ŁATWY ŁOSOŚ Z DESKI CEDROWEJ

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Nie żyłeś, dopóki nie spróbowałeś łososia z deski cedrowej! Ta łatwa metoda grillowania na drewnianej desce nadaje dymny smak, któremu nie można się oprzeć.

Jak najlepiej przyrządzić łososia? Łosoś z deski cedrowej . Ryba grillowana na desce nadaje dymny posmak za które można umrzeć . Jeśli lubisz grillować, deski cedrowe są na właściwym miejscu. To ulubiony sposób gotowania łososia moich rodziców, więc podarowali nam deskę cedrową, żebyśmy też mogli jej spróbować. Alex i ja kochamy pomysły na obiad z grilla : ten sezon był pełen Kalafior z grilla , grillowane krewetki , I grillowane awokado . Oczywiście byliśmy zachwyceni możliwością przetestowania kolejnego narzędzia do grillowania! Odkryliśmy, że metoda deski cedrowej jest łatwa i prawie niezawodna. To łatwy przepis na obiad dla rozrywki lub pracowitego wieczoru w tygodniu.

Wszystko o deskach cedrowych

Po pierwsze, jeśli zamierzasz zrobić łososia z deski cedrowej… gdzie kupić deski cedrowe? Deski cedrowe można znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym lub sklepie z narzędziami. Lub jeszcze prościej, możesz zamówić deski cedrowe online.

Czy deski cedrowe nadają się do wielokrotnego użytku? Tak! Deski cedrowej można używać wielokrotnie. Tylko pamiętaj: umieść jedzenie po stronie przeciwnej do zwęglonej. Można go używać, dopóki nie zostanie nadmiernie zwęglony lub stanie się zbyt trudny do czyszczenia.

Jak długo moczy się deski cedrowe? Dobre pytanie. Deskę cedrową należy namoczyć przed grillowaniem, aby nie przypaliła się podczas gotowania. Zapoznaj się z instrukcją dotyczącą deski cedrowej, ale zazwyczaj będziesz ją moczyć przez 1 do 2 godzin.

zimna pianka

Jak zrobić łatwego łososia z deski cedrowej

Wielką zaletą metody z łososiem z deski cedrowej jest to, że jest BARDZO łatwa. Nie musisz nawet niczego mierzyć! Nasza metoda wymaga użycia filetów z łososia dowolnej wielkości. Planujemy użyć około 4 uncji na osobę. Łosoś jest doprawiony naszym domowa mieszanka soli sezonowanej , ale można też użyć zakupionej soli przyprawowej. Po prostu przyprawisz rybę obficie: tutaj nie ma żadnych pomiarów! Dzięki temu jest to elastyczna metoda, z której można korzystać wielokrotnie.

Oto podstawowe kroki przygotowania łososia z deski cedrowej ( przewiń w dół, aby zobaczyć pełny przepis ):

Namocz deskę: Namocz deskę w wodzie na około 1 godzinę (lub zgodnie z instrukcją deski).
Sezon: Połóż łososia na desce i dopraw solą przyprawową.
Grill: Grilluj na średnim ogniu przez 10 do 20 minut, aż łosoś będzie różowy w środku, ale niezbyt łuszczący się.
Spritz: Spryskaj sokiem z cytryny i podawaj.

Świetny sos do połączenia: sos cytrynowo-koperkowy!

Ostry sos koperkowy z naszego Łosoś Cytrynowo-Koperkowy byłby idealny do połączenia z łososiem z desek cedrowych! Podczas grillowania łososia wymieszaj sos koperkowy z jogurtem, majonezem, świeżym koperkiem i cytryną. Zajmie to tylko 5 minut i przeniesie tego łososia na wyższy poziom.

Szukasz więcej pomysłów? Oto wszystkie nasze przepisy na łososia .

koktajle na bazie tequili

Jak kupować łososia pochodzącego ze zrównoważonych upraw

Czy rozważasz zakup łososia pochodzącego ze zrównoważonych upraw? (Jeśli tak, gratulujemy!) Oto kilka wskazówek, jak kupować owoce morza pochodzące ze zrównoważonych źródeł:

Jeśli to możliwe, poszukaj ryb złowionych na wolności. A jeśli mieszkasz w USA, szukaj złapanych USA jeśli możesz. 90% owoców morza, które jemy w USA, pochodzi z importu. Importowane owoce morza stwarzają ryzyko przełowienia, złapania w wyniku nieuczciwych praktyk w zakresie pracy lub hodowli w sposób szkodliwy dla środowiska.
Sposób połowu ryb ma znaczenie. Szukaj haczyk i linka jako jeden z przykładów zrównoważonego rodzaju narzędzi połowowych. Trałowanie denne jest uważane za najbardziej destrukcyjną i najmniej zrównoważoną metodę.

Domowa sól przyprawowa

Ten łosoś wykorzystuje nasze Przepis na domową sól sezonowaną . Po co robić to w domu? Czasami sole sezonowane mogą zawierać MSG lub inne konserwanty. Ta mieszanka jest łatwa do przygotowania i składa się wyłącznie z soli i przypraw. Oto, co kryje się w naszej sezonowanej soli:

Sól koszerna
Czarny pieprz
Papryka wędzona (lub zwykła papryka)
Czosnek w proszku
Proszek cebulowy
Kurkuma

Przejdź do przepisu i dowiedz się, jak to zrobić! Oczywiście do przyprawiania łososia można też użyć innych mieszanek przyprawowych: np. naszej Magiczna przyprawa do owoców morza . Daj nam znać, jakie są Twoje ulubione!

Jak podać łososia z deski cedrowej

A teraz, jakie są najlepsze dodatki do łososia ? Zrobiliśmy to w posiłku freekah doprawione masłem, czosnkiem i ziołami oraz nasze ulubiona posiekana sałatka . Ale jest wiele innych świetnych sposobów na podanie tego smacznego dania głównego! Oto kilka innych stron, które polecamy:

koktajle ze szkocką

Najlepsze brokuły na parze (Lub Brokuły błyskawiczne )
Sałatka Ziemniaczana Koperkowa Lub Najlepsza sałatka ziemniaczana bez majonezu
Sałatka z jeżynami lub Sałatka Jagodowa
Sałatka balsamiczna z pomidorów lub Sałatka Z Ogórków, Pomidorów, Cebuli
Łatwy wegański chleb kukurydziany
Całe ziarna tak jak Komosa ryżowa , Farro , Proso , Lub Brązowy Ryż
Sałatka Ogórkowa Z Octem

Ten przepis jest…

Pescatarian i bezglutenowy.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 20 minut
Dawać: 4 1X

Opis

Nie żyłeś, dopóki nie spróbowałeś łososia z deski cedrowej! Ta prosta metoda grillowania na drewnianej desce nadaje dymny smak, któremu nie można się oprzeć.

Składniki

Skala1x2x3x

Filety z łososia (dowolny rozmiar, najlepiej ze skórą – 4 uncje na osobę)
Domowa sól sezonowana (lub zakupioną sól sezonowaną)
1cytrynowy
Opcjonalnie: posiekane świeże zioła do dekoracji

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Namocz deskę cedrową w wodzie zgodnie z instrukcją dołączoną do deski lub na co najmniej 1 godzinę.
Rozgrzej grill na średnim ogniu (możesz użyć gazu lub węgla drzewnego; grill węglowy doda więcej smaku, jeśli go masz!).
Połóż łososia na desce cedrowej (jeśli używasz deski ponownie, zawsze kładź jedzenie na niespalonej stronie). Dopraw obficie solą przyprawową (lub m.in sól koszerna I przyprawa do łososia ).
Połóż deskę na grillu i grilluj na pośrednim ogniu (nie na węglach), aż łosoś będzie różowy w środku, ale zanim zacznie się łuszczyć, około 10 do 20 minut, w zależności od grubości łososia i temperatury grilla.
Zdjąć z grilla i skropić sokiem z cytryny. Pamiętaj, że deskę cedrową możesz oczyścić szpatułką i umyć ją: wtedy możesz jej używać wielokrotnie (dopóki nie będzie nadmiernie zwęglona lub nie da się jej wyczyścić).

Kategoria: Danie Główne
Metoda: Grillowany
Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański