21 koktajli z tequilą, które powinien przygotować każdy domowy barman

Zdjęcie:

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon

Chociaż uwielbiamy dobre popijanie tequila , jest coś do powiedzenia na temat połączenia tego klasycznego trunku na bazie agawy z prostymi składnikami, takimi jak sok pomarańczowy i grenadyna, aby przygotować zapierającą dech w piersiach Tequilę Sunrise lub sięgnięcie po butelkę Cointreau i papryczki jalapeño, aby przygotować pikantną margaritę. Tequila jest niezwykle wszechstronna i może zmienić swój kształt w idealną, alkoholową bazę zarówno do słodkich, jak i pikantnych koktajli. Oto, jak zrobić najlepsze koktajle z tequilą, które są wystarczająco łatwe dla domowych barmanów na każdym poziomie i prawdopodobnie zadowolą tłum (lub przynajmniej pozwolą odpocząć po szczególnie obciążającym tygodniu pracy).

Pikantna Margarita

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon

miętowy sznaps z gorącą czekoladą

Jak ulepszyć najsłynniejszy, klasyczny koktajl z tequili? Dodaj papryczkę jalapeño.

Klasyczna Margarita

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Oset Babür-Winter

Margarita to jeden z najbardziej lubianych klasycznych koktajli, ale w swojej istocie ten prosty napój wymaga białej tequili, soku z limonki i likieru pomarańczowego Cointreau.

Margherita

Matt Taylor-Gross / Stylizacja jedzenia Lucy Simon

Ta włoska odmiana Margarity od Don Angie z Nowego Jorku wymaga tequili reposado i łączy Sycylię z koprem włoskim i czerwonymi pomarańczami.

Tequila Przedrzeźniająca Koza

Matt Taylor-Gross / Stylista żywności Barrett Washburne

Limonka, chili, kolendra i imbir wyróżniają ten koktajl z tequili spośród innych.

Ranczo Rosé

Zdjęcie: Sarah Crowder / Stylizacja żywności: Chandra Ram

Ranch Water, orzeźwiająca mikstura tequili, świeżego soku z limonki i wody gazowanej, to highball tequili, który podobno został stworzony przez hodowców bydła w zachodnim Teksasie na początku lat sześćdziesiątych. Dodatek odrobiny francuskiego aperitifu Lillet Różowy kolor nadaje temu koktajlowi delikatne kwiatowe nuty smakowe i różowy odcień, a syrop krwisto-pomarańczowy dodaje słodyczy i cierpkich nut cytrusowych.

Miodowa pułapka

Koktajl Honey Trap.

GUILLERMO RIVEROS

Dymny, słodki, cierpki i przyjemnie rozgrzewający Honey Trap to idealny jesienny koktajl dla miłośnika tequili.

Oto nadchodzi słońce

Jennifer Causey / Stylizacja potraw: Emily Nabors Hall / Stylizacja rekwizytów: Christine Keely

Pikantne ciepło tequili z dodatkiem świeżego jalapeño i aperolu z dodatkiem świeżych tajskich chili uzupełnia słodki syrop z opuncji gruszkowej w tym przepisie Krwawej Mary.

jak długo gotować dynię piżmową

Margarita Jabłkowa

Chelsea Kyle / Stylizacja potraw autorstwa Drew Aichele

Jabłka i tequila mogą wydawać się dziwną parą, ale okazuje się, że to dynamiczny duet, którego Twoje kubki smakowe nigdy nie podejrzewały, że potrzebują.

Cynamon i Tequila

Chelsea Kyle / Stylizacja potraw autorstwa Drew Aichele

Rzadko zdarza się zobaczyć tequilę w gorącym napoju, ale połączenie tego trunku z cynamonem i imbirem sprawia, że ​​ten zimowy trunek jest wyjątkowy.

Wschód słońca z Tequilą

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon

Czy to już lato? Jesteśmy gotowi, podobnie jak koktajl Tequila Sunrise, który wymaga trzech składników i wyluzowanego nastawienia.

Bogini Gujawy

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon

Jeśli kochasz Aperol, tequilę i robienie drinków dla towarzystwa, ten koktajl w porcjach jest dla Ciebie.

napoje alkoholowe z mango

Tequila z tonikiem z dodatkiem werbeny

Aubrie Pick

Ten świeży koktajl równoważy lekkie cytrusowe i ziołowe nuty syropu z musującą wodą gazowaną i gładką tequilą blanco.

Palmoński

Careya Jonesa

Jesteśmy wielkimi zwolennikami Palomy – napoju, który w najprostszej postaci składa się z napoju gazowanego grejpfrutowego i tequili, choć często dodajemy do niego świeży sok. Więc to trochę zaskakujące, że tak długo zajęło nam wypróbowanie tego z tonikiem.

Koktajl Pokoju

Matt Taylor-Gross

Ten jasny aperitif na bazie tequili jest idealny na następną kolację.

Grillowany poncz ananasowy z tequilą

Grega Dupree

W tym ponczu z grillowanego ananasa i tequili słodkie i dymne nuty grillowanego ananasa cudownie łączą się z tequilą, Ancho Reyes Verde (pikantnym, chrupiącym likierem poblano) oraz odrobiną soku ananasowego i limonkowego.

Zabójstwo Montego

Matt Taylor-Gross / Stylizacja potraw autorstwa Lucy Simon

Ten jasny koktajl z tequili z jednego z najlepszych barów koktajlowych w Nowym Jorku jest zaskakująco łatwy do przygotowania w domu.

Granatowa Margarita

Zdjęcie: Andrew Bui / Stylizacja żywności: Caitlin Haught Brown

Ta słodko-kwaśna Margarita ma cierpki posmak soku z granatów i żywy czerwony kolor.

Gołąb

Zdjęcie: Rachel Vanni / Stylizacja żywności: Judy Haubert

Świeży sok grejpfrutowy jest gwiazdą koktajlu Paloma, który podawano w restauracji Jimmy's (obecnie zamkniętej) w Aspen w Kolorado. Wstrząśnięty aromatyczną tequilą reposado, odrobiną limonki i dużą ilością lodu, napój jest zwieńczony odrobiną cytryny i limonki oraz gazowanymi napojami klubowymi, aby uzyskać niezbyt słodką wersję, która z pewnością orzeźwi.

Tequila-Arbuz Aguas Frescas z Prosecco

ADRIAN GAUT

W tym orzeźwiającym koktajlu Prosecco dodaje żywego spritzu lekkiej Margaricie o aromacie arbuza. Jeśli akurat macie pod ręką sokowirówkę, z pewnością możecie jej tutaj użyć.

Koktajle arbuzowo-tequili

© Johna Kernicka

Kiedy arbuza jest pod dostatkiem, jest to świetny sposób na jego wykorzystanie. Bobby Flay puree z kawałków arbuza bez pestek, następnie przecedza sok przez sito i miesza ze srebrną tequilą, syropem cukrowym, jagodami, miętą i świeżym sokiem z limonki.

napój krzewowy

Piernikowa Margarita

Zdjęcie: Jennifer Causey / Stylizacja potraw: Emily Nabors Hall / Stylizacja rekwizytów: Audrey Davis

Tej zimy Margarita ma ciepły, przytulny, ciastowo-przyprawowy posmak, który nie będzie nie na miejscu na świątecznym przyjęciu. Przyprawiony syrop jest kluczem: intensyfikuje pomarańczowy smak koktajlu, dodając jednocześnie sezonowy hit przyprawowy, który zapewnia tak potrzebne ciepło w miesiącach zimowych.