W centrum Houston, Teksas. Zdjęcie: Getty Images
Trudno się temu dziwić, ponieważ jest to czwarte co do wielkości miasto w USA Najlepszy szef kuchni nie kręcił wcześniej w Houston. Ale kiedy szefowie kuchni i jurorzy w końcu dotarli do Space City, sezon 19 oddał sprawiedliwość kulinarnej scenie Houston. Oprócz podkreślania składników i potraw, z których słynie południowo-wschodni Teksas, Najlepszy szef kuchni zabrał widzów w podróż po ludziach i miejscach, które kultywowały wyjątkową kulturę miasta.
Od nowych, tętniących życiem miejsc po ikony lokalnego przemysłu spożywczego – wszystkie restauracje, targi, muzea, a nawet wyspa (tak, wyspa!) uwzględnione w tym sezonie powinny znaleźć się na Twojej liście życzeń w Houston. W pierwszych 12 odcinkach otrzymasz doskonały przegląd tego, co można zjeść, zobaczyć i zrobić w największym mieście Teksasu. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem, który chce odwiedzić wszędzie, gdzie odwiedzili Tom i Padma, czy po prostu zainspirowałeś się do zaplanowania wypełnionej jedzeniem wycieczki do Houston, tutaj znajdziesz wszystkie lokalizacje i restauracje przedstawione w 19. sezonie serialu Najlepszy szef kuchni .
Najlepszy szef kuchni Restauracje w Houston
W premierze sezonu poznajemy najbardziej wpływowych szefów kuchni z Houston, którzy zebrali się, aby spróbować potraw uczestników po ugotowaniu w Kawiarnia Annie . Wśród zasiadających przy stole jest Hugo Ortega, szef kuchni-właściciel renomowanych restauracji m.in Przechodzić I Ślimak i Chris Shepherd z Underbelly Hospitality, słynący z takich miejsc jak Gruzja James (gdzie możesz dostać najlepszy stek swojego życia). Najlepszy szef kuchni podkreśla także niesamowitą żywność produkowaną przez wiele azjatyckich społeczności w Houston. Jeśli szukasz dobrej restauracji dla grup lub po prostu chcesz niesamowitego indyjskiego jedzenia, udaj się tutaj Kirana , którego właścicielka kuchni, Kiran Verma, ocenia wyzwanie eliminacyjne w trzecim odcinku. W tym odcinku zaprezentowano także lokale, które trzeba odwiedzić, aby spróbować kuchni chińskiej, wietnamskiej, japońskiej i filipińskiej; próbować – powiedziała Robata jeśli masz ochotę na sando wagyu, Xin Chao do kurczaka smażonego na maślance panierowanego w płatkach ryżu pandanowego, lub Raki i makaron na (zgadłeś) makaron.
Kirana.
alkoholowa bita śmietana
Kirana.
Kirana. ZDJĘCIE: Chuck Cook dla Kiran's
Kirana. ZDJĘCIE: Chuck Cook dla Kiran's
Jeśli szukasz innowacyjnych rozwiązań w kuchni wietnamskiej, spróbuj dań szefowej kuchni Christine Ha w: Ślepa Koza . Udaj się do Himalaje na indyjsko-pakistańskie jedzenie – i koniecznie spróbuj baraniego biryani. Jest tu także najwyższej klasy kuchnia japońska Unikaj kuchni japońskiej , Kuchnia chińska godz Bistro Mala Sichuan I Dom Kluskowy (skąd oczywiście warto zamówić pierogi), czy dania filipińskie 7000 wysp (tylko na dowóz) i wkrótce otwarta restauracja Najgrubsza krowa. Wszystkie te i inne restauracje reprezentujące wiele społeczności azjatyckich w Houston zostaną omówione w odcinku trzecim.
Nie można pojechać do Houston bez queso, a lokalna legenda Irma Galvan pojawia się, aby gościć sędziować queso-off w drugim odcinku Quickfire Challenge. Aby posmakować jej dań kuchni Tex-Mex, zarezerwuj stolik przy Oryginał Irmy w centrum miasta. Szefowie kuchni próbują także swoich sił w grillowaniu, przygotowując przy tym mostki J-Bar-M Grill, stosunkowo nowy dodatek na miejskiej scenie grillowej, z najnowocześniejszą wędzarnią. Pitmaster Greg Gatlin jest gościnnym sędzią Najlepszy szef kuchni wyzwanie skupione na mostku w odcinku piątym, rola, która wydaje się pasować, biorąc pod uwagę jego rodzinny joint Grill Gatlina słynie z robienia jednych z najlepszych grilli w mieście H (jak to nazywamy, miejscowi).
Brennana.
Enchilady z raków.
Brennana. ZDJĘCIE: Dzięki uprzejmości Brennan's z Houston
Enchilady z raków. ZDJĘCIE: Julie Soefer
Wystarczy na dzień, jeśli planujesz plan posiłków w oparciu o porę roku Najlepszy szef kuchni , masz więcej niż wystarczającą liczbę opcji do wyboru. Masz ochotę na fajitas? Idź do centrum miasta Oryginał Ninfy — lokal Tex-Mex założony przez „Mamę” Ninfę Lorenzo, której, jak wspomina Padma podczas Quickfire w odcinku 10, przypisuje się popularyzację fajitas w Houston. Houston, położone w południowo-wschodnim Teksasie, czerpie również korzyści z dużego wpływu Cajun na swoją kuchnię — spróbuj klasycznych dań, takich jak gumbo i banany, w Brennana , kultowa instytucja dla mieszkańców Houston.
Odkryj więcej odsłon kuchni w stylu teksańskim i amerykańskim w takich miejscach jak Sklep Wróbelkowy Lub Lucille , którego szefowie kuchni pojawiają się odpowiednio w odcinkach pierwszym i czwartym. Aby zakończyć kulinarną podróż po Houston, koniecznie odwiedź to miejsce ChopnBlok (odcinek siódmy), koncepcja fast casual inspirowana Afryką Zachodnią oraz To jest to (odcinek dziewiąty), miejsce, w którym od 1959 roku serwują smażone ryby, duszonego kurczaka i inne potrawy dla duszy.
Aby wziąć udział w ostatnim wyzwaniu w stanie Samotna Gwiazda, testanci kuchni gotują w kuchni o godz Bludorn , lokal serwujący dania kuchni nowoamerykańskiej ze składników z Gulf Coast, który często trafia na krótkie listy najlepszych restauracji w mieście i Teksasie. Szef kuchni Aaron Bludorn siada przy stole podczas wyzwania eliminacyjnego z odcinka 12, gdzie krytykuje zawodników wraz z gościnnym sędzią, szefem kuchni Danielem Bouludem.
Jeśli jednak chcesz samodzielnie gotować lub zaopatrzyć się w składniki w drodze, w Houston znajdziesz kilka świetnych miejsc, w których możesz kupić artykuły spożywcze lub rzemieślnicze produkty spożywcze. Zdobądź lokalne produkty w Targ rolniczy w Houston , gdzie szefowie kuchni przygotowują fajitas na wyzwanie Quickfire Challenge. Lub sprawdź supermarkety, takie jak Rynek żywności w Hongkongu , wietnamski , Targ Seiwa , Rynek ranczowy 99 , I Sklep spożywczy Subhlaxmi , które również gościły na wystawie.
Najlepszy szef kuchni Lokalizacje w Houston
Jae Jung, Damarr Brown, Nick Wallace, Ashleigh Shanti, Evelyn Garcia, Buddha Lo przed Space Center w Houston. David Moir / Brawo
Oczywiście szefowie kuchni i jurorzy badają także to, co Houston ma do zaoferowania poza sceną restauracyjną. Jeśli nie jesteś zajęty jedzeniem, w okolicy znajduje się wiele muzeów, dzielnic i atrakcji, które warto odwiedzić. Znajduje się w Dzielnica Muzeów samo w sobie jest Muzeum Nauk Przyrodniczych w Houston , gdzie uczestnicy w tym sezonie serwują dania przed potężnymi szkieletami dinozaurów po wyzwaniu eliminacyjnym w odcinku siódmym. Jeśli już jesteś w muzeum, nie przegap przechodniego siedliska motyli, ulubionego miejsca dla wszystkich odwiedzających. Aby lepiej poznać naukową stronę rzeczy, udaj się na obrzeża miasta i odwiedź Centrum Kosmiczne w Houston.
kokosowa margarita
POST Skylawn. Marka Taylora Cunninghama / Shutterstock
W tym sezonie Najlepszy szef kuchni prezentuje także jedną z najnowszych atrakcji Houston, POST. Ta przekształcona zabytkowa przestrzeń pocztowa jest obecnie wypełniona salą gastronomiczną, salą koncertową i pięknie zaprojektowanymi, nowoczesnymi modernizacjami budynku. Szefowie kuchni organizują nawet własny nocny targ w POST Podniebny trawnik , park i farma na dachu z pięknym widokiem na centrum Houston. Chcesz poznać więcej historii miasta? W odcinku dziewiątym Najlepszy szef kuchni wizyty zespołu Miasto Wyzwoleńców , zarejestrowane w całym kraju miejsce historyczne, które po wojnie secesyjnej służyło jako społeczność byłych niewolników. Ta dzielnica nadal walczy o ochronę swojego dziedzictwa i odegrała ważną rolę w społeczności Czarnych w Houston. Wreszcie, jeśli chcesz naprawdę ukończyć swój Najlepszy szef kuchni doświadczenie Houston, a następnie zarezerwuj pokój w Apartamenty Staybridge , gdzie zawodnicy rozbijali się przez cały sezon.
Centrum Galveston. Waltera Bibikowa/Getty Images
Jeśli chcesz uciec od miasta i spędzić dzień na plaży, jedną z najlepszych jednodniowych wycieczek z Houston jest krótka wizyta w Galvestona , miasto na wyspie oddalone o godzinę drogi. Galveston, założone po raz pierwszy w 1816 roku, to wyjątkowe połączenie historycznej architektury i nadmorskiego miasteczka w Teksasie. (Dowody tego historycznego wpływu można zobaczyć w Dom Tremontów , gdzie na wyspie przebywali szefowie kuchni.) Weźcie Wózek na wyspę Galveston do Stranda , osobliwa ulica pełna lokalnych sklepów i restauracji — a będąc tam, koniecznie kup czekoladki w Cukiernia Królewska , gdzie zawodnicy zatrzymują się na słodką przekąskę. Galveston to także doskonałe miejsce na wyprawę wędkarską do Zatoki Meksykańskiej; możesz nawet skorzystać z tej samej firmy czarterowej, która zabrała zawodników w morze, Wędkarstwo głębinowe w Galveston . Jeśli jednak Twoje wysiłki połowowe spadną, zawsze możesz kupić świeżą rybę w Targ z owocami morza Katie , tak jak to miało miejsce w odcinku 12.
Nie spotkasz mieszkańca Houston, który nie potrafiłby poetycko opisać swojego miasta – od różnorodności kultur i kuchni po muzea na światowym poziomie – nic więc dziwnego, że Najlepszy szef kuchni w końcu dotarł do miasta H. Planując następne wakacje, pomyśl o wszystkich mostkach, pho i fajitas, które możesz zjeść, jeśli po prostu wybierzesz się na wycieczkę do południowo-wschodniego Teksasu. Prawdopodobnie odkryjesz to, zaznaczając wszystko, co najważniejsze Najlepszy szef kuchni planu podróży do Houston, pokochasz to miasto tak samo jak jego miejscowi.
