Jeśli masz szczególnie miłe wspomnienia z dzieciństwa, aby obudzić się w odurzonym zapachu świeżo przewróconych klap, nie obwiniamy cię za próbę ponownego utworzenia błogości jako osoby dorosłej. Obecnie istnieje tak wiele zdrowych mieszanek naleśników, które są nie tylko pełne ważnych składników odżywczych i niskiego cukru, ale także nostalgicznie wykończone, zgodnie z 8-letnimi standardami. Oznacza to, że w przeszłości możesz zostawić te mieszanki żywieniowe.
Jak więc wybrać bazę, która będzie dla zdrowych naleśników? Kluczem do wyboru lepszego miksu jest odczytanie etykiety, od listy składników po panelu dietetyczne.
jak zrobić zimną piankę
„Składniki, które tworzą dobry naleśnik, są proste i bezpośrednie” - mówi Katia Mashni, Rd . zarejestrowany dietetyk z Wartość coachingowa . Więc kiedy kupujesz zdrową mieszankę naleśników, zacznij szukać krótkiej listy składników, które znasz. „Główne składniki [w mieszaninie naleśników] obejmują pszenica pełnoziarnistą, mąkę owsianą lub mąkę migdałową; a niektóre mieszanki mogły mieć suszone jaja, mleko, proszek do pieczenia lub sody do pieczenia, cukru i soli”, mówi Mashni.
Jak wybrać najlepszą mieszankę naleśników
Składniki to tylko wierzchołek góry lodowej. Tutaj Mushni pomaga nam przeżyć odżywianie odżywcze z nie tak dużych mieszanin naleśników w sklepie spożywczym:
- Ogranicz dodane cukry do mniej niż 8 gramów na część . Oto powód: „Większość ludzi cieszy się syropem klonowym, miodem, dżemem lub owocami z naleśnikami, więc najlepiej byłoby zmniejszyć ilość dodanego cukru z mieszanki naleśników, aby zjeść bardziej zrównoważony posiłek z lodem naszego wyboru, takimi jak owoce i miód”, mówi Mashni. „Początek naszego dnia żywności o wysokiej zawartości cukru może powodować kolce cukru we krwi, które pozwalają się zmęczyć lub powoli od 1 do 2 godzin po śniadaniu”.
- Ogranicz tłuszcze nasycone do mniej niż 8 do 10% wartości dziennej na część . American Association of Heart and Nutrition for Americans 2020-2025 zaleca ograniczenie tłuszczów nasyconych do mniej niż 10% całkowitej kalorii dziennie. Mashni twierdzi, że lepiej jest ograniczyć tłuszcze nasycone z opakowanych produktów i zamiast tego uzyskać tłuszcze ze zdrowszych źródeł, które zapewniają więcej składników odżywczych, takich jak oliwy z oliwek, trawa karmiona masłem lub masło orzechowe i migdałowe.
- Unikaj mieszaniny olejków uwodornionych. „Tłuszcze trans i uwodornione oleje roślinne, takie jak uwodorniony olej bawełniany, uwodorniony olej sojowy i olej palmowy są związane z niekorzystnym wpływem na nasze zdrowie, takie jak zapalenie, upośledzone poziomy lipidów we krwi i niekorzystny wpływ na zdrowie serca”, mówi Mashni.
- Staraj się unikać sztucznych składników, takich jak barwniki . Składniki żywności są dodawane do pakowanych produktów, aby poprawić smak, teksturę i trwałość. Są bezpieczne w małych ilościach, ale jury wciąż polega na tym, jak te elementy wpływają na nasze długoterminowe zdrowie w ciągłym konsumpcji. Na przykład „kolory żywności, takie jak czerwony 40 oraz żółty 5 i 6, były związane z nadpobudliwością, w tym ADHD w niektórych badaniach”, mówi Mashni. „Niektóre dzieci wydają się być bardziej wrażliwe na barwniki żywnościowe niż inne. Niektóre badania wykazały, że barwniki pokarmowe mogą wpływać na zdrowie, jeśli są spożywane w dużych ilościach lub regularnie”.
Teraz, gdy wiesz, jak wybrać idealną mieszankę naleśników, oto najlepsze i najgorsze opcje w sklepie spożywczym. A jeśli czujesz się wystarczająco kreatywny, aby zrobić je od zera, wypróbuj te 19 najlepszych przepisów na zdrowe naleśniki o odchudzaniu.
6 najlepszych mieszanek naleśników
Brzbie Brzbie Białki naleśnik na naleśniki waflowe
130 kalorii, 1,5 g tłuszczu (0,5 g tłuszczu nasyconego), 190 mg sodu, 18 g węglowodanów (0 g błonnika, 4 g cukru), 10 g białka Brzozowy Oferuje dwie mieszanki naleśników białkowych: jeden oparty na serwatach i drugiej, która jest rośliną, a Mashni daje pieczęć zatwierdzenia. Mieszanina wykonana z koncentratu białka serwatki jest z wysoką zawartością białka oraz niska zawartość cukru i tłuszcz nasycony. Jedna porcja ma 10 gramów białka SATT i tylko 4 gramy z dodatkiem cukru i zapewnia tylko 3% codziennego tłuszczu nasyconego (DV) pochodzącego głównie z jaj, mówi Mashni.
Lubi również, że ta mieszanka zawiera 10% wapnia DV, który jest istotnym minerałem wspierającym kości. Ale ponieważ ta mieszanka Just-Admin-Water nie zawiera żadnego błonnika, spróbuj zmieszać niektóre nasiona Chia lub lnu do ciasta, aby zwiększyć korzyści zdrowotne.
Mieszanka bobsleigh z czerwonych naleśników
140 kalorii, 1 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 320 mg sodu, 27 g węglowodanów (5 g błonnika, 4 g cukru), 7 g białka Mashni to uwielbia Bob's Red Mills Buttermilk Pancakes Mix Jest wykonany z organicznej mąki, która pożyczyła wszystkim, która serwuje imponujące 5 gramów błonnika i 7 gramów duetu białkowego, które utrzymają cię dłużej. Wlej ciasto do gofrowania, aby zmienić rzeczy i zmienić to wszystko za pomocą masła orzechowego lub masłem migdałowym. „Masło orzechowe jest doskonałym dodatkiem do domowych naleśników, ponieważ są dobrym źródłem tłuszczów roślinnych i białek (7 do 8 gramów) na porcję, co pomoże w bardziej zrównoważonym posiłku i unikaniu poziomu cukru we krwi”, mówi Maxi.
Strzała młynarz organicznej płatków owsianych mieszanki
130 kalorii, 2 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 280 mg sodu, 25 g węglowodanów (3 g błonnika, 1 g cukru), 4 g białka Strzałka' pancake mix Zalecany mashni pojawia się, ponieważ ma bardzo niewiele składników i nie zawiera tłuszczu nasyconego. Ponadto ta mieszanina jest wykonana z organicznej mąki płatków owsianych i tapioka, dwóch alternatywnych wolnych od glutenu dla tradycyjnej mąki pszennej, które są uważane za idealne dla osób z celiakią lub wrażliwością na gluten.
Podczas gdy wiele produktów pozbawionych glutenu jest zwykle niską zawartością błonnika, ta mieszanka naleśników zapewnia szanowane 3 gramy błonnika na porcję, aby pomóc Ci pozostać pełnym rano. Aby dodać jeszcze więcej napełniających białek i błonnika, wyślij łyżkę masła orzechowego w stosie. „Masło orzechowe jest dobrym źródłem niacyny (która pomaga wytwarzać energię) i fosfor (który odgrywa rolę w budowaniu zdrowych komórek i produkcji energii w komórkach)”, mówi Mashni.
Prosta mieszanka naleśników i młynów waflowych
170 kalorii, 8 g tłuszczu (0,5 g tłuszczu nasyconego), 240 mg sodu, 22 g węglowodanów (2 g błonnika, 5 g cukru), 4 g białka Proste młyny' Produkty wolą alternatywną mąkę, a ta mieszanka naleśników bez ziarna jest wykonana z mąki migdałowej z odżywianiem gęsi. I dostajesz 5 gramów cukru z cukru kokosowego i pół gramów tłuszczu nasyconego (lub tylko 3% DV) plus 4 gramy białka na porcję. Ta mieszanka wymaga użycia jaj i wody lub mleka, ale jeśli chcesz dodać więcej satysfakcjonującej energii do naleśników, wybierz mleko o wysokiej zawartości białka, takich jak mleko, mleko sojowe lub mleko grochowe. Dobrze jest również wiedzieć: ten wybór jest A-OK dla osób z alergią lub nietolerancją glutenu oraz ludzi na diecie w stylu paleo.
Whole Foods 365 CMAR Mix
140 kalorii, 0,5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 280 mg sodu, 29 g węglowodanów (<1 g fiber, 2 g sugar), 4 g protein Super nisko w dodanym cukrze i bez tłuszczów nasyconych, podaje Mashni Całe jedzenie' buttermilk pancake mix Zielone światło, ponieważ jest tworzone z ekologiczną mąką pszenną i organicznym proszkiem motyla i ma bardzo niewiele prostych składników. Chociaż ta mieszanka przyczynia się do doskonałych klap, doskonale nadaje się również do smażenia kurczaka dzięki dodanej maślanki. Ale jeśli trzymasz się użycia tej mieszanki do produkcji naleśników śniadaniowych, rozważ dodanie posiekanych orzechów pekanowych lub orzechów włoskich i bananów lub wymieszaj na wzgórzach ulubionego proszku białkowego, aby dodać trochę składników odżywczych.
Krustteaz białka mieszanka naleśników
220 kalorii, 1 g tłuszczu (0 g tłuszcz nasycony), 600 mg sodu, 36 g węglowodanów (4 g błonnika, 8 g cukru), 15 g białka Z 15 gramami białka na porcję, ta mieszanka Nie zostawię żołądka na godzinę po ujmowaniu na śniadanie. Podczas gdy na pierwszy rzut oka zawartość kalorii i sodu może wydawać się nieco wysoka, rozmiar porcji tej mieszanki jest duży: Crusttez serwuje wyzwania dla pół szklanki mieszanki, podczas gdy inne mieszanki zwykle wskazują na pokojówkę. Jest wykonany z mąki pszennej, izolatu białka pszennego i maślanki, między kilkoma innymi prostymi składnikami - a zerowymi sztucznymi składnikami.
Jeśli chcesz dodać do mieszanki trochę zdrowych tłuszczów, rozważ trochę warstwę zbiornika Masło migdałowe . „Masło migdałowe jest bardzo dobrym źródłem witaminy E, silnego przeciwutleniacza, który odgrywa rolę w zmniejszaniu stanu zapalnego i poprawie zdrowia serca”, mówi Mashni.
3 najgorsze naleśniki z mieszanką
Pani Butterworth Epic Fruit Pancin Pacino Mix
200 kalorii, 4 g tłuszczów (2 g tłuszcz nasycony), 290 mg sodu, 37 g węglowodanów (<1 g fiber, 17 g sugar), 3 g protein Podczas gdy pan Flintstone może być wszędzie, Mashni zaleca unikanie uniknięcia Ta owocowa mieszanka naleśników Ponieważ zawiera 10% DV dla tłuszczów nasyconych i 17 gramów cukrów, które są dwoma składnikami odżywczymi, które nie są gwiezdne dla zdrowia serca w dużych ilościach. Co więcej, ta mieszanka ma bardzo długą listę składników, w tym białą mąkę pszenną, olej palmowy, olej rzepakowy, olej sojowy, syropy kukurydziane, naturalne i sztuczne smaki oraz barwniki żywnościowe, w tym żółte 5, czerwone 40 i niebieskie 1 ”, mówi Mashni.
Zamiast tego rozpocznij dzień (lub zakończ noc) od jednej z zdrowszych mieszanek naleśników na naszej liście-jeśli chcesz tego słodkiego, owocowego smaku, spróbuj dodać świeże lub suszone owoce (bez dodanego cukru) owocu do ciasta, aby zmiażdżyć to pragnienie.
Betty Crocker Lucky Charms Pancake Mix
koktajle walentynkowe260 kalorii, 3,5 g tłuszczu (2 g tłuszczu nasyconego), 460 mg sodu, 52 g węglowodanów (2 g błonnika, 17 g cukru), 6 g białka
Gdy zostawiłeś każdy kawałek płatków, ale pianki w kurzu jako dziecko, będziesz chciał pominąć Ta Lucky Charms Pancake Mix Jako dorosły. Mashni nie jest fanem tej mieszanki, ponieważ zawiera 9% DV dla tłuszczów nasyconych, a także 16 gramów dodanego cukru, który jest wysoki w porównaniu z innymi zdrowszymi markami.
Większość zawartości tłuszczu nasyconego w tym wyborze pochodzi z oleju palmowego, który jest mniej preferowanym selekcją w porównaniu z oliwą z oliwek lub oleju z awokado, mówi Mashni i dodaje, że ta mieszanka ma długą listę składników, które zawierają sztuczne smaki i barwniki, takie jak czerwony 40, żółty 5, niebieski i inne.
Epicka podwójna czekoladowa naleśnik Pani Butterworth
190 kalorii, 3,5 g tłuszczu (2 g tłuszczu nasyconego), 320 mg sodu, 35 g węglowodanów (2 g błonnika, 15 g cukru), 4 g białka Podczas gdy zestaw miksów naleśników brzmi jak idealna weekendowa zajęcia, lepiej pominąć Ten podwójny zestaw czekolady I spraw, aby własny naleśnik był dla głównych mistrzów z zdrowszą mieszanką w domu. Ta mieszanka pani Butterworth zawiera około 10% DV z tłuszczów nasyconych i ma wysoką zawartość z dodatkiem cukru. Zawiera także garść sztucznych barwników i oleju nasyconego oleju palmowego.
