Jeśli chcesz smaku wanilii w słodkim syropie, w sklepie spożywczym lub na Amazonie dostępnych jest mnóstwo syropów waniliowych. Ale co, jeśli nie ma Cię w domu lub nie masz zapasów, aby zrobić to w domu?
Jeśli smak jest ważny i masz składniki świeże, domowe Syrop prosty z ziaren wanilii będzie smakować absolutnie najlepiej. Uwielbiam przygotowywać porcję mrożonych kaw koktajlowych i mojego naśladowcy Starbucks Waniliowy słodki kremowy zimny napar .
Jeśli jednak nie masz kupionego w sklepie syropu lub ziaren wanilii, nadal możesz cieszyć się tym słodkim waniliowym smakiem w domu. Zanurzmy się w najlepszych zamiennikach syropu waniliowego.
Ekstrakt waniliowy + syrop cukrowy
Najłatwiejszą substytucją jest zrób porcję prostego syropu i dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Smak może być nieco mocny, jeśli użyjesz zbyt dużej ilości ekstraktu, dlatego dodawaj go tylko po trochu do smaku.
Najlepsze rezultaty osiągniesz, jeśli to zrobisz użyj prawdziwego ekstraktu waniliowego zamiast imitacji. Jest drogi, ale nie ma porównania jeśli chodzi o smak.
Moim zdaniem sztuczny aromat waniliowy może być naprawdę odstręczający, szczególnie jeśli użyjesz go za dużo. Imitacja ekstraktu waniliowego może nabrać niemal gorzkiego smaku, więc jeśli to wszystko, po prostu używaj go oszczędnie.
Inne kreatywne substytuty
To, co można zastąpić prostym syropem waniliowym, naprawdę zależy od tego, do jakiego zastosowania go potrzebujesz. Jeśli aromat waniliowy jest zdecydowanym wymogiem, możesz dodać odrobinę ekstraktu waniliowego.
Jeśli Twój przepis jest bardziej elastyczny, możesz użyć innych słodzików, takich jak zwykły syrop prosty, inne syropy smakowe lub nawet naturalne słodziki w płynie, takie jak miód lub syrop klonowy. Przez lata dużo eksperymentowałem z syropami i próbowałem wszystkiego najlepsze proste zamienniki syropów .
Oto kilka dobrych alternatyw dla przepisów wymagających syropu waniliowego:
Syrop karmelowy
Syrop karmelowy to kolejny z tych syropów do kawy, który łatwo znaleźć w sklepie spożywczym. Są szanse, że jeśli miksujesz w domu dużo własnych napojów kawowych, możesz mieć trochę syropu karmelowego.
Jeśli nie masz żadnego pod ręką, wykonanie też nie jest takie trudne! Sos karmelowy może wydawać się nieco onieśmielający, ale przy odrobinie praktyki w mgnieniu oka staniesz się profesjonalistą.
Różnica między syropem karmelowym a sosem karmelowym polega na dodaniu masła i śmietanki. Tradycyjny sos karmelowy przygotowuje się przez podgrzanie cukru i odrobiny wody, aż cukier się rozpuści i zacznie karmelizować, a następnie dodaje się masło i śmietanę, aby uzyskać gęsty, kremowy, jedwabisty sos. Ten rodzaj karmelu można dodawać do napojów, ale najlepiej nadaje się do napojów gorących, a nie mrożonych.
Aby przygotować syrop karmelowy bez masła i śmietany, który można łatwo dodać do wszelkiego rodzaju napojów, wystarczy zastąpić wodę. W ten sposób uzyskasz pyszny smak karmelizowanego cukru, ale bez dodatkowej oleistości masła lub nabiału ze śmietanki.
Najlepsze w tym łatwym syropie karmelowym jest to, że potrzebujesz tylko wody i cukru! I choć to nie to samo, co karmel z syropem waniliowym i wanilia, oba świetnie komponują się z wieloma tymi samymi drinkami, więc warto spróbować.
Syrop prosty z brązowego cukru
Przygotowanie prostego syropu z brązowego cukru natychmiast doda Twoim napojom więcej smaku niż zwykły syrop wykonany ze zwykłego białego cukru. Cukier brązowy to mieszanka cukru białego i melasy, która ma charakterystyczne nuty karmelowego toffi i dymu.
Dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego, aby uzyskać smaczny, prosty zamiennik syropu waniliowego, który szczególnie świetnie sprawdzi się w okresie świąt.
łatwe dania z komosy ryżowej
Miód
Jeśli chodzi o łatwą substytucję, nie ma nic łatwiejszego niż miód. Prawdopodobnie masz trochę w swojej spiżarni, a jego charakterystyczny smak może być doskonałym zamiennikiem wanilii.
Należy pamiętać, że miód jest bardzo gęsty i ma tendencję do twardnienia w zimnych napojach. Aby ułatwić włączenie, będziesz chciał zrobić syrop miodowy .
Syrop klonowy
Podobnie jak syrop waniliowy, klon ma niebiańsko słodki, nieco owocowy smak. Podobnie jak klon waniliowy, może stać się przytłaczający, jeśli zostanie użyty w nadmiarze. Jednak stosowany z umiarem świetnie komponuje się z kawą, herbatą, koktajlami i wszelkiego rodzaju napojami.
Podobnie jak miód, syrop klonowy jest dość gęsty. Być może trzeba będzie go nieco rozcieńczyć, aby ułatwić mieszanie. W zależności od tego, jak słodki chcesz, możesz zmieszać 2 części syropu klonowego z 1 częścią wody lub użyć równych części syropu klonowego i wody.
Syrop czekoladowy
Wanilię wykorzystuje się w procesie przekształcania surowego kakao w słodką czekoladę, więc nie ma lepszego substytutu niż syrop czekoladowy! Dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego, aby jeszcze bardziej podkreślić smak.
Mleko migdałowe waniliowe (słodzone)
To brzmi trochę szalenie, ale nie, jeśli potrzebujesz prostego syropu waniliowego do napoju na bazie kawy lub herbaty! Mleko migdałowe o smaku waniliowym nada klasycznego smaku i zawsze możesz dodać więcej słodzika do smaku. Inne mleka o smaku waniliowym są również świetną opcją dla tego rodzaju napoju.
Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 16 kwietnia 2024 r
Kategorie Syropy
