NAJLEPSZY WEGAŃSKI SUBSTYTUT MASŁA

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Chcesz zastąpić masło, aby przygotować przepis na bazie roślin? Oto najlepszy wegański zamiennik masła w pieczeniu i gotowaniu!

Szukasz wegańskiego zamiennika masła? Istnieje wiele opcji! Tutaj przygotowujemy przepisy wegańskie od ponad dekady, więc mamy duże doświadczenie w zamiennikach. Możesz zrobić zabójcę wegański spód ciasta , ciastka , ciastka , ciasta i więcej: wszystko za pomocą kilku prostych zamienników. Oto najlepszy wegański substytut masła do stosowania w pieczeniu i gotowaniu!

Najlepszy wegański zamiennik masła

1. Olej kokosowy (do pieczenia i gotowania).

Najlepszy wegański zamiennik masła? Rafinowany olej kokosowy! Zamiast masła użyj równych części oleju kokosowego. Olej kokosowy to olej pozyskiwany z miąższu orzechów kokosowych. Ponieważ w temperaturze pokojowej ma konsystencję stałą, właściwościami przypomina masło. Pamiętaj jednak o kilku rzeczach:

Używaj rafinowanego oleju kokosowego. Ten rodzaj oleju kokosowego ma neutralny smak. Nadal może dodać subtelny posmak kokosa, ale jest on prawie niezauważalny. Nierafinowany lub dziewiczy olej kokosowy ma silny smak kokosa. Widzieć Rafinowany i nierafinowany olej kokosowy .
Dzięki olejowi kokosowemu ciasteczka są gęstsze i bardziej miękkie niż masło. Masło sprawia, że ciasteczka są bardziej chrupiące.
Dodaj trochę soli. Masło standardowe (solone) zawiera sól. Jeśli używasz oleju kokosowego jako wegańskiego substytutu masła, możesz dodać odrobinę soli, aby naśladować słoność masła.

2. Masło wegańskie (do pieczenia i gotowania).

Kolejny wegański zamiennik masła? Wegańskie masło! Masło roślinne można łatwo znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym. Masło wegańskie może mieć konsystencję i smak nieco bardziej podobny do masła. Dokładna konsystencja i smak zależą od marki i materiału, z którego jest wykonany. Kupując masło wegańskie, sprawdź listę składników i znajdź takie, które jest minimalnie przetworzone i zawiera prawdziwe składniki spożywcze.

3. Oliwa z oliwek (niepieczona).

Oliwa z oliwek świetnie sprawdza się jako wegański substytut masła 1 w 1. Unikaj stosowania oliwy z oliwek do wypieków, ponieważ smak może być mocny. Ale sprawdza się dobrze w pikantnych przepisach, takich jak smażenie i zupy!

3. Olej neutralny, np. olej z pestek winogron lub olej słonecznikowy (uniwersalny).

Neutralne oleje są doskonałym wyborem jako substytut masła 1 w 1. Działa to dobrze w takich rzeczach jak chleb bananowy , babeczki i naleśniki . Olej daje nieco bardziej miękką konsystencję niż masło. Podobnie jak w przypadku oleju kokosowego, możesz również dodać odrobinę soli, aby naśladować naturalną słoność masła.

Oto niektóre z naszych ulubionych przepisów z wykorzystaniem masła: