Frosty to kwintesencyjne słody Wendy: najlepsza część lodów i koktajli, połączona w jeden idealny deser. Mrozy są lekkie, ale gęste, zimne i kremowe i nie ma nic podobnego w żadnym innym miejscu z fast foodem. Czekoladowe zamarzanie, niegdyś jedyny mroźny smak jest dostępny w łańcuchu, ma jasnobrązowy kolor i słony smak czekolady. Może zatem zaskoczyć fanów, gdy wiem, że zamarzanie czekolady zawiera również wanilię.
Jeśli kiedykolwiek jadłeś zamrażanie, być może zauważyłeś, że smak nie jest bogatą czekoladą, którą można znaleźć w Szoki czekoladowe z Shake Shack lub pięciu chłopców . Wynika to częściowo z powodu waniliowego smaku, który zapobiega zbyt trudnej czekolady. Oto coś więcej o słodkim leczeniu i tym, jak wanilia stała się kluczowym smakiem kultowego deseru.
Kiedy wynaleziono mroźne?
Mrozy miały ponad 50 lat. Fred Kappus, dyrektor generalny Kappus Company, rozpoczął pracę dla diety ojca i fanów pod koniec lat 50. XX wieku, a fani mogą mu podziękować za smaczne zamrożone delikatność.
I Wendy wyjaśnił na swoim blogu Square Store , Kappus zaczął nisko na biegunach totemu, pakowaniu części, rozładunku urządzeń do lodów i dostaw sprzętu. Ale praca przygotowała go do następnego koncertu: opracowanie jednego z najpopularniejszych przepisów na napoje słodu wszechczasów.
pokarmy palcowe
Historia mówi, że w 1969 r. CEO Wendy, Dave Thomas, o imieniu Kappus, który był odpowiedzialny za firmę rodzinną. Thomas chciał porady Kappusa na temat zamrożonego deseru, aby dołączyć do Wendy - a Kappus zaprojektował zamrożenie.
świąteczny koktajl martini
Mroźny przepis został wykonany z zamiarem pochwalania hamburgerów Wendy. Thomas pomyślał, że konsumenci chcieliby umyć hamburgery czymś chłodnym, orzeźwiającym, kremowym i słodkim. (Miał rację.) Ale co tak naprawdę jest w tym tajnym przepisie? Jest tak szczelnie, jak przepis na pasztecę. I nie bez powodu.
Dlaczego wanilia jest w zamrażarce czekoladowej?
Sekretnym składnikiem mroźnej - klasycznej czekolady i wanilii Wendy - jest wanilia. Kappus był oczywiście zainspirowany lodami na torze wyścigowym Cleveland, do którego Kappus dostarczył lody. Według bloga Wendy, znak na lodowych maszynach na torze „Secret Formule, Frosted Milled” jest.
W tym czasie wanilia nie była tak tajna. W rzeczywistości był szeroko stosowany między lodami lodowymi, ponieważ wygładził czekoladę i zmienił smak na większy smak słodu.
Po tym, jak Kappus wprowadził Thomasa w stylu lodów kremów wyścigowych, Thomas wiedział, że mają coś dobrego. Więc dodali wanilię do zamarzania czekolady. Reszta to w dużej mierze historia.
Co jeszcze jest w Frosty?
I far as which other ingredients are in a chocolate Frosty, the Wendy's website lists milk, sugar, corn syrup, cream, whey, nonfat dry milk, cocoa (processed with alkali), guar gum, mono and diglycerides, cellulose gum, natural vanilla flavor, carrageenan, calcium sulfate, sodium citrate, dextrose, and vitamin A palmitate. But the 'natural vanilla flavor' is the star of this ingredients list.
Obecnie ktoś może wejść do Wendy, zamówić zamrażanie i dokładnie wiedzieć, co dostaje. Deser jest podstawą marki firmy i od ponad 50 lat jest konsekwentną częścią Wendy.
Chociaż może być trudno uwierzyć, że faktycznie jesz smak waniliowy w klasycznym mrozie czekoladowym, to właśnie odróżnia go od konkurentów z fast foodami. Frosty jest naprawdę w jej lidze.
grillowanie dyni
