Kremowy dip z czarnej fasoli

Zdjęcie: © Phoebe Lapine

Składniki

• 1 ząbek czosnku

  
  
  
  

• 1/4 łyżeczki mielonego kminku

  krewetki z sosem marinara

• 1(15 uncji) puszka czarnej fasoli, przepłukana i odsączona

• 1/4 szklanki kwaśnej śmietany i trochę do dekoracji

  
  
  
  

• 1/4 szklanki ciasno upakowanych liści kolendry

• 2 łyżki soku z limonki

• 1 łyżeczka soli koszernej

  
  
  
  

• Chipsy z tortilli kukurydzianej, do podania

Wskazówki

1. Połącz czosnek, kminek, fasolę, śmietanę, kolendrę, sok z limonki i sól w małym robocie kuchennym. Dodaj 1/4 szklanki ciepłej wody i puree, aż będzie gładkie. Smak dla przypraw.

2. Dip przełożyć do miski i udekorować kleksem kwaśnej śmietany. Podawać razem z chipsami z tortilli kukurydzianej.