Kiedy został wydany po raz pierwszy w 2021 r., Ch'king Burger King był jedną z najpopularniejszych i smacznych kanapek z kurczaka, które w ostatnich latach oparte są na łańcuchu fast foodów. Ale podobnie jak film, który cieszy się entuzjastycznymi recenzjami krytyków i publiczności, ale nie może przynieść wielkich przychodów w kasie, w końcu było to główne rozczarowanie dla swoich twórców. Około roku po tym, jak bardzo oczekiwane wprowadzenie Burger King zdecydował przerwać Popularny przedmiot, ku zamieszaniu wielu.
Więc co się stało? W jaki sposób tak niezaprzeczalnie smaczne kanapki z kurczakiem z fast foodami byłyby tak nieszczęśliwie? Aby odpowiedzieć na to pytanie, musimy wycofać się w 2019 r. Do początku „Wojny z kanapkami z kurczaka”.
Kanapki z kurczakiem jest zaledwie rewolucyjną koncepcją w dziedzinie fast foodów. Ciężkie usługi ciężkich hitterów, takich jak McDonald's i Wendy's, oferują różne wersje od dziesięcioleci. Jednak w 2019 r. Uruchomienie pojedynczej kanapki z kurczakiem Popeyes poruszyło cały paradygmat kanapek z kurczaka, przygotowując scenę do powyższych „kanapek z kurczaka”, które byłyby prowadzone w latach pandemii wśród największych amerykańskich łańcuchów fast food.
Burger King pozostał jednak niezwykle nieobecny podczas wycieczki po markach ogłaszających nowe kanapki z kurczaka. To znaczy, dopóki w końcu nie rozwinęła się w domu w Ch'king Czerwiec z 2021 r. Firma podkreśliła, że od 2019 r. Ciężko pracowała i poprawiła przepis na nową kanapkę, ale nie chciała spieszyć się i skończyła z niższą kanapką.
„Poświęcimy trochę czasu, aby to naprawić, a nasi goście z pewnością spróbują różnicy”, Ellie Doty, dyrektor marketingu Burger King North America, przypominający Ówcześnie.
Od nietoperza Burger King postanowił odebrać składniki wysokiej jakości i rzemiosło Ch'kinga, aby pomóc mu wyróżnić się wśród stale zatłoczonych pola kanapek z fast food. Dostępny W zwykłej lub pikantnej wersji kanapka Ch'ing reprezentowała bułki ziemniaczane, ogórki, charakterystyczny sos i świeże ręce z kurczaka. Klienci mogą również zdecydować się na luksusową wersję z sałatką i pomidorami zamiast ogórków ogórkowych.
Puścić Entuzjastyczne recenzje (zwłaszcza pikantna wersja) i nagrody od krytyków żywności, wpływowych mediów społecznościowych i głodnych klientów. W tym czasie jeden użytkownik Reddit pisemny „Teraz miałem to kilka razy. Myślę, że jest to prawdopodobnie najlepsza szybka kanapka w grze. Jest ciągle gorąco i świeżo, chrupiący jak diabli, ogromny, odpowiedni poziom przypraw”.
Ellie Doty powiedziała, że nasi goście powiedzieli to najlepiej, nasza kanapka Chanking Chanking jest naszą największą. Powiedzieliśmy, że stworzymy pyszną kanapkę z kurczakiem z rękami, które warto czekać, po prostu nie spodziewaliśmy się, że będzie to pokazać całkiem dobrze.
Z pewnością wydawało się, że Burger King z powodzeniem osiągnął to, co postanowił osiągnąć: kanapkę z kurczakiem premium, która jest przecięta na innych. A jednak, pomimo fantastycznego rozgłosu i pozytywnego ustnego, zamiast zwiększać sprzedaż łańcucha, podobnie jak jego konkurentów Popeyes i McDonald's, nowe chrupiące tworzenie kurczaka zrobiło przeciwne dla Burger King, gdzie sprzedaż spadła o 3% z powodu zwolnienia.
Według Dana Accordino, dyrektora generalnego Burger, głównej franczyzobiorcy Carrols Restaurant Group, Ch'King po prostu nie był uciekinierką, której spodziewała się firma. Zauważył, że spędzili szczęście na kanapce z kurczakiem i po prostu nie zrobiło tego, co robić. Ch'king nie stworzył emocji, które miały nadzieję.
walentynkowe koktajle
Być może jednak największym problemem było to, że kanapki Ch'ing były szczególnie trudne w pracy i skomplikowane. Niedawno dołączył Tom Curtis, prezes North American Operations Burger King Głębsze nurkowanie Podcast i ujawnił, dlaczego kanapka została ostatecznie skazana od samego początku. Chociaż powiedział, że był to „fantastyczny produkt, kiedy to stało się dobrze”, ujawnił, że był to koszmar, który przygotowywał 21 kroków.
„Ktoś poszedłby do okna i zamówił je. I wiesz, że wszyscy spojrzeliby trochę i powiedzieliby:„ Oof, właśnie skończyliśmy się, musimy zrobić to naprawdę szybko. „Ale naprawdę szybko może to być 19 minut”.
Według Restauracja Katastrofa, która miała na celu, miała destrukcyjny wpływ na sprzedaż łańcucha mniej więcej w czasie, gdy był oczekiwany i bardzo niezbędny obrót. Burger King zmagał się z przepadkiem popularności i potrzebował dynamiki popularnego nowego przedmiotu, aby ją wspierać.
Wreszcie Burger King postanowił zmniejszyć swoje straty i nie marnował czasu na zastąpienie nowej serii kanapek z chrupiącymi kurczakami w 2022 r., Które podobno są znacznie łatwiejsze do wyprodukowania.
