Jeśli chodzi o odpowiednie źródła białka, zachowane Tuniak Łatwo bierze złoto. Niezależnie od tego, czy robisz szybką sałatkę z tuńczyka, kanapkę, czy zapiekankę. tuńczyk w puszkach W twojej komorze jest fundament. Jednak nie wszystkie tuńczyka zachowane na rynku są równoważne, przy czym niektóre z najlepszych marek mają znacznie lepsze wartości żywieniowe i procedury zrównoważonego rozwoju niż inne popularne opcje.
Rozmawialiśmy z dietetycznymi i dietetycznymi, aby pomóc Ci poruszać się po morzu możliwości i podkreślić najlepiej zachowany tuńczyk do smaku, jakości, źródeł i wartości żywieniowej. Ponadto zwrócimy uwagę na tych, których powinieneś unikać. Przygotuj się na świadome decyzje i podnieś swoją grę z tuńczyka.
Wybór najlepszego tuńczyka w puszkach
Kupując zdrowe marki tuńczyka w puszkach, należy wziąć pod uwagę kilka czynników:
Lekkie tuńczyk vs. biały tuńczyk
Terminy „białe” i „światło” odnoszą się do różnych rodzajów tuńczyka.
„Biały” tuńczyka lub albakore jest większy, łagodniejszy smak i mocniej w konsystencji. Jest lżejszy od koloru i bogatszy smak, dzięki czemu jest idealny do posiłków wymagających mięsistej konsystencji, takiej jak steki z tuńczyka lub sałatki.
Lekkie tuńczyka, zwykle Skipjack lub YellowPhine, jest ciemniejszy, ma silniejszy smak i bardziej miękką konsystencję. Jest często bardziej przystępny cenowo i świetny do przepisów, które wymagają charakterystycznego smaku tuńczyka, takich jak kanapki i zapiekanki.
Oba typy są doskonałymi źródłami chudego białek, kwasów tłuszczowych omega-3 oraz niezbędnych witamin i minerałów. Twój wybór zależy od osobistych preferencji, przepisów i budżetu.
Naładowany olej w porównaniu do wody
Tuńczyk w puszkach jest pakowany na jeden z dwóch sposobów: w oleju lub wodzie.
Jak sama nazwa wskazuje, tuńczyka wypełniona olejem jest zachowana z oliwą warzywną lub oliwkową. Ta metoda pomaga utrzymać smak i teksturę tuńczyka, zapewniając jednocześnie bogaty, wilgotny produkt. Tutaj zachowuje się również obciążone przez tłuszcz witaminy i odżywianie tuńczyka. Olej zwiększa smak i daje trudności z rybami. Jednak tuńczyk obciążony olejem ma zwykle większą liczbę kalorii.
Tuńczyk wodny jest zachowany z wodą, zwykle z niewielką ilością soli lub smaku dodanego do smaku. Ta metoda powoduje lżejszy i bardziej naturalny smak, który pozwala świecić unikalnego smaku tuńczyka. Tuńczyk zapakowany w wodę jest często preferowany przez osoby, które monitorują spożycie kalorii lub tłuszczu, ponieważ na ogół ma mniej kalorii i mniej tłuszczu niż tuńczyk obciążony olejem.
Wybierając tuńczyka wypełnionego olejem i wodą, rozważ swoje preferencje dotyczące smaku, tekstury i potrzeb dietetycznych. Tuńczyk olejowy wypełniony olejem może być bardziej odpowiedni do przepisów, które korzystają z bogactwa oleju, takie jak naczynia makaronowe lub sałatki, podczas gdy tuńczyk obciążony wodą może być zdrowszym wyborem dla tych, którzy chcą zmniejszyć spożycie tłuszczu lub cieszyć się prostym i bardziej bezpośrednim smakiem tuńczyka.
Zrównoważone procedury połowowe
Sposób złapania tuńczyka jest poważnym problemem zrównoważonego rozwoju. Wędkarstwo i trollowanie na biegunie i trollingu to dwie wysoce zrównoważone metody, które zapewniają, że inne gatunki nie wychwytują w mieszaninie. Ankieta i linia oznaczają dokładnie to, co według ciebie oznacza połowy: jedna osoba z słupem. Trolling używa statku z kilkoma biegunami. Unikaj ogólnego terminu „przyłapany na linii”, co może oznaczać, że społeczeństwo używa innych metod, które brzmią bezpiecznie, ale nie tak zrównoważone - jak łowić długą linię.
Merkury w tuńczyku
Zawartość rtęci w Tuńczyku jest problemem, szczególnie dla kobiet w ciąży, matek pielęgniarskich i małych dzieci. W dużych ilościach w diecie rtęć może negatywnie wpływać na układ nerwowy, w tym rozwój mózgu u niemowląt i małych dzieci.
napoje z białego rumu
Różne typy tuńczyków zawierają różne poziomy rtęci. Ogólnie rzecz biorąc, większe i dłuższe typy tuńczyków, takie jak albakore, bluefin i bigeye, mają tendencję do gromadzenia wyższych poziomów rtęci w swoich tkankach.
Ważne jest, aby zauważyć korzyści zdrowotne z jedzenia ryb Należy również wziąć pod uwagę kwasy tłuszczowe omega-3, jod i białka. Ten FDA Zaleca to, aby kobiety w ciąży i karmiące piersią spożywały od 8 do 12 uncji ryb z niższym merce co tydzień, wyrównując w ten sposób korzyści żywieniowe i potencjalne ryzyko.
Najzdrowsze marki tuńczyka w puszkach, które możesz kupić
Zgodnie z tymi instrukcjami możesz podejmować najlepsze decyzje dotyczące swojego zdrowia i środowiska. Ciesz się innym zachowanym tuńczykiem z pewnością, wykorzystując te marki zatwierdzone przez dietetyka.
Wild Planet Albacore Wild Tuna
Dzika planeta
ZA 3-biegowe: 110 kalorii, 2,5 g tłuszczu (1 g tłuszcz nasycony), 200 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), białko 21 gKelsey Kulik, Rdn właściciel Uprzejmie żywy, Dzieli się, dlaczego poleca ten produkt: ' Dzika planeta Tuniak tastes amazing and is lower in mercury than other brands, thanks to the sustainable practices they implement like pole and line fishing and only using specific species and sizes of Tuniak.'
Podobnie, Lauren Harris-Pincus, MS, RDN , autor Wszystko książka kucharska przeddiabetes, Obsługuje dziką planetę. Mówi: „Druga dzika planeta tuńczyka albacore, ponieważ tuńczyk jest ręcznie naładowany bez wody, oleju lub wypełnień i jest gotowany wewnątrz puszki, więc wszystkie kwasy tłuszczowe Omega 3 są utrzymywane o średnicy 705 miligramów EPA/DHA Omega-3 na porcję!”
American Tuna
American Tuna
Za 2 rzędu: 100 kalorii, 4 g tłuszczu (1 g tłuszcz nasycony), 25 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), białko 16 gZnany z biegunów i linii złapały produkty i determinację w celu ochrony oceanu, American Tuna Otrzymał godną pochwały ocenę od Greenpeace. Dzięki systemowi śledzenia, który zapewnia przejrzystość z morza do puszki, pochodzenie marki polega na współpracy z sześcioma rodzinami rybackimi i liniami.
Oprócz zaangażowania w zrównoważony rozwój, marka oferuje różnorodną gamę smaków, w tym takie opcje, jak cegła i jalapeño, które zaspokajają różne preferencje kulinarne. Ta marka jest szczególnie dumna ze swojego doskonałego profilu odżywczego i oferuje najwyższą zawartość Omega-3 wśród innych marek tuńczyków.
Bezpieczne łapie elitarne pure dzikie tuńczyka
Bezpieczny haczyk
ZA 3-biegowe: 110 kalorii, 1 g tłuszczu tłuszczowego (0 g tłuszczów nasyconych), 290 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 24 g białka' Bezpieczny haczyk Elite Wild Tuna Testuje każdy zachowany tuńczyk i zapewnia, że zawartość rtęci jest niższa niż to, co FDA uważa za bezpieczne. Jest to zrównoważone złapane i jest jednym z oficjalnych tuńczyków American Association of ciąż. Marka twierdzi, że bezpiecznym połowem elity jest tuńczyka, który jest najniższy w rtęci w porównaniu z innymi dostępnymi markami ”, akcja Lauren Manaker MS, RDN, LD .
Tuna Fishwife Albacore w oliwy z oliwek
Rybárka
Do puszki, wyczerpany: 190 kalorii, 13 g tłuszczu (2 g tłuszczu nasyconego), 270 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 17 g białkaTuna Fishwife Albacore w oliwy z oliwek Oferuje najlepsze wrażenia z tuńczyka. Albacore, złapany w Zatoce Biscay za pomocą haków i linii, jest zbierany podczas głównego sezonu połowowego od czerwca do sierpnia, aby zapewnić najlepszą jakość. Ten tuńczyk z certyfikatem Rady Zarządzania Morskiego jest następnie pakowany w tradycyjną hiszpańską konserwę, która poprawia proces zachowania rzemieślników od 1869 roku. Każda puszka jest ręcznie pełna hiszpańskiej oliwy z oliwek i odrobiną soli, poprawia naturalny smak tuńczyka i zapewnia bogaty i satysfakcjonujący smak.
Tonnino filety tuńczyka w wodzie
Tonnino
napoje rumchataZa 2 rzędu: 50 kalorii, 1 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 200 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), białko 14 g
Tonnino Tuna, a premium gourmet offering hailing from Costa Rica, delivers an exceptional experience compared to conventional tuńczyk w puszkach. Presented in beautiful glass jars, it is available in water or olive oil and offers a range of tantalizing flavors like garlic, capers, and jalapeño.
Marka nabywa tylko tuńczyka ze statków zarejestrowanych w grupie CIATT, która ma na celu ochronę, która zapewnia utrzymanie zasobów. Obserwatorzy deski rozdzielczej gwarantują, że żaden rodzaj tuńczyka nie jest złapany, odzwierciedlając zaangażowanie marki odpowiedzialnych procedur połowowych.
Scout Wild White Tuna Albacore
Ankieta
Móc: 240 kalorii, 20 g tłuszczu (2,5 g tłuszczu nasyconego), 350 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 15 g białkaAnkieta's Tuńczyk jest dziko złapany między Oregon a Kolumbią Brytyjską. Ma naturalnie niską zawartość rtęci, wysoką zawartość białka (30 gramów na puszkę) i bogaty w omega-3.
Ankieta's now offers a Seafood Snack Kit that simplifies the experience of enjoying premium, sustainable seafood. Each kit pairs yellowfin Tuniak with a crunchy topper inspired by trending international taste profiles, including Chili Crisp, Chili Jalapeño, and Za'atar. Ankieta Seafood Snack Kits come complete with a mixing bowl and spork for about 30 grams of protein on the go.
Kawałek tuńczyka Ocean Naturals Skipjack w wodzie
Natura oceaniczna
Za 2 rzędu: 60 kalorii, 0,5 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 180 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), białko 15 gTa międzynarodowa firma Tuneiaka, uznana za „zieloną” ocenę marek Greenpeace, preferuje odpowiedzialne procedury połowowe i utrzymuje zobowiązanie do przejrzystości.
Natura oceaniczna Daje przykład przez wyraźne oznakowanie określonych gatunków ryb stosowanych w każdym produkcie, a ich lista składników pozostaje minimalna, składająca się tylko z ryb, soli, wody lub oliwy z oliwek. Ich tuńczyka Skipjack zapewnia imponujące 230 miligramów kwasów tłuszczowych Omega-3 na porcję. Ponadto ich jasny tuńczyk zawiera wyłącznie 100% Skipjack, uniemożliwiając użycie wielu rodzajów w celu ochrony zagrożonych.
365 dzienna wartość albacore dzikiego tuńczyka w wodzie
Całe jedzenie
Na 4 działający slúžku: 170 kalorii, 4 g tłuszczu (1,5 g tłuszczu nasyconego), 310 mg sodu, 1 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 27 g białkaPrzy ustalonym zaangażowaniu odpowiedzialnych zasobów prywatna etykieta Whole Foods podkreśla silne środki śledzenia. W szczególności Whole Foods jest posiadaczem rezolucji, że jest pierwszym sprzedawcą detalicznym w USA, który sprzedaje tylko 100% zrównoważonego tuńczyka. Ich Tuniak Woda jest wysoce zalecana, szczególnie dla osób szukających niskiej zawartości sodu.
Tunera Chunk Light Skipjack Tunder Joe
Merchant Joe's
jak kiełkować kiełki fasoliDo kieszeni: 90 kalorii, 0,5 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 280 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 22 g białka
' Tunera Chunk Light Skipjack Tunder Joe To mój najlepszy wybór dla niedrogiej i wysokiej jakości opcji tuńczyka. Jest gładko mieszany, aby stworzyć idealną sałatkę z tuńczyka. Ta opcja oferuje również zdrową równowagę omega-3, z niskim poziomem rtęci i arsenu ”-wyjaśnia Kristin Draayer, MS, RDN .
Blue Harbor Fish Co. Wild Albacore
Blue Harbor Fish Co.
Na 4,6-gun: 150 kalorii, 2 g tłuszczów (0,5 g tłuszcze nasyconego), 360 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 32 g białka„Jestem fanem Blue Harbour Fish Company Tuniak in water. This brand ensures they are using sustainable practices. They also use wild-caught over farm-raised Tuniak, which has more omega-3s. Lastly, they do not have any added salt to the fish,' says Nicole Ibarra, Rd .
Światło kurczaka kawałka morskiego w wodzie
Kurczak
Na 5-most: 100 kalorii, 0,5 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 320 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), białko 23 gKurczak's website Podkreśla swoje zrównoważone zobowiązania połowowe, które są obecnie certyfikowane za pośrednictwem Morskiej Rady Zarządzania (MSC). Marka zapewnia wariant z niższym sodem, jeśli masz na uwadze spożycie sodu.
Lisa Andrews, Med, Rd, LD Mówi nam, dlaczego lubi kurczaka: „Jest odpowiedzialnie uzyskany, niedrogi i ma kilka opcji. Podoba mi się, że jest dostępny w moich kieszeniach i nie jest potrzebny otwieracz podczas lunchu”, mówi Andrews.
Dobry
Cel
Móc: 110 kalorii, 0,5 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 360 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 20 g białkaCelová značka nedávno zmenila svoje získavanie a odhodlanie k trvalo udržateľným rybárskym postupom. Teraz uznávaná radou pre udržateľnosť morskej udržateľnosti, Dobry Szczyta zmniejszeniem uszczelnienia MSC. Jednak ten konkretny tuńczyk pokazuje znacznie wyższy poziom sodu (360 miligramów) w porównaniu z innymi tonami wymienionymi na tej liście.
Najgorszy tuńczyk, który możesz kupić
Najgorsze: trzmiel stały biały albakore w oleju roślinnym
Čmeliak
Móc: 130 kalorii, 1 g tłuszczu (0,5 g tłuszczu nasyconego), 320 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 29 g białkaWażne jest, aby zachować ostrożność w roszczeniach marki o odpowiedzialne połowy. Chociaż informują, że ich produkty są zrównoważone zrównoważone, Greenpeace ostrzegł przed zwodniczą praktykami Bumblebee. Należy zauważyć, że dyrektor generalny wcześniej spotkał się z przekonaniem o korekcie cen, a firma została oskarżona o potencjalne naruszenia praw człowieka i praw zwierząt.
Pomimo poprzedniej legendy współpracują z Global Sustainable Seafood Institute, aby uzyskać certyfikat do 2025 r.. Oznacza to, że muszą spełniać standardy zewnętrzne ustalone przez Instytut w celu utrzymania nieruchomości zrównoważonego połowów.
Najgorsze: Kirkland Albacore Solidny biały tuńczyk w wodzie
Costco
Móc: 190 kalorii, 3 g tłuszczów (1 g tłuszcz nasycony), 340 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 42 g białkaMarka tuńczyka dostępna w Costco jest uzyskiwana z tuńczyka Albacore złapanego przy użyciu destrukcyjnych metod długiej linii połowowej, co prowadzi do znacznego połowu zagrożonych gatunków. Chociaż Costco wcześniej oferował odpowiedzialną alternatywę w marce Signature, nie jest już dostępna.
Najgorsze: Starystyczny Chunk Light Tuniak
Ostry
Móc: 70 kalorii, 0,5 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 320 mg sodu, 0 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 16 g białkaStarystyczny tuńczyk stoi w obliczu krytyki za swoje procedury zrównoważonego rozwoju z kilku powodów. Głównym problemem jest metoda marki rybackiej. Starkist był powiązany z zastosowaniem metod takich jak torebka (lub siatki) i połowy długich linii - które obejmuje ustawianie długich linii z wieloma hakami, które mogą prowadzić do wysokiego poziomu połowu bocznego i jest metodą, która może prowadzić do niezamieszkanego życia morskiego.
Ponadto kwestionowana jest przejrzystość i śledzenie babci oraz śledzenie jego łańcucha dostaw. Nie ma kompleksowych informacji na temat jego uzyskania i nie ma certyfikatów zrównoważonych procedur połowowych, które przyczyniają się do obaw związanych z realnym zainteresowaniem marki w zakresie działań na rzecz zrównoważonego rozwoju.
Ta historia została zaktualizowana o dodatkowe rekordy, sprawdzanie faktów i edytowanie kopii.
