Czy kiedykolwiek poszedłeś do swojego głównego lekarza, aby powiedzieć im, że twój cholesterol jest zbyt wysoki? Nie jesteś sam. Prawie w Stanach Zjednoczonych 94 miliony dorosłych W wieku 20 lat lub starszych poziomy cholesterolu ma ponad 240 miligramów (mg) do decylitera (DL). Średnia zdrowa osoba dorosła powinna wynosić poniżej 200 mg/dl.
Jeśli ryzykujesz ryzyko wysokiego poziomu cholesterolu, prawdopodobne jest, że lekarz kazał ci zmniejszyć ukochane posiłki, które częściej dodajesz do swojej diety. Pan jest zwykle zalecany Jedzenie, które można kontynuować . Jeśli więc ser znajduje się na twojej liście żywności, będziesz chciał słuchać.
Nie wszystkie sery dostają się do cholesterolu. Są jednak tacy, którzy mogą zwiększyć te poziomy, jeśli cię to nie obchodzi. Według Molly Hembree , MS, rdld . Zarejestrowany dietetyk i członek naszej Rady Dyrektorów dla eksperta medycznego, Pany s vysokým obsahom nasýtených tukov sú najhoršie pre hladiny cholesterolu .
„Istnieje silna korelacja między wysokim spożyciem tłuszczu nasyconego a zwiększoną ogólnym poziomem cholesterolu krwi LDL”, mówi Hembree.
przepis na wiatraczek łatwy
Według Hembree przeciętny zdrowy dorosły powinien dążyć do mniej niż 22 gramów tłuszcz nasycony Dochód dziennie. Jest to równe mniej niż 10% całkowitej kalorii. Jednakże American Heart Association Zaleca się spożywanie mniej niż 6% tłuszczów nasyconych w całkowitej kalorii dziennie (lub około 13 gramów).
Jednak najbardziej złożoną częścią tego jest poszukiwanie serów o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych. Jest ich tak wielu Rodzaje sera Ale nie wszystkie tworzą zdrowe przekąski cholesterolu.
„Niestety nie ma wielu różnic w rodzajach sera z pełną tłuszczem i ich ogólną zawartością tłuszczu i tłuszczem nasyconym”, wyjaśnia Hembree.
Uchwyt
Na przykład Hembree stwierdza, że sery parmezan i szwajcarskie sery, zarówno w bloku, kostkach, czy tarto Forma zawiera około 8 gramów całkowitego tłuszczu i 5 gramów tłuszczu nasyconego na 1-unco. Ser Brie ma około 9 gramów całkowitego tłuszczu i 6 gramów tłuszczu nasyconego na uncję. Ser Ceddar ma około 10 gramów całkowitego tłuszczu i 6 gramów tłuszczu nasyconego na 1-unco.
„Jedynym prawdziwym doskonałym jest ser feta, który ma 5 gramów całkowitego tłuszczu i 3 gramów tłuszczu nasyconego przez 1 uncję”, mówi Hembree. „Jednak nadal ma to wysoką zawartość tłuszczów nasyconych”.
Alternatywy o niskiej zawartości fat
Jeśli po prostu nie możesz żyć bez sera w szufladzie sera w lodówce, zamiast tego możesz zjeść alternatywy.
„Zdecyduj o tłuszczu bez tłuszczu, zmniejszonego tłuszczu lub Ser o niskiej zawartości tłuszczu Możliwości, takie jak redukowane liście sera, single bez tłuszczu, single o niskiej zawartości feta lub lekki ser strunowy ”, sugeruje Hembree.
