Sałatka z Koziego Sera Z Rukolą I Jabłkiem

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta sałatka z koziego sera z rukolą jest prosta, ale stanowi symfonię smaku! Jabłka, orzechy pekan i sos balsamiczny tworzą perfekcję na talerzu.

Nie wiem jak Wy, ale my zawsze szukamy ideału Sałatka z tylnej kieszeni . Znasz ten, który łatwo jest przygotować w mgnieniu oka? Taki, który wymaga niewielkiego wysiłku, ale zapewnia ogromny smak? Oto jeden z naszych nowych ulubionych pomysłów na tylną kieszeń: Sałatka z Kozim Serem, Rukolą i Jabłkami ! Chrupkość jabłek, kremowy kozi ser i puszystość rukola stanowią idealną parę do pikantnego, słodkiego dressingu. Jest prosty i szybko się go składa, ale moim zdaniem zapewnia smak.

Składniki sałatki z rukoli i koziego sera

Ser kozi to jeden z naszych ulubionych składników sałatek, ponieważ dodaje kremowego bogactwa każdemu kęsowi! Oto elementy, które sprawiają, że ta sałatka jest symfonią smaku:

koktajle w domu

• Ser kozi: Miękki ser kozi lub chevre jest tutaj najlepsza, chociaż możesz użyć również paczkowanych kruszonek
• Mała rukola: Koniecznie weź mała rukola ; standardowa rukola jest o wiele za ostra
• Jabłko: Najlepsze jest chrupiące, czerwone jabłko, choć można też użyć Granny Smith
• Szalotka: Szalotka jest łagodniejszą wersją czerwonej cebuli i uzupełnia smak
• Orzeszki pekan: Zastąp dowolnym orzechem lub zobacz poniżej, jak poprawić smak
• Sos balsamiczny: Ten kremowy sos balsamiczny jest naszym ulubionym, ale możesz użyć też innych (patrz poniżej)

Najlepszy sos sałatkowy i kilka alternatyw

Naszym ulubionym winegretem do sałatki z kozim serem jest nasz Kremowy Sos Balsamiczny. Ma odpowiedni słodko-cierpki smak i kremową, emulgowaną konsystencję. Wszystko, czego potrzebujesz, to ocet balsamiczny, miód, musztarda Dijon i oliwa z oliwek: a wszystko da się zrobić w mgnieniu oka! Zapamiętaj to, a będziesz mieć sos do wszystkich swoich przyszłych sałatek; to nasze ulubione sosy sałatkowe w tym domu!

Ale chcesz to wymieszać? Jest jeszcze kilka innych winegretów, które uwielbiamy w połączeniu z sałatką z koziego sera. Oto, co polecamy:

• Sos Sałatkowy Cytrusowy Pomarańcza i cytryna to idealne połączenie z kozim serem.
• Sos musztardowy Dijon Kolejny ulubieniec całej rodziny! Dzięki temu dressingowi każda sałatka nabiera wyrazistego smaku.
• Dressing z octu jabłkowego Postaw na pikantny smak ACV.

Zwiększ intensywność orzechów pekan: opiekaj je lub polewaj!

Chcesz, żeby ta sałatka naprawdę wyskoczyła? Kiedy w tygodniu robimy sałatkę z koziego sera i rukoli, używamy zwykłych orzechów. Ale dla rozrywki są dwa sposoby, aby naprawdę nadać tej sałatce blasku:

• Upraż orzechy. Szybkie tosty w piekarniku lub na patelni robią ogromną różnicę: naprawdę podkreślają orzechowy smak. Próbować Tosty Pekan , Prażone Orzechy Włoskie Lub Prażone Migdały .
• Posmaruj orzechy. Jeszcze lepiej: zrób Glazurowane Orzechy Pekan ! Wrzucamy je na patelnię z syropem klonowym i karmelizujemy – po wyschnięciu będą słodkie i chrupiące z zewnątrz. Spróbuj też Glazurowane orzechy włoskie .

Wariacje na temat tej sałatki z koziego sera

Istnieje nieskończona liczba odmian tej sałatki z kozim serem i rukolą: po prostu zamień różne owoce, warzywa lub orzechy, aby stworzyć wszelkiego rodzaju wariacje! Oto kilka opcji:

tequilę i colę

• Użyj różnych orzechów, takich jak orzechy włoskie, migdały, orzechy laskowe lub pistacje
• Zrób sałatkę z gruszką i kozim serem z pokrojonymi gruszkami
• Zrób sałatkę z buraków i sera koziego z pieczonymi burakami (najłatwiej jest z gotowych, pakowanych buraków ze sklepu, lub upiec własne )
• Zamiast tego używaj jagód, takich jak jagody, jeżyny lub truskawki
• Zamień owoce na warzywa, takie jak marchewka (surowa lub pieczony ) lub pieczone słodkie ziemniaki
• Używaj różnych zielonych liści, takich jak mieszanka warzyw dla dzieci, szpinak lub ogolone brukselki

Wy, czytelnicy, zawsze macie najlepsze pomysły! Daj nam znać, w jaki sposób spersonalizowałeś tę sałatkę.

Ser kozi vs ser krowi

Czy wiedziałeś? kozi ser jest nieco zdrowszy niż standardowy ser krowi, np. parmezan czy mozzarella? Oto krótki opis porównania (źródło: Zapobieganie ):

• Więcej witamin i minerałów niż ser krowi. Mleko kozie jest bogatsze w niezbędne składniki odżywcze niż mleko krowie. Zawiera więcej witaminy A i B, wapnia, żelaza, magnezu i potasu.
• Nieco mniej kalorii niż ser krowi. Ser kozi ma zaledwie 75 kalorii na uncję – mniej niż sery krowie, takie jak mozzarella (85 kalorii), szwajcarski (108 kalorii) i cheddar (115 kalorii).
• Może być łatwiej strawny. Ser kozi ma mniej laktozy niż mleko krowie i nieco inną strukturę białka, dlatego osoby nietolerujące laktozy wielokrotnie mogą strawić ser kozi.

Przepis na sałatkę z koziego sera i rukoli…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Sałatka z Koziego Sera Z Rukolą I Jabłkiem

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ta sałatka z koziego sera z rukolą jest prosta, ale stanowi symfonię smaku! Jabłka, orzechy pekan i sos balsamiczny tworzą perfekcję na talerzu.

dodatki do kurczaka

Składniki

• 1przepis Sos balsamiczny (lub Sos Sałatkowy Cytrusowy Lub Sos Dijon )
• 1chrupiące jabłko
• 1szalotka
• 5 uncji(8 filiżanek) młoda rukola ( nie standardowa rukola*)
• ¼ szklankiorzechy pekan, grubo posiekane ( opiekany Lub oszklony , jeśli chcesz)
• 2 uncjemiękki ser kozi (chevre), pokruszony
• sól morska

Instrukcje

1. W średniej misce przygotuj dressing.
2. Pokrój drobno jabłko i szalotkę.
3. Połóż warzywa na talerzu. Na wierzch połóż pokrojoną w plasterki szalotkę, jabłko, orzechy pekan i kruszonkę miękkiego koziego sera. Skropić dressingiem i posypać szczyptą soli morskiej.

Notatki

*Standardowa rukola ma zbyt ostry smak; poszukaj małych liści rukoli, jak widać na zdjęciu. Jest pakowany w dziale produktów w pobliżu zieleni lub może być dostępny na lokalnym targu.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Sałatka
• Kuchnia jako sposób gotowania: śródziemnomorski
• Dieta: Wegetariański