Podczas gdy restauracje w formie bufetu czasami dostają zły rap, Łańcuchowe słodkie pomidory były w stanie budować silne śledzenie pobożnych klientów ze świeżym barem sałatkowym i wyborem zup, pizzy i chleba. Jednak gdy pandemia Covid-19 wymusiła zamknięcie bufetów, w 2020 r., Słodkie pomidory cierpiał na utratę biznesu. Łańcuch złożył ochronę przed bankructwem I na stałe zamknęły wszystkie swoje 97 miejsc. Ale nNa początku trzech lat później słodkie pomidory mogły wrócić.
Chociaż większość klientów zna to jako słodkie pomidory, miejsca w Kalifornii przeszły nazwę Souplant, pomimo tego samego wyglądu i diety wszystkich dróg. Według Krajowe restauracje , Pierwsza restauracja sieciowa została otwarta w San Diego w 1978 roku, w tym samym mieście, gdzie zamknęła się przed zamknięciem wszystkich swoich miast. Całe jedzenie zostało zaprezentowane w stylu serwowania, w formacie, który wprowadził problemy na szczycie pandemii, ponieważ klienci i operatorzy próbowali powstrzymać rozprzestrzenianie się wirusa.
gotowane krewetki
Teraz słodkie pomidory planują ponownie otworzyć jedną ze swoich starych restauracji w południowo -zachodnich Stanach Zjednoczonych.
Firma nieruchomości CBRE Zgłoszone Na początku tego miesiąca zorganizował nową umowę najmu na zamkniętą lokalizację słodkich pomidorów 6202 East Broadway Blvd. Według CBRE planuje w Tucson w Arizonie.
„Po raz pierwszy zaczęliśmy rozmawiać z dzierżawcą zeszłego lata, a kierownik operacyjny spędził czas, sprowadzając dostawców do zrozumienia zakresu pracy” - powiedziała Nancy McClure, pierwsza wiceprezes CBRE. „Wskazał, że koncepcja [słodkich pomidorów] miała i nadal ma silne śledzenie z patronami, którzy nadal są aktywni na Facebooku i Instagramie”.
Wielu fanów było zdruzgotanych, gdy usłyszeli, że słodkie pomidory opuściły interesy w 2020 roku. Według stanowiska w maju 2020 roku Strona łańcucha na Facebooku Ogłosili zamknięcia, a fani roili się od sekcji komentarzy, które ustanowiły utratę restauracji.
„To dosłownie sprawiło, że płakałem. Spędziłem tyle wspaniałych czasów w słodkich pomidorach z moim najlepszym przyjacielem, siostrami i współpracownikami” - napisał fan.
Chociaż restauracja Tucson jest jedynym miejscem, w którym wiadomo, że wracają teraz, fani mogą mieć nadzieję, że ponowne otwarcie zakończy się wystarczającą sukcesem, aby zainspirować inne dziury w przyszłości. CBRE powiedział, że ST Three kupił wyłączne prawa i całą własność intelektualną związaną ze słodkimi pomidorami i znakami suplantacyjnymi.
przepisy na sałatki
Kolejny łańcuch bufetu ucierpiał podczas pandemii, Złotego Corrala, również znajduje się w środku powrotu. Po wielkiej utraty sprzedaży, dziesiątki lokalizacji i bankructwu dwóch największych franczyzobiorców w ostatnich latach, rekordowa średnia sprzedaż na jednostkę i obiecujący wzrost sprzedaży o 37% w tym samym handlu w pierwszych sześciu tygodniach 2023 r.
