Czy tuńczyk jest zdrowy? 9 korzyści

Ryby są jedną z najzdrowszych produktów spożywczych, Zapewnienie białka, zdrowych tłuszczów i szerokiej gamy bogatych składników odżywczych . Filety z łososia pieczone w piekarniku lub steku tuńczyka, które występują, mogą być smacznym sposobem na cieszenie się tym zdrowym posiłkiem, ale kupowanie świeżych ryb może być drogie i może nie być opcją dla wszystkich. Z tego powodu wiele osób zwraca się do tuńczyka w puszce, aby dać niedrogi i wygodny sposób na jedzenie ryb. Ale czy tuńczyk w puszkach jest zdrowy? Czy może potencjalne ryzyko dominują w pozytywach?

„Tuńczyk w puszkach jest pożywnym, niskotłuszczowym źródłem szczupłych białek i kwasów tłuszczowych omega-3, bogate w witaminy i minerały, a jego wszechstronność pozwala na stosowanie sałatek, kanapek, makaronu i różnych innych posiłków, dzięki czemu są wygodne i zdrowe”. Dr Lisa Young, RDN . Jednak kilka zagrożeń wiąże się również z jedzeniem tuńczyka w puszkach, takich jak jedzenie zbyt dużej ilości sodu lub narażenie na rtęć. A przy tych wszystkich sprzecznych myślach na temat jedzenia puszki wiele osób może zapytać, czy warto jeść.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, czy puszki Tun jest zdrowe, czy też powinieneś lepiej zostawić go na półce sklepu spożywczego, przeczytaj, aby nauczyć się jego korzyści i możliwych skutków ubocznych. Następnie spójrz na te 15 zdrowych przepisów na tuńczyka w puszkach, aby uzyskać odchudzanie.

Odżywianie w puszkach

Uchwyt

W sklepie znajdziesz różne rodzaje tuńczyka w puszkach, takie jak Albakore, YellowPhine i Skipjack, i chociaż różne typy, marki i style tuńczyka w puszkach będą się różnić pod względem odżywiania, wszystkie odmiany tuńczyka w puszkach pozostaną nieco podobne do dostarczanych terminów składników odżywczych. W standardowej puszce tuńczyka zgodnie z USDA . Znajdziesz:

Wraz z powyższym odżywianiem tuńczyk w puszkach jest pełen mikroelementów, takich jak witaminy i minerały. Tuna zapewnia żelazo, selen, jod, niacyna (witamina B3), folian (witamina B9) i witamina B12. W tym artykule omówimy bardziej szczegółowe zalety niektórych z tych witamin.

Zalety tuńczyka w puszkach

Uchwyt

Zyskasz wsparcie dla białka.

Rozważając białka, twój umysł może przejść prosto do jaj, kurczaka, wołowiny itp. - ale nie zapomnij o rybach! Jedną z głównych zalet spożywania tuńczyka w puszkach jest to, że jest to niedrogi i łatwy sposób na uzyskanie wsparcia białka. Faktycznie może mieć całość 40 gramów białka , z 3-nieznaną porcją zawierającą około 20 gramów.

Tuńczyk jest również uważany za kompletne białko, co oznacza, że przenosi wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, a nie wszystkie źródła białek. Na przykład, podczas gdy ryby, jaja, drobi, wołowina, tofu i tempeh są Kompletne białka Rzeczy takie jak orzechy, warzywa i rośliny strączkowe są niekompletne. Nie oznacza to, że niepełne białka nie są ważne. Konieczne jest uzyskanie kombinacji obu. Tuńczyk nie tylko zawiera dużo białka, ale faktycznie jest wytwarzany prawie wyłącznie z tego składnika odżywczego. Ta ryba ma wyjątkowo niską zawartość tłuszczu i węglowodanów i wynosi około 90% białka. Ilość samego białka jest silnym argumentem, dlaczego tuńczyk jest zdrowy.

Zawiera kwasy tłuszczowe omega-3.

Podobnie jak wiele innych gatunków ryb i owoców morza, tuńczyk w puszkach ma wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, a ten zdrowy rodzaj tłuszczu ma długą listę potencjalnych korzyści. Po pierwsze, badania wykazały, że spożywanie omega-3 w diecie może pomóc Depresja a ogólny nastrój, a także pomagają spowolnić wiek spadek poznawczy . Najnowsze raporty badawcze stwierdzono również, że Omega-3 może pomóc Zdrowie sercowo -naczyniowe Zmniejszając cholesterol, pomaga obniżyć zakrzepy krwi i obniżyć stan zapalny.

Z powodu tych zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3 występujących u ryb jak tuńczyka, American Heart Association Zaleca dwie części ryb tygodniowo. Tuńczyk w puszkach jest idealnym wyborem do szybkiego i łatwego spełnienia tego projektu.

koktajl dyniowy

Ma niski poziom kalorii.

Tuńczyk jest źródłem białka dla osób, które monitorują spożycie kalorii, ponieważ ma niższe kalorie niż wiele innych źródeł białka zwierzęcego. Na przykład a 3-jednostkowe steki ma około 230 kalorii i Podawanie nóg z kurczaka ma około 200 kalorii część tuńczyka w puszkach Ma mniej niż 100 kalorii i nadal zapewnia ponad 20 gramów białka.

Jest bogaty w witaminy i minerały.

Tuńczyk w puszkach jest pełen przydatnych witamin i minerałów. Na przykład możesz uzyskać wsparcie dla witamin B, takich jak B3 (niacyna), B9 (folian) i B12. Te witaminy b może pomóc zapewnić energię , metabolizuj białka, stwórz DNA i pomaga w ogólnej funkcji mózgu.

Tuńczyk w puszkach jest również wysoki w selenium, minerały, które pomaga zwiększyć produkcję białych krwinek . Może to poprawić zdrowie serca, odporności i mózgu.

Jest wygodny i opłacalny.

Pod koniec dnia jedną z najlepszych zalet jest konsumpcja tuńczyka w puszkach jego dostępność i komfort. W idealnym świecie zawsze miałbyś czas i pieniądze na jedzenie świeżych ryb, ale świeże ryby są droższe i czasowe do przygotowania. Tuńczyk w puszkach ma długi okres przydatności do spożycia, co pozwala dostarczyć się i mieć pod ręką w razie potrzeby. Jest również bardziej przystępny dla około 1-6 USD za puszkę niż świeży tuńczyk, który czasami kosztuje około 20-25 USD za funt.

Potencjalne skutki uboczne

dostarczać

Możesz zjeść za dużo sodu.

Myśląc o tym, czy tuńczyk jest zdrowy, jednym z potencjalnych skutków ubocznych jest to, że wiele marek jest trudnych do sodu. Na przykład część 3-UNCOUNT Tuńczyk Bumble Bee White Albacore ma 320 miligramów sodu i Kurczak Ma 360 miligramów. Od czasu do czasu spożywanie dużej ilości sodu nie powinno wpływać na twoje zdrowie, ale konsekwentnie Jedz za dużo sodu Może to prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi i problemów sercowo -naczyniowych.

Ta ilość sodu może nie wydawać się dużo. Jednak przy zalecanym dziennym wkładowi istnieje nie więcej niż 2300 miligramów sodu, przekąski z tuńczyka w puszkach mogą łatwo spowodować przekroczenie dziennego limitu. Za możliwość tuńczyka w sodzie w puszkach można wypróbować coś takiego Tuńczyk Genova Premium Albacore .

Możesz spożywać dużo tłuszczu podczas jednej sesji.

Tuńczyk w puszkach jest w wodzie lub oleju i chociaż odmiany oleju mają większy smak i wilgotniejszą konsystencję, często mogą owijać zbyt dużo tłuszczu na jedną przekąskę. Do pracy Docelowa marka premium biały albacore tunenda Na przykład. Chociaż znajduje się w 10 gramach oliwy z oliwek, olej z sercem, o którym wiadomo, że pomaga zmniejszyć ryzyko chorób sercowo -naczyniowych, może również przyczynić się do zbyt dużej ilości tłuszczu w jednej sesji.

Według Odżywianie dla Amerykanów , 20–35% codziennej diety powinno być grube, od 44 do 78 gramów na diecie z kalorii kalorii. Jak widać, 10 gramów w puszce tuńczyka jest dużym kawałkiem zalecanej wartości.

Zatrucie rtęci jest możliwym ryzykiem.

Powszechne pytanie dotyczące tuńczyka w puszkach Szkody poznawcze a Utrata pamięci . Krótka odpowiedź brzmi tak, istnieje ryzyko narażenia na rtęć podczas jedzenia tuńczyka w puszkach, ale różne odmiany zawierają różne poziomy rtęci.

Według Raporty konsumenckie , Pięć najpopularniejszych marek tuńczyków (dzika planeta, Bumblebee, Dziadek, kurczak z morza i bezpieczne połowy) zawierało pewne poziomy rtęci. Albacore u wszystkich marek zawierał jednak więcej rtęci niż w średnicy odmiany Skipjack lub Light. Znaleziono również CR dotyczących i nieoczekiwanych skoków rtęci, które miały miejsce podczas sześciu z 30 puszek, a przy tych skokach nie było przewidywalnych formuł.

Również według magazynu Badania środowiskowe , Selen w tuńczyku ma właściwości ochronne przeciwko rtęciowi występujące w tuńczyku i innych rybach.

jak pokroić ziemniaka na frytki

Możesz spożywać dodatkowe zanieczyszczenia i składniki.

Oprócz martwienia się o potencjalną ekspozycję rtęci, należy również zauważyć, że można spożywać zanieczyszczenia, takie jak BPA podczas spożywania tuńczyka w puszkach. BPA (bisfenol A) to materiał znaleziony w wielu puszkach i plastikowych butelkach, które chronią pojemnik przed złamaniem. Niektórzy uważają, że ten materiał jest dość nieszkodliwy, ale niektóre badania Wykazało również, że może występować potencjalne ryzyko ekspozycji BPA, takie jak zwiększone ryzyko chorób hormonalnych.

Czy jest dla ciebie tuńczyk w puszkach?

dostarczać

Wiele należy wziąć pod uwagę przed utworzeniem kanapki z sałatką z tuńczyka. Tuńczyk w puszkach ma wysoką zawartość przydatnych składników odżywczych, takich jak białka i kwasy tłuszczowe omega-3, a także silne witaminy i minerały, takie jak witaminy B i selen. Nawet jeśli ryzykujesz ujawnienie takich rzeczy, jak Merkury i BPA, możesz szukać bardziej zaufanych marek i odmian przy użyciu naszych wskazówek powyżej.

Dołączenie tuńczyka w puszkach do diety kilka razy w tygodniu może zwiększyć cenne składniki odżywcze, które twoje ciało jest super niedogodne i wygodne. Tak więc, jeśli wybierzesz najlepsze marki, ten posiłek może być bardzo smaczną i zdrową opcją.

Wskazówki dotyczące bezpiecznego konsumpcji

dostarczać

Wybór odpowiedniego typu tuńczyka

Jeśli chodzi o wybór odpowiedniego rodzaju tuńczyka, często dotyczy to poziomu komfortu osób z potencjalnym narażeniem na rtęć. Na przykład biały tuńczyk - znany również jako albakore - może mieć do Trzy razy wielokrotność rtęci Jako tuńczyk Skipjack, który jest używany w większości „lekkich” produktów tuńczyka w puszkach. Tak więc, jeśli martwisz się o rtęć, lepiej trzymać się lekkiego tuńczyka i, jeśli to możliwe, unikaj albakury.

Moderacja i pokojówka

Dziesięć FDA Mówi się, że bezpieczne i korzystne dla zdrowia jeść od dwóch do trzech porcji (zwykle 4 uncji) ryb tygodniowo, w tym tuńczyka w puszkach. Zalecają jednak również jedzenie różnych ryb zamiast polegać na tuńczyku w puszkach. Może to dać szerszy zakres składników odżywczych i pomóc ograniczyć ekspozycję na zanieczyszczenia.

Według FDA, it's also safe for pregnant women a women who are breastfeeding to eat konzervovaný tuniak, but they suggest steering clear of albacore a sticking to light tuna so that you can reduce the risk of mercury exposure.

Jaki jest najzdrowszy tuńczyk w puszce do kupowania?

Omówiliśmy już różnice między białym i lekkim tuńczykiem, ale przy wyborze najzdrowszych marek tuńczyka należy wziąć pod uwagę kilka innych rzeczy. Będziesz również chciał sprawdzić, czy tuńczyk jest owinięty w wodzie czy oleju, ponieważ wpłynie to na ogólny smak i zawartość kalorii. Jeśli to możliwe, wybierz firmy o zrównoważonych praktykach połowowych.

Aby pomóc Ci znaleźć najlepsze marki, które wybraliśmy 12 Najzdrowsze marki tuńczyka w puszkach W sklepie spożywczym.

Dziesięćto príbeh bol aktualizovaný tak, aby obsahoval ďalšie záznamy, kontrolu faktov a úpravy kópií.