz metodę syropu z wody różanej, otrzymasz krystalicznie czysty syrop. Jeśli użyjesz płatków róż, prawdopodobnie otrzymasz bardzo jasnoróżowy syrop.

Jeśli jednak chcesz dodać więcej koloru, po prostu użyj kropli lub dwóch wysokiej jakości barwnika spożywczego. lubię tę kolekcję, którą znalazłem na Amazon ponieważ ma tak wiele różnych opcji kolorystycznych.

Możesz także naturalnie dodać barwnik do syropu dodając kilka suszonych kwiatów hibiskusa (lub saszetkę herbaty z hibiskusa) do syropu. Do ugotowanego syropu dodaj hibiskus pod koniec gotowania i pozostaw go w gorącym syropie, aż uzyskasz pożądany kolor.

Aby uzyskać syrop z wody różanej, wystarczy podgrzać wodę, najpierw dodać hibiskus do wody i stroić, aż osiągnie pożądany kolor. Następnie usuń hibiskus i dodaj cukier i wodę różaną.

Nie masz herbaty z hibiskusem? Spróbuj dodać kilka malin lub jeżyn do syropu z płatków róży podczas gotowania lub zmiksuj je z syropem z wody różanej przed odcedzeniem i butelkowaniem.

Truskawki też są dobrym wyborem, ale mają bardziej pomarańczowo-różowy kolor. Maliny nadadzą chłodniejszy, czerwono-różowy kolor, a jeżyny nadadzą głębszy czerwony kolor.

Jak długo syrop pozostanie świeży?

Większość prostych syropów można przechowywać w lodówce przez około dwa tygodnie. Możesz pomóc zachować syrop nieco dłużej, dodając do gotowego syropu niewielką ilość wódki lub innego alkoholu.

Przechowuj syrop w czystej szklanej butelce lub słoiku. Dowiedz się więcej o przechowywaniu i utrzymywaniu świeżości syropów w my Jak przechowywać prosty syrop .

Przepisy wykorzystujące prosty syrop różany

Jest milion sposobów wykorzystania syropu różanego, ale myślę, że jednym z najlepszych jest lemoniada różana. Możesz także zastąpić prosty syrop różany w dowolnym przepisie na napój, który wymaga prostego syropu. Oto kilka ciekawych pomysłów na wiosnę i lato:

Lemoniada Różana

Lemoniada różana to zabawny wiosenny napój, którym może delektować się każdy. Na potrzeby tego przepisu robimy wersję bezalkoholową Collinsa z wodą gazowaną. Możesz także dodać uncję lub dwie lub wybrany alkohol lub użyć schłodzonej wody niegazowanej zamiast wody gazowanej.

Spróbuj mojego Lemoniada z różowym ginem i syropem szafranowo-różanym

• 1 uncja prostego syropu różanego
• 1 uncja soku z cytryny
• 6-8 uncji schłodzonej wody gazowanej

Instrukcje: Napełnij szklankę typu highball lodem. Wlej syrop i sok z cytryny na lód, a następnie uzupełnij wodą gazowaną. Delikatnie wymieszaj i udekoruj kółkiem cytryny lub płatkiem róży.

Różowy Gimlet

A Świder ręczny to prosty koktajl z ginu lub wódki, składający się z soku z limonki i prostego syropu. Podstawowy prosty syrop zastąpimy syropem różanym, aby uzyskać łatwy wiosenny riff, który jest pyszny i orzeźwiający. Dodaj kolejny akcent smaku, dekorując plasterkiem ogórka! Chłodny aromat roślinny pomaga zrównoważyć nuty kwiatowe.

• 2 uncje ginu lub wódki
• ¾ uncji soku z limonki
• ¾ uncji prostego syropu różanego

Instrukcje: Połącz wszystkie składniki w shakerze i napełnij go w trzech czwartych lodem. Wstrząsaj, aż ostygnie, a następnie przelej do kieliszka koktajlowego i udekoruj kółkiem limonki (lub plasterkiem ogórka!).

Różowe Mojito

Mojito to klasyczny kubański koktajl rumowy, który podkreśla ultra orzeźwiający duet limonki i mięty. Podobnie jak Gimlet, możemy z łatwością dodać kwiatowe nuty róży, zastępując prosty syrop syropem różanym.

• 2 uncje białego rumu
• ¾ uncji soku z limonki
• ¾ uncji prostego syropu różanego
• 8 listków mięty (plus więcej do dekoracji)
• Woda sodowa

Instrukcje: Dodaj liście mięty i syrop różany do szklanki typu highball i delikatnie wymieszaj. Następnie uzupełnij szklankę lodem i wlej rum oraz sok z limonki. Całość zalać schłodzoną wodą sodową, delikatnie wymieszać i udekorować miętą.

Jeśli lubisz napoje różane musisz o tym wiedzieć Rooh Afza Sharbat . Sprawdź ten pyszny indyjski i pakistański napój na stronie: Kuchnia Hebbara .

Soda różana z granatów

Ta pyszna czerwona woda gazowana to wyjątkowa opcja bezalkoholowa na następne spotkanie. Podobnie jak lemoniada różana, połączymy syrop i sok, a następnie uzupełnimy wodą gazowaną.

• 1 uncja prostego syropu różanego
• 2 uncje soku z granatów
• 6-8 uncji schłodzonej wody gazowanej

Instrukcje: Napełnij szklankę typu highball lodem. Wlać syrop i sok, a następnie zalać wodą gazowaną. Wymieszaj, a następnie udekoruj płatkiem róży lub małym kawałkiem cytryny.

Możesz także cieszyć się Koktajl malinowo-różowy Floradora !

Jakie smaki pasują do róży?

Chociaż róża jest dość mocnym kwiatowym aromatem, w rzeczywistości dobrze komponuje się z szeroką gamą zarówno słodkich, jak i pikantnych potraw. Oto niektóre z najlepszych smaków, które ładnie uzupełniają różę:

Cytrus

Pomarańcza cytrynowa, a zwłaszcza grejpfrut, mogą wzmocnić świeże kwiatowe nuty róży, dodając jednocześnie jasny, pikantny aromat, który zapobiega mdłości lub nadmiernemu perfumowaniu róży.

Jagody

Jagody, takie jak truskawki, maliny i jeżyny, doskonale uzupełniają słodki kwiatowy smak róży, zachowując odpowiednią równowagę słodyczy i cierpkości.

Wanilia

Wanilia dodaje głębokiego, słodkiego tonu, który uzupełnia kwiatowe nuty róży, tworząc bogatą i upojną kombinację smakową.

Kardamon

Ciepłe, pikantne nuty kardamonu podkreślają złożoność róży, tworząc bardziej egzotyczną i aromatyczną kombinację smakową.

liczi

Słodki, tropikalny smak liczi pięknie komponuje się z kwiatowymi nutami róży, tworząc orzeźwiające, słodkie i egzotyczne doznania smakowe.

Pistacja

Orzechowy smak pistacji dodaje głębi i tekstury potrawom lub deserom aromatyzowanym różą, tworząc wyjątkową mieszankę słodyczy i pikantności.

Miód

Miód dodaje swój niepowtarzalny kwiatowy i karmelowy smak do kwiatowego aromatu róży. Miód różany i cytrusy to szczególnie dynamitowe połączenie.

Możesz także skorzystać z innych przepisów na syropy:

• Przepis na prosty syrop kokosowy
• Przepis na prosty syrop z marakui
• Przepis na syrop truskawkowo-rabarbarowy
• Przepis na prosty syrop malinowy

Przepis na syrop cukrowy różany (do napojów)

Składniki  1x2x3x

Z wodą różaną:

• 1 filiżanka cukier
• 1 filiżanka ciepła woda
• 1 łyżka woda różana klasa spożywcza

Z płatkami róż:

• 1 filiżanka cukier
• 1 filiżanka woda
• ½ filiżanka suszone płatki róż klasa spożywcza

Instrukcje 

Z wodą różaną:

• Cukier łączymy z wodą i mieszamy, aż cały cukier się rozpuści.
• Dodać wodę różaną i wymieszać do połączenia. Syrop przechowuj w czystej szklanej butelce lub słoiku w lodówce do dwóch tygodni.
• WSKAZÓWKA: Woda różana różnych marek może różnić się intensywnością smaku. Jeśli chcesz, aby Twój syrop miał bardziej subtelny smak, zacznij od 2 łyżek. Możesz łatwo dodać więcej wody różanej do smaku.

Z płatkami róż:

• Dodaj cukier i wodę do małego rondla, postaw na średnim ogniu, zamieszaj, a następnie zagotuj.
• Gdy tylko mieszanina zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do delikatnego wrzenia. Mieszaj, aż cały cukier się rozpuści, a następnie dodaj płatki róż.
• Gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut lub do momentu, aż nabierze smaku.
• Zdejmij mieszaninę z ognia i poczekaj, aż całkowicie ostygnie, a następnie odcedź płatki za pomocą sitka o drobnych oczkach.
• Gotowy syrop przechowuj w czystej szklanej butelce lub słoiku w lodówce do dwóch tygodni.

Notatki

Dodaj więcej koloru do syropu za pomocą jednego z poniższych:

• Barwnik spożywczy
• Suszone kwiaty hibiskusa lub saszetka z herbatą
• Jagody

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 21 kwietnia 2024 r

Kategorie Przepis Syropy