KOKTAJL SZKOCKI I NAPÓJ GAZOWANY

Zdjęcie:

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw: Lucy Simon

whisky bourbon i cola

Czas całkowity: 3 minuty

Ten prosty, dwuskładnikowy napój ukazuje geniusz koktajlu typu highball, w którym miesza się alkohol soda klubowa . Ta kombinacja dwóch uderzeń nie tylko wydłuża trunek przypominający szkocką do wyższego napoju, ale także napój gazowany rozcieńcza mocny alkohol, jednocześnie intensyfikując jego aromat poprzez musowanie. Szkocka z napojami gazowanymi daje taką samą satysfakcję jak highball, ponieważ esencja tego trunku musuje w twarz w sposób, który jest naprawdę przyjemny, ale nie przytłaczający” – mówi redaktorka ds. funkcji wykonawczych Kat Kinsman, zagorzała fanka wszystkiego, co szkockie, która , wielokrotnie podróżował nawet w poszukiwaniu doświadczeń związanych ze szkocką.

Aby przygotować idealną szkocką z napojem gazowanym, konieczne jest zrozumienie jej ducha. Szkocka jest whisky (lub whisky) , kategoria alkoholi destylowanych ze zbóż i dojrzewających w beczkach. Tym, co odróżnia Scotch od innych whisky, są jej składniki, sposób produkcji i skąd pochodzi. Szkocka wytwarzana jest, jak można się domyślić, w Szkocji, głównie ze słodu jęczmiennego. Niektóre szkockie mają dymny smak, inne nie. Whisky z każdego regionu Szkocji ma zwykle swój własny, niepowtarzalny charakter, często będący wynikiem połączenia terroir, klimatu, tradycji gorzelniczej i nie tylko, pisze Brian Freedman. Tak więc, choć z pewnością jest mnóstwo dymnych, torfowych whisky, nie każda szkocka whisky single malt jest dymna.

Wybierając butelkę, z której nalejesz szkocką z napojem gazowanym, należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy. Szkocka single malt, która jest wytwarzana ze słodu z jednej destylarni, a nie z mieszanki, może być najlepiej smakowana sama, natomiast szkocka i woda sodowa to świetna okazja, aby oprzeć się na mieszankach. Bardziej wybacza mniej wyjątkową szkocką, coś, co sprawia ci przyjemność, ponieważ podoba ci się etos szkockiej i szczególna konsystencja wyrazu pochodzącego z większej partii, ale nie wpadasz w to w tym momencie ze względu na niuanse, mówi Kinsman. Przeczytaj wszystko, co musisz wiedzieć o przygotowaniu tego prostego, ale pysznego koktajlu.