Jak uprawiać kiełki fasoli

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Kiełki fasoli to zdrowe i smaczne warzywo, które można łatwo uprawiać w domu. Są chrupiące i idealne do wrzucania frytek i sałatek!

Kiełki fasoli to najprostszy sposób na domowe ogrodnictwo! Weź kilka suszonych ziaren, dodaj trochę wody, poczekaj chwilę i bum – magia! Możesz wykiełkować większość suszonych roślin strączkowych i wszelkiego rodzaju nasion. Eksperymentowaliśmy z fasolą mung, źródłem standardowych kiełków fasoli dostępnych w sklepie spożywczym. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak je uprawiać!

Uprawa własnych kiełków fasoli

Kiełki fasoli to młoda, kiełkująca fasola mung, którą można jeść już kilka dni po wykiełkowaniu. Kiełkowanie fasoli mung może zająć od 2 do 5 dni, w zależności od tego, jak dużą chcesz.

Powyższe zdjęcie pokazuje je w wieku 2,5 dnia, co naszym zdaniem było w przybliżeniu idealne (chociaż były smaczne również, gdy były mniejsze). Można się spodziewać, że do czasu pełnego wykiełkowania ziarna powiększą się od 2 do 4 razy w stosunku do pierwotnej ilości.

Robienie kiełków w domu to świetna zabawa. Chociaż można je łatwo i tanio kupić w sklepie, jest coś wyjątkowego w obserwowaniu ich wzrostu we własnej kuchni. Jedzenie czegoś tak żywego i smacznego jest cudownie zdrowe. Ciesz się nimi w sałatkach, na patelni lub po prostu garściami.

Aby rozpocząć, przejdź do przepisu poniżej!

Często zadawane pytania

Tak! Są bogate w witaminę A, witaminę C i żelazo.

Surowe kiełki fasoli mogą być siedliskiem bakterii, jeśli zostaną pozostawione w ciepłym i wilgotnym środowisku. Jeśli jesteś w ciąży lub jesteś młoda, możesz używać ich wyłącznie w gotowanych przepisach, takich jak smażone potrawy.

NIE! Fasolę mung można łatwo wykiełkować za pomocą słoika, gazy lub pokrywki z siatki i odrobiny wody.

Uprawa kiełków fasoli mung do pożądanej długości (1-2 cali) zajmuje zwykle 2–5 dni. Można je zbierać, gdy ogonki są widoczne, a sama fasola jest lekko pęknięta.

Więcej przepisów DIY

Niezależnie od tego, czy chodzi o uprawę kiełków fasoli, czy jajek na twardo, wypróbuj te proste majsterkowania, które możesz wykonać w domu:

• Dowiadywać się Jak ugotować jajka na twardo .
• Robić Wszystko Przyprawa do bajgli Lub Domowa przyprawa do taco .
• Uczyć się Jak zrobić domowy sos sałatkowy .

Domowe kiełki fasoli

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 4 dni
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 4 dni

Opis

Kiełki fasoli to zdrowe i smaczne warzywo, które można łatwo uprawiać w domu. Są chrupiące i idealne do wrzucania frytek i sałatek!

Składniki

• ½ szklankifasola mung (lub inna ulubiona kiełkująca fasola)
• Woda
• Słoik
• Etamina

Instrukcje

1. Dokładnie wypłucz ½ szklanki fasoli mung, usuwając paskudnie wyglądające ziarna.
2. Umieść fasolę na dnie słoika i zalej kilkucentymetrową wodą. Przykryj słoik gazą (lub folią z dziurkami) i zabezpiecz szmatkę gumką recepturką lub opaską na słoik.
3. Umieść słoik w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. Pozwól fasoli namoczyć się przez 8 do 12 godzin lub przez noc.
4. Odlej wodę z fasoli i opłucz fasolę w słoiku. Odlej całą wodę ze słoika, przykryj gazą i wróć do ciemnego miejsca.
5. Przynajmniej dwa razy dziennie przez kilka kolejnych dni dokładnie wypłucz fasolę w słoiku, całkowicie odlej wodę i ponownie przykryj. Zapobiegnie to stęchliźnie i pleśnieniu ziaren. Usuń podejrzane kiełki.
6. Gdy kiełki osiągną pożądaną wielkość (około 2 do 4 dni), wyjmij je ze słoika i dobrze wypłucz. Zjeść natychmiast lub przechowywać w suchym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia.

• Kategoria: Spiżarnia
• Metoda: Surowy
• Kuchnia jako sposób gotowania: Azjatycki