Mimo że twój toster jest jednym z niewielu przedmiotów kuchennych, które zarabiają Primo Counter Real Estate, czy naprawdę wiesz, jak korelują liczby na tym urządzeniu kulinarnym z jego zaklęciami?
Rozważ tę trudność: weź kawałek świeżo upieczonego chleba na obcy toster, ustaw go na swoje sprawdzone i dwie przetestowane kropki i kończą ze smutnym kawałkiem tostów, który jest spalany i rozpadający się. Kiedyś ci się przydarzyło? Jeśli tak, doświadczyłeś z pierwszej ręki, ponieważ liczby na tosterowym wybieraniu ciemno korelują z poziomem brązowości.
Byliśmy tym zainteresowani. Kiedy ustawiasz pokrętło na „2”, jakie dokładnie są te dwoje? Dwa odcienie brązu? Chociaż początkowo można zgadnąć, że odpowiedź brzmi „minuty”, nie zawsze może być.
Olivia Tarantino/zjedz to, nie!
Jak wspomniano w tym Film YouTube Toma Scotta , liczby na tosterze skorelowane tylko z „minutami” dla jednego z czterech testowanych tosterów.
Wynika to z faktu, że niektóre toster (zwykle droższe marki) pracują nad mechanizmem timera, podczas gdy inne (tańsze marki) pracują na obwodzie, który w tym czasie na podstawie ciepła.
Rodzaje tostera
Toast
Jeśli zainwestowałeś w toster 300 USD, takim jak Dualit, będziesz mieć przynajmniej zdanie, wiedząc, że te liczby na urządzeniu są faktycznie związane z minutami. Zegar mechaniczny jest tym, co kontroluje czas brązowienia takich tosterów.
Skraplacz
Większość nowoczesnego tostera używa obwodu jako timera. Kondensator jest naładowany i po osiągnięciu określonego napięcia obwód jest odcinany, a tosty przeskakuje na szczyt tostera, zgodnie z Jak sprawy działają . W tym tosterze pokrętło zmienia opór, który zmienia prędkość, z jaką ładuje kondensator, i który kontroluje, jak długo ustawia się zegar.
Bimetaliczny toster
Starszy toster ma inną metodę opiekania. Modele te używają bimetalicznego pasa, który wygina się, gdy się rozgrzewa. (Bimetaliczny pasek składa się z dwóch rodzajów metalu, który rozszerza się z różnymi prędkościami, powodując zgięcie paska po podgrzaniu.) Dokręcając dźwignię tostów i uruchamia obwód. Kiedy ciepło zaczyna gromadzić się w obwodzie, bimetaliczny pasek metalu zaczyna się zginać, aż nie łączy obwodu odcinającego energii i wyskakującego tostu.
W tym tosterze kontroluje pokrętło tego, ile elektryczności przechodzi przez ten przełącznik. Niższa liczba na tarczy równa się wyższemu prądowi, więcej ciepła, które przechodzi przez obwód, który jest raczej szybszy i prowadzi do mniej prażonego chleba CNET .
Który masz toster?
Jeśli faktycznie czytasz przewodnik tostera, możesz uzyskać więcej kontroli tajemniczej tarczy, która kontroluje kolor tostów. Black Decker nazywa ten pokrętło „selektorem cienia tostów”, dlatego jest bardziej prawdopodobne, że będzie toaster zarządzany przez kondensator. Droższe marki, podobnie jak Duality, nazywają to „timerem”, więc możesz być bezpieczny, aby założyć, że „2” oznacza dwie minuty.
Ale oto kicker.
Nawet jeśli określisz sprawdzone ustawienia tostera, a nawet jeśli masz toster na timerze, niekoniecznie musi prowadzić do tego samego ognia za każdym razem. Dlaczego?
Dla początkujących opiekanie zależy od wilgoci chleba. Ponieważ opiekanie to połączenie gotowania i suszenia chleba, musisz dostosować standardowe ustawienie w oparciu o skład wilgoci wycinka (co zależy od wszystkiego, ile lat ma chleb Rodzaj użytego ziarna —PReed lub Wheat Whole).
Ponadto, w zależności od rundy tostów, resztkowe ciepło z tostera może prowadzić do różnicy od ustawienia. Dzięki tosterom opartym na timerze, to resztkowe ciepło spowoduje szybsze tosty chleba. Z drugiej strony rozgrzany bimetaliczny toster zostanie uruchomiony przed jego zaplanowaniem, co spowoduje niewystarczające tosty. (Wielu producentów zrobiło teraz bimetaliczny pasek do pomiaru ciepła chleba, a nie tostera, aby mógł zmniejszyć w tych modelach niewystarczająco tosty).
Ty?
Niezależnie od tego, czy twój toster działa za pomocą bimetalicznego pasa, kondensatora czy timera, musisz eksperymentować, aby sprawdzić, czy wolisz poziom tostów „2” lub „4”.
Niezależnie od tego, czy jesteś spalonym miłośnikiem tostów, czy łatwo rozgrzany kochanek, jeśli nie masz ulubionego kawałka chleba, dlaczego nie wypróbować tych najzdrowszych chleba zakupionych w sklepie?
