Kliknij, aby obejrzeć klip wideo z naszego wystąpienia w TODAY Show! Przygotowaliśmy przepis na czerwoną i zieloną enchiladę z naszej książki kucharskiej Całkiem proste gotowanie (zamów już dziś!).
Yumpulse w TODAY Show Food
Nasza pierwsza książka kucharska Całkiem proste gotowanie została uznana za jedną z najlepszych wegetariańskich książek kucharskich przez Epicurious i najlepszych zdrowych książek kucharskich 2018 roku przez Mind Body Green. Naszym wielkim zaszczytem było wystąpienie w TODAY Show w segmencie TODAY Food, aby przygotować jeden z przepisów z książki. Jesteśmy na planie tuż przed naszym segmentem (zobacz film powyżej!).
zmiana w Worcestershire
Jaki przepis ugotowaliśmy?
Jakie jedzenie ugotowaliśmy w TODAY Show na oczach całego kraju? (Bez ciśnienia.) Przepis wybrany przez załogę TODAY Food był nasz Enchilady czerwone i zielone . To przepis zainspirowany świątecznymi enchiladami podczas wycieczki do Santa Fe w Nowym Meksyku. Przeprowadziliśmy wiele badań na temat enchilad i opracowaliśmy metodę wytwarzania sosów z czerwonym i zielonym sosem, która jest całkiem prosta i całkiem zdrowa! Nadzienie do tych wegetariańskich enchilad jest pyszne: słodkie ziemniaki, ser, czarna fasola i zielone chili dla odrobiny smaku i ciepła z tyłu. W przypadku tego przepisu zalecamy zrobienie go z przyjacielem lub członkiem rodziny, a przygotujesz go w mgnieniu oka!
Jak to jest gotować jedzenie w TODAY Show?
Gotowanie jedzenia na oczach całego narodu w programie TODAY Show to nie lada wyzwanie! Jednak producent i ekipa sprawili, że było to niesamowite przeżycie. Kiedy przyjechaliśmy do Nowego Jorku, poprzedniego wieczoru mieliśmy próbę generalną w 30 Rock. Styliści jedzenia przygotowali wszystko na planie, abyśmy mogli się przejść i poczuć się komfortowo w kuchni.
jak umrzeć i nie umrzeć
W dniu naszego segmentu styliści jedzenia ugotowali, wystylizowali i umieścili całe jedzenie na planie. Kiedy Alex i ja uporaliśmy się z fryzurą i makijażem, kupiliśmy mikrofony i słuchawki, dzięki czemu mogliśmy usłyszeć, jak gospodarze degustują jedzenie na innej scenie. Po odliczeniu ugotowaliśmy enchiladę, przechodząc przez różne przygotowane dla nas stacje. Hoda Kotb był najbardziej łaskawym gospodarzem, a współpraca ze wszystkimi gospodarzami TODAY Show była niesamowita!
Daj nam znać, jeśli wypróbujesz nasz przepis na czerwono-zieloną enchiladę! Cała książka dostępna jest tutaj: Całkiem proste gotowanie
