Jeśli potrzebujesz czegoś, powinieneś urozmaicić, cóż, prawie wszystko - Srirach jest oczywistą odpowiedzią. Z jaj, kropli, mięsa, tostów, warzyw, sałatek, a nawet lodów (tak, to jest rzecz), Srirach może dosłownie zabierać jedzenie od nudnego do zing i świeżego.
Ale chociaż jesteś zajęty, uzdrawiając swój smak Avý, kiedy Sriracha zaskakująco wpływa na tosty z awokado i sałatki z jajek, może to wpłynąć na twoje ciało.
Srirach stoi z innych gorących sosów ze względu na jego grubość i słodki smak czosnku. Lista składników jest krótka z papryką chili, cukrem, czosnkiem, octem i solą (a także konserwantami i zagęszczonymi u niektórych marek). I nie ma wielu odżywczych.
Jedna łyżeczka Sriracha Ma 6 kalorii, 1,2 gramów węglowodanów i 138 miligramów sodu.
dipy hummusowe
Ale jeśli Srirach jest twoją główną poprawą smaków lub planujesz zjeść jedzenie, które zawiera wiele czerwonych rzeczy, istnieją cztery skutki uboczne konsumpcji Srirach. Czytaj dalej i po więcej, nie przegap 5 zaskakujących skutków ubocznych picia zbyt dużej ilości jabłkowego cydru octu.
Przeczytaj oryginalny artykuł o Jedz to, nie to!
Możesz schudnąć.
Picture Party / Shutterstock
Suplement żywności Srirach może zwiększyć twój metabolizm.
dania przyrządzane z twarogu
„Jednym z głównych składników w sosie Srirach jest papryka chili, które zawierają kapsaicynę” - mówi Elysia Cartlidge, Man, Rd . zarejestrowany dietetyk i założyciel Wysoki . „Capsaicyna nie tylko nadaje sosowi swój ognisty smak, ale może również działać jako termogeniczna substancja chemiczna, która wytwarza ciepło, które może potencjalnie stymulować metabolizm i pomóc w spalaniu tłuszczu”.
V jedno małe badanie , Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy jedli kapsaicynę przy każdym posiłku, byli mniej przejadani i mieli wyższy poziom sytości i pełni w porównaniu z ludźmi, którzy nie jadły kapsaicyny z jedzeniem.
Codziennie rób lepsze opcje jedzenia, logując się do naszego biuletynu!
Możesz mieć reakcję alergiczną.
Uchwyt
Niektóre marki Sriracha używają bisulfitu sodowego. „Sriracha może powodować niepożądaną reakcję u osób z wrażliwością na siarkę, powodując rozstrój gwizdka, ula i żołądka” - mówi Melissa Wet, MS, RD z Melissa Mitri Nutrition .
taco z jajkiem
Cleveland Clinic . Szansa na alergię sulfit, jeśli masz astmę, wynosi od 1 na 40 do 1 na 100. Jeśli wiesz, że jesteś wrażliwy na siarczany, kluczem do uniknięcia negatywnych reakcji jest unikanie pokarmów siarczkowych, w tym niektórych rodzajów wina, krewetek, ziemniaków i przypraw.
To może sprawić, że będziesz gówno.
Galimedia / Shutterstock
Jeśli pikantne potrawy mają tendencję do przechodzenia przez ciebie, nie jesteś sam. „Przyprawy w Srirach pochodzi z kapsaicyny, która może podrażniać jelito, co prowadzi do swobodnego ruchu jelit” - mówi Amanda Sauceda , MS, Rd .
Kiedy jesz jedzenie z kapsaicyną, białko nazywane Receptor waniloloidalny 1 (lub cierpienie 1) jest stymulowany, aby poinformować mózg, że twoje wnętrzności płoną. Aby chronić twoje wnętrze, twoje ciało uwalnia endorfiny w celu blokowania bólu i wysyła kapsaicynę tak szybko trawienną, że dla niektórych osób nie ma trudnego czasu na wchłanianie wody jak zwykle.
„Możesz nawet zauważyć, że masz„ pikantną ”kupę”, dodaje Sauceda. W przypadku większych receptorów bólu odbytnicy kapsaicyna może powodować uczucie spalania, gdy opuszcza ciało.
To może dać ci zgagę.
Uchwyt
krem meksykański
Jeśli nie jesteś obcą refluksem kwasu, spożycie Srirach może pogorszyć objawy.
Naukowcy Odkryli, że kapsaicyna w czerwonej papryce chili powoduje, że pokarm siedzi w żołądku przez dłuższy czas, zwiększając ryzyko refluksu kwasu, jednocześnie podrażniając przełyk. To może sprawić, że twoja zgaga będzie jeszcze bardziej bolesna.
Jeśli kapsaicyna nie wystarczy, aby zrobić tę sztuczkę, czosnek w Srirach może również dodać oznaki zgagi. Pomiędzy żołądkiem a przełykiem znajduje się niewielka klapa zwana stenter przełyku. Ta klapa powinna pozostać zamknięta, aby zapobiec wejściu kwasu żołądkowego do przełyku. Czosnek może osłabić presję na ten zwieracz, zwiększając szanse na zgagę po posiłku.
