Mead może być bardzo dobrze najstarszym napojem alkoholowym na świecie. Dowody na jego produkcję można prześledzić do 6500 do 7 000 ° C w północnych Chinach, z pewnością przed utworzeniem wina piwa i winogron. Napój starożytnych królów i opłat licencyjnych, Mead, uważał Grecans Golden Golden Age „Ambrosia” lub „Nektar Bogów”. Twórcy współczesnego miodu używają niektórych takich samych metod, jak ich starożytni odpowiedniki. Dlatego powinieneś teraz spróbować starożytnego napoju.
Co to jest Mead?
Wyjaśnienie jest proste - winogrona produkują wino, ziarna produkują piwo, jabłka produkują jabłkowy cydr, a sfermentowany miód sprawia, że miód. Miód może być zachowywany przez setki lat, aby w celu egzekwowania procesu fermentacji twórcy Mead mieszają go z wodą, aby stworzyć środowisko przyjazne drożdżom. Po dodaniu drożdży cukry zaczynają spożywać i zamieniają mieszaninę miodu i wody w napój alkoholowy. Mead jest uważany za pełen nieruchomości zdrowotnych i zgłasza się również, że zwiększa płodność i pożądanie seksualne. W rzeczywistości Mead zainspirował termin „miesiąc miodowy”. Tradycyjnie narzeczeni i stajennie dano miód, aby przetrwać miesiąc, wystarczająco długo, aby obejść pierwszą noc Jittera.
Istnieją różne style mice - wciąż, gazowany lub błyszczący i słodki, półfopalny lub suchy. Inne składniki można łączyć z miodem, wodą i drożdżami. Każda mieszanka może mieć inną nazwę. Na przykład, gdy przyprawy są dodawane do gotowania, Mead nazywa się stylem metegliny. Kombinacje z owocami nazywane są melomel. Niektóre kraje opracowały własne style, takie jak fińska wersja z niską zawartością alkoholu (ABV) o nazwie Sima, która jest aromatyzowana cytryną lub Etiopii, która używa kory gesho.
Zawartość alkoholu różni się znacznie pod miodem. Kenneth Jenkinson, sędzia Mead Savannah Bee Company , serwuje różne wersje dla ciekawych klientów. „Mead jest bardzo inny w smaku, w rzeczywistości jest najlepszy ze wszystkich alkoholi. Może smakować jak piwo, wino lub piwo imbirowego. Może wahać się od suchego do słodkiego i naskapłaniowego lub nieokargobby. Może wynosić od 3 do 20 procent alkoholu”.
Czy Mead jest dla Ciebie lepszy niż wino?
Mead był używany w całej historii, nawet uważany za magiczny i zapewniał nieśmiertelność. „Mead jest uważany za zdrowszy niż piwo i wino, ponieważ jest wykonane z miodu, co jest łatwiejsze do metabolizowania dla ciała, a otrzymujesz korzyści żywieniowe samego miodu” - mówi Jenkinson. Miód ma naturalne właściwości antyseptyczne i przeciwbakteryjne.
Należy jednak pamiętać, że chociaż miód może być korzystny na wiele sposobów, spakuje również dużo cukru. Tylko dwie uncje miodu mogą mieć ponad 300 kalorii i 40 gramów węglowodanów. Dla porównania dwa uncje czerwony stół Ma około 48 kalorii i tylko 1,48 gramów węglowodanów.
Zmniejszenie zawartości alkoholu zgodnie z objętością zawartości koktajli jest z pewnością lepsze dla twojego zdrowia. Podczas gdy Mead ma niską wersję ABV, czerwone wino zwykle ma około 14 do 15 perspektywy alkohol i białe wino około 11 do 13 procent alkoholu w Stanach Zjednoczonych.
Gdzie możesz zdobyć dobry mióder?
Przy tak wielu konsumentach, którzy obecnie koncentrują się na zakupie produktów spożywczych rzemieślniczych i na popularności piwa rzemieślniczego, Mead doświadcza wzrostu popytu. Tam, gdzie wcześniej było na targach renesansowych lub spożywane przez historycznych entuzjastów, którzy piją z zakątków Wikingów, nowoczesne pokoje degustacyjne są uprawiane, a opinia publiczna jest świeżo zainteresowana utraconą sztuką tej produkcji alkoholu.
Jest oferowany do pobierania próbek, dostarczany w barach rzemieślniczych i można go kupić online. Ukryta winiarnia legendy Gospodarze wszelkiego rodzaju nagrodzonego miodu za dostawę domu, o smaku czekoladowcowego, wybitymi przyprawami lub po prostu słodkim miodem Montana. Oferują również zestaw miodowy dla tych, którzy chcą stworzyć swój „nektar bogów”.
Znajdziesz także coraz więcej łąk lub roślin win, które specjalizują się w produkcji Mead i otwierają ich prawdziwe i wirtualne drzwi. Wszechobecna łąka , został założony przez aktora Dylana Sprouse, który został wydany w 2018 r. Z zastrzeżonym przepisem Mead, który wykorzystuje najlepszy stan miodu w Nowym Jorku, który oferuje.
Istnieją inne taproty dostępne w całym kraju. Winiarnia W Prescott w Arizonie ma ponad 150 rodzajów miodu online i w sali degustacyjnej, która ma kawę i czekoladę, grejpfrut i mióder waniliowy.
Maine Mead działa W Portland Maine łączy piwo Chai, Lavender i Craft dla swojego miodu, które jest dostępne do smaku urządzenia, idealnie położonego między browarem a gorzelnikiem. Oferują również członkostwo w klubie Mead, który dostarcza sześć swoich najnowszych smaków kilka razy w roku, aby dołączyć do kochanków.
Przy tak wielu kombinacjach gustów i prezentacji istnieje wersja Mead dla każdego. Ponieważ napój oparty na miodzie cieszył się prawie każdą kulturą, zdecydowanie warto spróbować, nawet jeśli nie oznacza to nieśmiertelnego. Przekonasz się, że większość stanów ma lokalną łąkę i znajdzie je w swojej okolicy Stowarzyszenie American Mead .
