Smażona zielona fasolka

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto najlepsza smażona fasolka szparagowa: łatwy dodatek do dania pełnego smaku! Oto trik, jak usmażyć je do perfekcji.

Jasnozielona fasolka szparagowa jest nieco niedoceniana, jeśli nas o to zapytasz. Ale robią doskonały dodatek do dania głównego: pyszny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu. Są świetne na parze Lub pieczony , ale jak najłatwiej je przygotować? Smażona zielona fasolka ! Może to wydawać się zbyt proste, ale potrzebujesz kilku sztuczek, aby usmażyć fasolkę szparagową do perfekcji. Ten przepis to nasza sprawdzona metoda, która działa za każdym razem. Łatwe do zrobienia na weekend, ale wystarczająco fantazyjne na imprezę. Oto, co musisz wiedzieć!

Jak smażyć zieloną fasolkę

Jasne, możesz po prostu wrzucić fasolkę szparagową prosto na patelnię i zacząć ją smażyć. Rzecz w tym, że patelnia zaczyna wysychać, zanim fasola będzie w pełni ugotowana. Najlepszy sposób na smażenie zielonej fasolki? Najpierw ugotuj je na patelni, a następnie podsmaż. Ta metoda sprawdza się bardzo dobrze w przypadku twardszych warzyw, np brokuły smażone na patelni Lub smażone brokuły . Oto podstawowe kroki smażenia fasolki szparagowej:

chili w proszku

• Para. Na patelnię wrzucamy fasolę z odrobiną wody. Gotuj na średnim ogniu pod przykryciem przez 4 minuty.
• Zagotuj wodę. Zdejmij pokrywkę i gotuj, aż pozostała woda odparuje, około 1 minuty.
• Smażyć! Teraz, gdy fasola jest już zmiękczona, dodaj oliwę z oliwek lub masło i smaż fasolę przez 2 minuty, aż będzie miękka, ale wciąż jasnozielona!

Wybierz jasnozieloną i chrupiącą delikatność: unikaj rozgotowania!

Największy problem większości ludzi z smażoną fasolką szparagową? Przesmażają je. Nawet o minutę lub dwie za długo, a fasola stanie się ciemnozielona i wiotka. Będą smakować dobrze, ale konsystencja nie będzie tak pożądana. Oto kilka wskazówek, jak uniknąć rozgotowania fasolki szparagowej:

• Smakuj często. Gdy zobaczysz, że fasola zaczyna robić się miękka, wyjmij ją widelcem i posmakuj! Jeśli jest zbyt chrupiące, kontynuuj. Próbuj dalej, aż znajdziesz tam, gdzie chcesz.
• Zabłądź na początku. Jeśli masz wątpliwości, wyciągnij je raczej wcześniej niż później. Nawet w kilka minut można zrobić rozmoczoną fasolkę szparagową: a nikt tego nie lubi!

Przyprawa do smażonej fasolki szparagowej

Czego potrzebujesz do przyprawienia smażonej fasolki szparagowej? Właściwie to bardzo niewiele! Fasola szparagowa dobrze komponuje się z prostymi smakami, więc nie potrzeba wiele, aby ją udekorować. Oto, czego potrzebujesz do tego przepisu:

• Sól i pieprz. To jest na 100% najważniejsze! Musisz posolić swoją fasolę do perfekcji. Oznacza to, że kiedy go ugryziesz, będzie miał smak przyprawiony, ale nie słony. Podobnie jak w przypadku gotowania, musisz spróbować, aby osiągnąć odpowiedni poziom.
• Sok i skórka z cytryny. Cytrynowa fasolka szparagowa zawsze smakuje wyśmienicie! Tutaj użyliśmy zarówno soku z cytryny, jak i skórki z cytryny, ale możesz pominąć skórkę, jeśli wolisz. Świeże cytrusy zawsze sprawia, że ​​fasola smakuje niesamowicie. W wielu naszych wypiekach stosujemy trik polegający na dodaniu soku z cytryny smażone warzywa przepisy.

Jak przycinać fasolkę szparagową

Czy kiedykolwiek czułeś, że to wymaga na zawsze przycinać fasolkę szparagową? Oto szybki sposób, jaki znaleźliśmy, aby to zrobić, abyś nie marnował zbyt wiele czasu na przygotowanie smażonej fasolki szparagowej. Najlepszy sposób, jaki znaleźliśmy szybko przycinaj zieloną fasolkę czy to:

• Ułóż je w linii: weź garść (około 15 do 20 ziaren) i połóż je na desce do krojenia. Pracując szybko, ułóż jednolity stos, układając je wszystkie wzdłużnie. Nie wszyscy muszą być zwróceni twarzą w tę samą stronę lub mogą, jeśli chcesz. W tym przepisie odcięliśmy tylko końcówki łodyg, a drugi koniec pozostawiliśmy nieobcięty.
• Pokrój jeden koniec: Dopasuj wszystkie końce do krawędzi noża. Złap je jedną ręką i odetnij końcówki nożem.
• Odwróć i pokrój drugą (opcjonalnie): Jeśli przycinasz fasolę na wielkość kęsa, szybko odwróć fasolę w drugą stronę, a następnie dociśnij ją do ostrza noża, tak aby pozostałe końce się zrównały. Chwyć stos i odetnij drugie końce.

Przechowywanie resztek

Smażona fasolka szparagowa zaraz po przyrządzeniu wygląda absolutnie pięknie i jasnozielono. Ale uwaga! Pamięć zmienia grę:

• Zielony kolor blaknie w lodówce. Choć ziarna blakną i przybierają ciemnozielony kolor, nadal smakują wyśmienicie! Nie powinno to więc stanowić problemu, chyba że planujesz podawać je gościom. Nie zalecamy przygotowywania tego przepisu z wyprzedzeniem!
• Fasola szparagowa może przechowywać do 3 dni w lodówce. Włóż je do szczelnego pojemnika, a może będą dobre jeszcze dłużej.
• Jak zachować kolor fasolki szparagowej? Zblanszuj ją! Idź do Sałatka Nicejska i postępuj zgodnie z instrukcjami przygotowania fasolki szparagowej.

Odżywianie zielonej fasoli

Na koniec: po co jeść fasolkę szparagową? Cóż, są pełne dobrych rzeczy! Podobnie jak wiele zielonych warzyw, fasolka szparagowa zawiera to, czego organizm potrzebuje, aby mieć energię na cały dzień. Oto niektóre z najważniejszych wydarzeń ( źródło ):

• Fasolka szparagowa jest produktem niskokalorycznym. 1 szklanka surowej fasolki szparagowej ma tylko 31 kalorii.
• Fasola szparagowa zawiera błonnik. 1 szklanka surowej fasoli zawiera 2,7 grama błonnika, czyli około 8% dziennego zapotrzebowania.
• Fasola szparagowa zawiera dużo witaminy C i innych witamin. 1 szklanka surowej fasoli zawiera około 25% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.

Więcej przepisów na fasolkę szparagową

Fasola szparagowa to pyszny sposób na zapełnienie stołu warzywami! Oto kilka innych ulubionych przepisy na fasolkę szparagową :

• Wrzucamy je do nagrzanego piekarnika Pieczona Zielona Fasola
• Iść po Fasolka szparagowa migdałowa lub czosnkowa fasolka szparagowa
• Spróbuj świeżo i zdrowo Cytrynowa fasolka szparagowa gotowana na parze
• Uczyć się Jak blanszować fasolkę szparagową do sałatek np Sałatka Z Zielonej Fasoli
• Wybierz klasyczne, komfortowe jedzenie z Najlepsza zapiekanka z zielonej fasolki
• Wrzuć je na grill, aby były wędzone Grillowana fasolka szparagowa
• Zachowaj je dla Marynowana fasolka szparagowa Lub Dilly Fasola

Sałatka Z Zielonej Fasoli

Pieczona Zielona Fasola

Marynowana fasolka szparagowa

Fasolka szparagowa na parze

Ten przepis na smażoną fasolkę szparagową jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Idealnie smażona fasolka szparagowa

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Oto najlepsza smażona fasolka szparagowa: łatwy dodatek do dania pełnego smaku! Oto trik, jak usmażyć je do perfekcji.

Składniki

• 1funt świeżej zielonej fasolki
• 1szalotka (opcjonalnie, ale zalecana)
• 1 łyżkaoliwa z oliwek lub masło
• ½ łyżeczki sól koszerna
• 2 łyżkiświeży sok z cytryny (i skórka1/2cytryna według uznania)
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

1. Przytnij zieloną fasolkę . Posiekaj szalotkę.
2. Umieść fasolę na dużej patelni i dodaj ⅓ szklanka wody. Podgrzewaj na średnim ogniu. Gdy woda zacznie się gotować, przykryj patelnię i gotuj fasolę przez 4 minuty. Następnie odkryć i gotować, aż woda całkowicie odparuje, około 1 minuty lub ok.
3. Gdy cała woda się wygotuje, dodaj oliwę lub masło, posiekaną szalotkę i sól koszerna (uważaj, bo dodatkowa wilgoć może spowodować chwilowe plucie ziaren). Smażyć jeszcze 2 minuty, aż zmięknie, często mieszając.
4. Wyłącz ogień i wyjmij fasolę do miski. Dodaj sok z cytryny i jeśli używasz, posyp startą skórką z cytryny. Spróbuj, następnie dodaj dużą ilość świeżo zmielonego pieprzu i kilka dodatkowych szczypt sól koszerna . Zjedz natychmiast. Resztki przechowuje się w lodówce od 2 do 3 dni: choć tracą jasnozielony kolor, nadal smakują wyśmienicie.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Smażone
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie