25 ulubionych przepisów na cukinię

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto wszystkie nasze ulubione przepisy na cukinię na sezon! Oto najlepsze sposoby wykorzystania tego sezonowego składnika: dodaj go do obiadu, podsmaż jako dodatek lub wymieszaj pyszne wypieki, takie jak chleb, babeczki i ciasta.

Masz cukinię? Jako dwaj autorzy książek kucharskich i eksperci w dziedzinie przepisów, absolutnie Miłość warto to zrobić, gdy nadchodzi sezon na cukinię! Jest wiele smacznych sposobów na delektowanie się tym potężnym zielonym warzywem. Tutaj przygotowaliśmy listę wszystkich naszych ulubione przepisy na cukinię , zarówno na słodko, jak i na słono! Oczywiście sprawdzają się one o każdej porze roku, niezależnie od tego, czy masz mnóstwo tego letniego warzywa, czy też znalazłeś je w sklepie.

Każdy znajdzie tu coś dla siebie: zacznij od pożywnego nadziewanego cukinii na obiad, spróbuj porcji cytrynowego chleba z cukinią lub babeczek i nie zapomnij o ciasteczkach z cukinii! To warzywo stanowi niezapomniane wilgotne wypieki, którymi wszyscy będą się zachwycać.

A teraz… najlepsze przepisy na cukinię do wypróbowania!

Łatwe łódeczki z cukinii

Masz cukinię? Zróbmy nadziewane łódeczki z cukinii! Cukinię wydrążyć w skorupki, następnie nafaszerować kiełbasą, pomidorami, czosnkiem, mozzarellą i parmezanem. Posyp chrupiącą bułką tartą, piecz na złoty kolor i wow! Są pełne intensywnie pikantnego smaku. Ten przepis sprawi, że każdy będzie miłośnikiem cukinii!

Idealnie smażona cukinia

Jeśli cukinia nie brzmi jak warzywo, o którym warto wychwalać… to nie spotkałeś się Ten przepis na cukinię. Tak, to naprawdę jest idealnie smażona cukinia . Wystarczy 10 minut na gorącej patelni, a warzywo z bez smaku stanie się delikatne! Oregano i czosnek dodają pikantnego smaku, a tarty parmezan dopełnia całości. To nie jest łatwe i jest jednym z to, co najlepsze przepisy na cukinię, które mieliśmy.

Kremowy makaron z cukinii

Masz pod ręką kawałek cukinii? Oto jeden ze sposobów, aby zamienić go w obiad: kremowy makaron z cukinią! Jest luksusowo kremowy i pokrywa makaron jedwabistym parmezanem i sosem Pecorino. Dodaj krążki pikantnie smażonej cukinii, czosnku, skórki z cytryny i szczypty bazylii zielnej, a każdy kęs będzie symfonią smaku.

przepisy na koktajle koniakowe

Chleb Cukiniowy

Tak, uważamy, że to jeden z najlepszych przepisów na chleb z cukinii! Co czyni go najlepszym? Cóż, ma idealną konsystencję: wilgotną, ale nie tłustą. I ma najlepszy smak: zapach cynamonu i odpowiednią słodycz. Dla nas to wszystko, czym powinien być chlebek z cukinii! (Zobacz także Chleb Cukiniowy z Kawałkami Czekoladowymi.)

Pieczona Cukinia

Jednym z naszych ulubionych przepisów na cukinię jest pieczona cukinia! To przeciwieństwo rozmoczenia lub oślizgłości: lekko posyp to smaczne warzywo bułką tartą i odrobiną parmezanu. Co więcej, nie jest tak pracochłonne jak frytki z cukinii (które macza się w mące i jajku): więc zyskujesz to, co najlepsze z obu światów! Włóż go do piekarnika i będzie to smaczny i łatwy dodatek do letnich posiłków.

Idealna lasagne z cukinii

Złamaliśmy kod do doskonały Lasagne z Cukinii! Być może nie podzielasz naszego zachwytu, jeśli wcześniej nie próbowałeś lasagne bez makaronu. Łatwo jest włożyć dużo wysiłku i skończyć z wodnistym bałaganem. Ale nie z tym przepisem! Ta lasagne z cukinii składa się z pięknych warstw pieczonych makaronów z cukinii, obfitego czosnkowego sosu pomidorowego i trzech lepkich serów. Smakuje równie dobrze – albo lepiej – niż klasyczna lasagne! Właściwie moglibyśmy wybrać to zamiast klasyki.

Placuszki z Cukinii

Masz cukinię? Oto świetny przepis na wykorzystanie tego smacznego, letniego warzywa: placki z cukinii! Te pikantne naleśniki doprawia się ziołami i parmezanem, a następnie smaży na patelni na złoty kolor. Jedz je na słono i na ciepło, maczane w kremowym sosie, np tzatziki Lub remulada . Robią najlepszą zabawną przekąskę lub smaczną, prostą kolację w połączeniu z kilkoma letnie sałatki .

Chlebek z cukinii Snickerdoodle

Ten chlebek z cukinii snickerdoodle łączy w sobie dwa przytulne wypieki w idealną mieszankę słodyczy i pikanterii! Wilgotny chlebek z cukinii zyskuje ciepły, cynamonowo-cukrowy akcent, dzięki czemu smakuje trochę jak Twoje ulubione ciastko – ale lepiej!

najsłodsze napoje alkoholowe

Brownie z cukinii

Co robisz, kiedy już wszystko zrobiłeś chleb z cukinii I Muffiny z cukinii ? Oczywiście ciasteczka z cukinii! Przerwij to, co robisz i zbierz składniki do tego przepisu, który sprawi, że Twoi przyjaciele i rodzina będą szukać kolejnego kawałka. Ciastka wychodzą wyjątkowo wilgotne i lepkie, o głębokim, bogatym czekoladowym smaku.

Zapiekanka z dyni i cukinii

Co jest bardziej domowego niż zapiekanka z dyni i cukinii? Ma klimat niedzielnych obiadów i letnich wieczorów, gdy słońce sięga późnego wieczora. Ten jest pełen smaku i szybko zniknął w naszym domu. Lekki sos parmezanowy pokrywa delikatną dynię i jest posypany chrupiącą bułką tartą. To przytulna zapiekanka, która nie jest zbyt bogata i ciężka.

Chleb Czekoladowy Z Cukinią

Są smaczne przepisy, ale są też ulubione dania całej rodziny, a ten przepis na cukinię sprawi, że staniesz się legendą w Twoich kręgach: Czekoladowy Chleb Z Cukinią! Jest pięknie wilgotna, ma ciemną czekoladę i jest posypana dużą porcją chipsów, tworząc kałuże roztopionej czekolady, jeśli jest ciepła, i satysfakcjonujące kawałki, gdy jest schłodzone. Jesteśmy wybredni, jeśli chodzi o pieczywo czekoladowe, a ten jest naprawdę wysublimowany.

Pieczona Cukinia I Kabaczek

Cukinia i dynia nadają nam nostalgiczny klimat letnich obiadów na patio. Oto przepis, który najlepiej wykorzystuje letnie bogactwo: pieczona cukinia i dynia! Warzywa te doskonale komponują się z ziołami na wzór włoski, takimi jak oregano i bazylia. Posypane odrobiną rozpływającego się parmezanu, są absolutną perfekcją! Ten przepis jest bardzo łatwy do wykonania, a resztę posiłku możesz ubić w trakcie pieczenia.

Marynowana Cukinia

Kiedy życie daje ci cukinię… zrób marynatę z cukinii! (Czyż nie jest to takie powiedzenie?) Istnieje wiele wspaniałych przepisów na cukinię, w których można wykorzystać to zielone warzywo, począwszy od lasagne Do ciasteczka . Ale jednym z najprostszych sposobów jego wykorzystania jest marynowana cukinia! Ten przepis to pikantna, słono-słodka przyprawa, która świetnie nadaje się do kanapek, past do smarowania lub do dekoracji deski serów . Oczywiście lubimy podjadać je prosto ze słoiczka.

Muffiny z Cukinii

Te babeczki z cukinią to naprawdę najlepszy sposób na wykorzystanie tego zielonego warzywa! Te babeczki są wyjątkowo wysokie, mają najlepszą puszystą konsystencję i wilgotne wnętrze. Grube ziarna cukru turbinado dodają pysznej chrupkości wierzchowi muffinów! Jeśli chcesz, możesz dodać kawałki czekolady, aby urozmaicić całość odrobiną pizzy (patrz Muffinki z kawałkami czekolady i cukinii).

Klasyczny ratatuj

Jasne, słyszałeś o Ratatuj film: ale czy wiesz, czym właściwie jest ratatouille? To skromne danie, które w niczym nie przypomina swojej uświetnionej wersji filmowej. To klasyczne francuskie danie z duszonych warzyw późnego lata nie jest wyszukane, ale to cholernie dobry sposób na wykorzystanie bakłażana! Lalka z pesto , francuska wersja pesto.

Grillowana cukinia

Okazuje się, że cukinia jest najlepsza wtedy, gdy jest grillowany . Rzuć cienkie plasterki na grill, a wyjdzie delikatny i zwęglony, z nieodparcie wędzonym smakiem! A jeśli połączysz go ze smakami w stylu włoskim, takimi jak bazylia, oregano, proszek czosnkowy i proszek cebulowy: cóż, jest to rewelacyjny ! Cukinia może być najbardziej znana chleb z cukinii : ale uważamy, że grillowana cukinia również powinna znaleźć się na szczycie swoich największych hitów.

koktajle energetyczne

Spróbuj także: Grillowana cukinia i dynia

Smoothie z cukinii

Masz cukinię? Oto ciekawy sposób na jego wykorzystanie: zmiksuj go na smoothie! To wszechstronne warzywo dodaje błonnika do każdego napoju mieszanego. Ten wychodzi owocowo-kremowy i możesz go zrobić na dwa sposoby: zielony lub czekoladowy! (Nasza ulubiona wersja to czekolada, ale kto by to liczył.) Możesz także użyć mrożonej cukinii lub cukinii o temperaturze pokojowej, jeśli chcesz ją od razu ubić.

Czekoladowe Ciasto Cukiniowe

Trzymajcie się swoich miejsc, miłośników czekolady . Czy jesteś gotowy na doskonale przepis na pyszne ciasto? Ponieważ mamy jeden dla Ciebie! To czekoladowe ciasto z cukinii jest bogaty, czekoladowy i nieodparcie dobry. To pomysłowy sposób na spożywanie prawdziwych, pełnowartościowych produktów w formie deseru (a także bezglutenowego i bezmlecznego). To ciasto stało się ulubionym miejscem całej rodziny w naszym domu. Cukinia sprawia, że ​​jest wyjątkowo wilgotna, lepka i wystarczająco słodka. Naprawdę oszałamiające!

Chleb Cytrynowo-Cukiniowy

Oto nasz ulubiony przepis na cukinię: chleb cytrynowy z cukinią! Za każdym razem będziemy go robić zamiast klasycznego chlebka z cukinii. Ten jest niesamowicie wilgotny, super pikantny dzięki skórce cytryny i zwieńczony słodką polewą o wyrazistym smaku. Pokrój go w grube plasterki, a jego smak będzie niezwykle zniewalający.

Czekoladowe muffinki z cukinią

Mamy obsesję na punkcie muffinów i to jest to: Czekoladowe Muffinki Z Cukinią! Każdy z nich jest pięknie wilgotny, o bogatym smaku czekolady i wysadzany kawałkami rozpływającej się czekolady. Cukinia sprawia, że ​​są tak wilgotne, że są pyszne przez kilka dni!

Pizza z Cukinią, Kukurydzą i Jalapeno

Koniecznie musisz spróbować cukinii na pizzy! Zamiast sosu pomidorowego lub nawet białego sosu, ta pizza ma bazę pikantnej salsy verde! Połącz ciepło jalapeno z pikantną cukinią, jasną słodką kukurydzą i lepkim serem, a otrzymasz wyjątkowo pyszne ciasto, w którym zakochasz się po uszy.

Makaron Z Cukini (Zoodles)

Kolejny popularny sposób wykorzystania cukinii: zrób z niej makaron! Tylko z 5 składników masz bezglutenowy makaron, który idealnie nadaje się do duszenia w sosie marinara. przez Jessica Gavin

Ciasto Cukiniowe

To ciasto z cukinii jest tak samo aromatyczne jak chleb z cukinii! Każdy kęs muśnięty cynamonem jest umieszczony pod kocem lukru z brązowego serka śmietankowego. przez Uzależnienie Sally od pieczenia

makaron truflowy z serem

Cukiniowo-Owsiane Ciasteczka Czekoladowe

Czy wiesz, że cukinię możesz włożyć do… ciasteczek? Są wyjątkowo miękkie, z gumowatym środkiem i ostrymi krawędziami, wypełnione kawałkami czekolady i aromatyzowane brązowym cukrem i nutą cynamonu. przez Dodatek do pieczenia Sally

grillowana kukurydza w łuskach

Chrupiące Tacos z Cukinią

Cukinia w tacos? Zgadza się! Te chrupiące tacos z cukinii łączą delikatną pieczoną w piekarniku cukinię z pikantną sałatką i pianką, tworząc obiad w stylu Tex-Mex z warstwami tekstury i smaku! przez Jessica w kuchni

Chleb Bananowo Cukiniowy

Co jest lepsze: chleb bananowy Lub chleb z cukinii ? Teraz nie musisz wybierać! Zrób to chlebek bananowo-cukiniowy , idealne połączenie ulubionych bochenków wszystkich ludzi. Jest wyjątkowo wilgotny i puszysty, o właściwym owocowym smaku banana i cynamonu. Wykorzystaj dojrzałe banany leżące na blacie wraz z sezonowym zielonym warzywem.

Więcej letnich warzyw

Cukinia to kwintesencja letniego warzywa, które króluje latem! Oto kilka innych smacznych przepisów, które idealnie nadają się do podkreślania letnich warzyw:

• Próbować sałatka kukurydziana Lub grillowana kukurydza
• Zrób sałatka caprese ze świeżymi pomidorami lub sałatka brzoskwiniowa z brzoskwiniami
• Iść po sałatka brokułowa Lub surówka brokułowa , letnie sałatki w nowej odsłonie ze zdrowym akcentem.
• Wybierz klasykę sałatka z fetą arbuzową

21 przepisów na smaczną kukurydzę

20 przepisów na świeże pomidory

20 przepisów na świeże brzoskwinie

20 przepisów na soczysty arbuz

Często zadawane pytania

Cukinię przechowuj w szufladzie lodówki, nieumytą, w plastikowej torbie z kilkoma otworami zapewniającymi cyrkulację powietrza. Powinny zachować świeżość przez około tydzień.

Szukaj cukinii, które są jędrne, mają błyszczącą skórkę i mają około 6-8 cali długości. Unikaj cukinii, które są zbyt duże lub mają miękkie plamy.

Tak! Idź do Jak zamrozić cukinię .

25 ulubionych przepisów na cukinię

• Czas przygotowania: 25 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten przepis na nadziewane łódeczki z cukinii zawiera obfite nadzienie zwieńczone lepkim serem. To smaczny pomysł na obiad, który zadowoli każdego!

Składniki

• 4średnia cukinia
• Oliwa z oliwek, do nacierania
• ¾ łyżeczki sól koszerna , podzielony
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 łyżeczkasuszone oregano, podzielone
• 14Do16uncje kiełbasy roślinnej, kruszonki lub standardowej włoskiej kiełbasy (lub zastąp 2 filiżanki Wegańskie Mięso Taco )
• 2ząbki czosnku
• 15-uncje pieczone na ogniu suszone pomidory **
• ¼ łyżeczkinasiona kopru włoskiego
• 6 łyżektarty lub posiekany ser parmezan, podzielony
• ½ szklankiser mozzarella z pełnego mleka
• 2 łyżkiWłoskie panko sezonowane (lub zwykłe panko; w wersji bezglutenowej pomiń lub użyj bezglutenowej bułki tartej)
• 1 łyżkaposiekana świeża bazylia lub pietruszka

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425°F.
2. Odetnij końcówki łodyg cukinii. Przekrój je wzdłuż na pół i łyżką wydrąż wnętrze: potrzebujesz cienkiej krawędzi wokół zewnętrznej części łódki. (Wyrzuć miąższ, użyj go do koktajli lub do innego celu.) Połóż łódeczki na blasze do pieczenia i natrzyj każdą odrobiną oliwy z oliwek. Następnie posyp wszystkie 8 łódeczek czubatą ¼ łyżeczki soli, ½ łyżeczki oregano i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, rozdzielonymi pomiędzy łódeczki.
3. Umieść kiełbasę na średniej patelni i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, 2 do 3 minut w przypadku kiełbasy roślinnej i 6 do 7 minut w przypadku zwykłej kiełbasy (w przypadku zwykłej kiełbasy odsącz nadmiar tłuszczu po ugotowaniu). Na patelnię z kiełbasą dodaj czosnek i smaż 30 sekund, następnie dodaj pomidory, nasiona kopru włoskiego, ½ łyżeczki suszonego oregano, ½ łyżeczki sól koszerna i ¼ szklanki parmezanu. Podgrzewaj przez 1 minutę, aż się rozgrzeje.
4. Nałóż farsz do łódeczek cukinii. Na wierzch połóż ser mozzarella i pozostałe 2 łyżki parmezanu. Następnie posypujemy panko.
5. Piec 20 minut, aż ser się roztopi i uzyska złocisty kolor. Przed podaniem odstawić na 2 minuty. Resztki przechowywać do 3 dni w lodówce.

Notatki

*W przypadku roślinnych kruszonek lub kiełbasek lubimy Impossible lub Beyond (tutaj użyliśmy kiełbasy Impossible). Spróbuj domowej wersji Wegańskie Mięso Taco : pomiń kminek i użyj ½ łyżki suszonego oregano.

**Pieczone na ogniu pomidory dodają tutaj najlepszego smaku: smakują słodko i dymnie zaraz po wyjęciu z puszki. Jeśli nie możesz ich znaleźć, zastąp najlepszej jakości pomidory 1 łyżeczką cukru i ½ łyżeczki wędzonej papryki. Możesz też użyć 1 ½ szklanki najlepszej jakości sosu marinara.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański