Tortellini z pesto

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na tortellini z pesto to szybki posiłek w tygodniu lub dodatek do drugiego dania! Polej delikatny makaron tym kremowym, ziołowym sosem.

W dzisiejszych czasach stawiamy na proste przepisy, a czy możemy uzyskać prostotę z podwyższonymi smakami? Jeszcze lepiej. Oto przepis, który sprawdza się zarówno jako szybkie danie główne, jak i łatwy dodatek: spróbuj tego Tortellini z pesto ! Ziołowy, kremowy sos idealnie nadaje się do panierowania delikatnych tortellini (lub tortelloni…więcej o tym poniżej!). Czasami jemy go jako danie główne z kilkoma wegetariańskimi dodatkami lub idealnie komponuje się z kurczakiem lub rybą. Oto, co musisz wiedzieć!

Składniki na tortellini z pesto

Ten przepis jest szybki i prosty, a do jego przygotowania potrzeba tylko kilku składników. Podobnie jak w przypadku wielu prostych przepisów: kluczowa jest jakość składników. Oto, czego będziesz potrzebować do przepisu:

• Chłodzone tortelloni serowe, czyli duże tortellini
• Domowej roboty pesto bazyliowe (lub zakupiony; patrz uwagi poniżej)
• Ciężki krem
• 2% mleka
• Sól koszerna

Tortelloni kontra tortellini

Wiemy więc: ten przepis nazywa się pesto tortellini i wymaga tortelloni. Ale większość tego, co myślisz, że tortellini, jest w rzeczywistości większą wersją tego nadziewanego makaronu. My wolimy tutaj tortelloni (które pokazano), ponieważ jest większe, delikatniejsze i bardziej satysfakcjonujące pod względem smaku. Oto różnica:

• Tortelloni to kształt makaronu większy niż tortellini z wypełnionym środkiem. Tortellini jest mniejsze i ma kształt pierścienia z dziurką pośrodku. W tradycyjnej kuchni włoskiej nadzienie tortelloni jest wegetariańskie, podczas gdy tortellini często zawiera mięso. Tortellini często podaje się także w bulionie, natomiast tortelloni podaje się z kremowymi sosami.
• Gdzie to znaleźć? Tortelloni łatwo jest znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym w dziale chłodniczym. Zwykle nie jest dostępny w postaci suszonej lub mrożonej (chociaż można znaleźć tortellini suszone i mrożone).
• Jak szybko odróżnić? Tortellini ma dziurkę pośrodku, tortelloni ma solidny środek, który zamyka nadzienie.

Oczywiście możesz przygotować ten przepis również z schłodzonymi tortellini (jeśli możesz je znaleźć!). Po prostu nie zastępuj tutaj suszonego tortellini, ponieważ waga jest inna.

Jeśli chodzi o pesto: domowe czy kupione w sklepie

Tortellini z pesto najlepiej smakuje z domowym pieczywem pesto bazyliowe ze świeżą bazylią! Oczywiście wiemy, że nie zawsze jest to możliwe. Należy jednak pamiętać, używając pesto w słoikach: zakupione pesto różni się znacznie w zależności od marki. Wiele marek słoików ma smak intensywnie kwaśny lub ma dziwny posmak. Oto, co warto wiedzieć:

• Domowe pesto ma najlepszy smak! Pesto bazyliowe najlepiej jest domowej roboty. Możesz też spróbować Pesto z rukoli lub pesto z jarmużu.
• Kupowane marki pesto różnią się znacznie smakiem: niektóre są bardzo kwaśne. Wszystkie marki mają inny poziom soli i kwasu. Niektórych przestaliśmy używać ze względu na gorzkie i kwaśne nuty, które mogą przytłoczyć danie.
• Niektóre marki świeżego pesto z lodówki są obecnie dostępne na rynku (w sekcji produktów). Ten rodzaj pesto ma zwykle lepszy smak niż pesto w słoikach. Eksperymentuj, aby znaleźć takiego, który pokochasz!

Sposoby podawania tortellini z pesto

Gdy masz już składniki, przygotowanie przepisu na tortellini z pesto jest dziecinnie proste. Po prostu gotuj pesto z gęstą śmietaną i mlekiem, aż zgęstnieje, a następnie dodaj makaron. Ponieważ samo w sobie nie zawiera dużej ilości białka, zalecamy dodanie trochę białka, aby stało się prawdziwym daniem głównym. Lub połącz go z nadzieniem warzywnym. Oto kilka propozycji serwowania:

• Podawać jako dodatek do kurczaka lub ryby
• Dodaj białko do potrawy, takiej jak gotowany kurczak, wędzony łosoś lub smażone krewetki
• Podawać jako wegetariańskie danie główne z dodatkami Łatwa fasola cannellini , Groch Z Cytryną , Łatwa ciecierzyca konserwowa , Sałatka z komosy ryżowej , Idealnie przyprawiona Quinoa Lub Smażone brokuły

Jak planujesz podać tortellini z pesto? Daj nam znać w komentarzach poniżej!

Więcej przepisów z pesto

Masz pesto na mózgu? Oto kilka smacznych sposobów wykorzystania pesto w kuchni:

• Próbować Sałatka Z Makaronem Pesto
• Iść po Gnocchi z pesto , Spaghetti z pesto Lub Pesto korkociągowe
• Robić Pesto z łososia , Krewetki Pesto Lub Makaron z pesto z krewetek

Sałatka Z Makaronem Pesto

Pesto korkociągowe

Pesto z łososia

Gnocchi z pesto

Ten przepis na tortellini z pesto jest…

Wegetariański. Dla wegan, użyj wegańskie pesto i mleko niemleczne.

Tortellini z pesto

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 6 1X

Opis

Ten przepis na tortellini z pesto to szybki posiłek w tygodniu lub dodatek do drugiego dania! Polej delikatny makaron tym kremowym, ziołowym sosem.

Składniki

• 18 uncjischłodzone tortelloni serowe (lub schłodzone tortellini)*
• ¾ szklanki domowe pesto bazyliowe lub kupiony**
• ¼ szklankiciężki krem
• ¼ szklanki2% mleka
• ¼ łyżeczki sól koszerna

Instrukcje

1. W dużym garnku zagotuj dobrze osoloną wodę. Makaron ugotować al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle około 2 minut).
2. Wszystkie składniki umieścić w rondlu. Gotuj na średnim ogniu, aż sos zacznie gęstnieć, około 1 do 2 minut. Wymieszaj tortellini z sosem i podawaj. W razie potrzeby posyp tartym parmezanem.

Notatki

*Tortelloni to duże tortellini, które można znaleźć w dziale chłodniczym. Nie zastępuj suszonych tortellini.

**Najlepiej smakuje z domowym pesto. Ale jeśli na bazylię nie jest sezon, poszukaj świeżego pesto schłodzonego w dziale z produktami, aby uzyskać lepszy smak niż w słoikach. Możesz też użyć pesto w słoikach, które uwielbiasz!

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Makaron
• Dieta: Wegetariański