Chris Steak House Ruth jest jednym z Największe marki W amerykańskiej wołowinie, znanej ze swojej wysokiej jakości, grillowanych steków, które służyły do pluć gorących płyt w atmosferze bez uszczebności, która jest starannie umieszczana gdzieś pomiędzy okazjonalnym i delikatnym jedzeniem.
Z 155 lokalizacjami na całym świecie, odważnym, czerwono-białym i białym oznaczeniem łańcucha steakhouse'u jako „głównego” w USA, który koncentruje się na ich znanym poglądu wołowym, szczególnie w wielu społecznościach podmiejskich w Stanach Zjednoczonych.
przepis na muł moskiewski
Jednak kilka aspektów obsługi klienta szybko się zmienia w nowej nieruchomości. Florida Dining Behemoth Darden Restaurants, prowadzone przez Olive Garden i wiele innych popularnych łańcuchów, wygrała Chris Chris z Ruth w lecie, a firma nie marnuje dużo czasu na odbudowę najnowszych korzyści zgodnie z metodami biznesowymi. We wrześniu Darden ogłosił, że spodziewa się, że inwestycja 10 milionów dolarów w Ruth (78 z nich należąca do firmy, reszta jest Franked).
Darden Rick Cardenas, prezes i dyrektor generalny Dardenas, powiedział inwestorom podczas wezwania do zarobków w piątek, że wiele planowanych zmian jest już w toku—Jeden z nich obejmuje bardzo popularne cięcie steków. „Jedną z inwestycji, które przeprowadziliśmy, była poprawa ich filetu” - powiedział Cardenas bez podawania szczegółów. Nie sądzę, żeby to było w każdej restauracji.
Jednak sama wołowina nie jest jedynym obszarem, w którym istnieje zmiana. Cardenas ogłosił także trzy główne wstrząsy w działaniu łańcucha.
Dla początkujących klienci nie mogą już dostarczyć steków i kotletów Ruth's Chris do ich domów. Sieć wcześniej oferowała dostawę do domu Według jego strony internetowej partnerzy Doordash, Uber Eats i Grubhub, ale Darden nagle wyeliminował tę usługę.
Cardenas wyjaśnił, że firma nie widzi dużej dostawy, woli zamiast koncentrować się na zamówieniach, które klienci wybierają. „Byliśmy dużo czasu w kilku restauracjach, a występ w tych restauracjach znacznie różni się od tych, które tego nie mają” - powiedział. „Nadal czujemy się naprawdę pewni, że nasza decyzja o pozostaniu poza podażą strony trzecie nasz Cena - niekoniecznie cena dostawy. Odtąd odtąd jesteśmy wytrwały w naszej determinacji, aby pozostać z dala od podaży strony trzeciej.
czerwone wino i cola
Ponadto klienci, którzy lubią jeść w porze lunchu, będą musieli znaleźć nowe jedzenie w południe. Cardenas powiedział, że firma „w miarę możliwości wyeliminowała lunch”. Nie wyjaśnił dlaczego.
Wreszcie, W przeciwieństwie do zeszłego roku Cardenas powiedział, że Chris z Ruth „zamknie większość restauracji” w Wigilię Bożego Narodzenia. Jest to zgodne z polityką firmy w innych restauracjach należących do Darden. Na przykład Olive Garden jest zamknięty w Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie ”Aby umożliwić członkom naszego zespołu spędzanie czasu z rodziną i przyjaciółmi ”, zgodnie z jego stroną internetową.
W ostatnim kwartale Darden zgłosił 2,7 miliarda dolarów, czyli o 9,7% wyższe niż 2022, częściowo napędzane dodaniem Chris i 45 innych nowych restauracji pod stale rozwijającym się parasolem firmy.
