Wysoki poziom cukru we krwi może wynikać z wielu czynników, w tym stresu, braku snu i tego, co spożywasz w swojej diecie. Jeśli chodzi o próbę utrzymania poziomu cukru we krwi, dodane cukry mogą być jednym z najbardziej problematycznych składników żywności i zbyt wiele może prowadzić do przewlekłych schorzeń, takich jak cukrzyca. Jednak nie zawsze możesz zdawać sobie sprawę, że wszystkie produkty, które są dodanymi cukrami, są uwzględnione, a nawet o tym, że w ogóle są spożywane. Weźmy na przykład Spice - mogą wydawać się nieszkodliwymi suplementami żywności, które nie robią nic więcej niż nadanie żywności wzrost smaku, który pomoże mu lepiej smakować. Jednak niektóre przyprawy mogą maskować szkodliwe składniki, które powodują więcej uszkodzeń cukru we krwi, niż mogłoby się wydawać.
„Podobnie jak w przypadku większości opakowanych produktów, pozornie niewinne codzienne przyprawy mogą zawierać ukryte źródła cukru”, wyjaśnia Laura Burak MS, RD , założyciel Nadany® Odżywianie autora Koktajle źle . „Moją pierwszą radą w postrzeganiu ulic rynkowych jest najpierw spojrzenie na składniki i rozpoczęcie rozpoznawania słów takich jak„ syrop ”,„ dekstroza ”i„ melasa ”, więc jesteś bardziej poinformowany o tym, co kupujesz i konsumujesz”.
Burak sugeruje również myślenie o słowie „przyprawy” po prostu jak to jest - wzmacniacz żywności. Dlatego nie chcesz przezwyciężyć talerza z dużą ilością przypraw bladych w porównaniu z wartością odżywczą innych niezbędnych pokarmów.
„Zamiast wylewać nadmiar cukru i żywności do jedzenia, przyprawy to świetny sposób na poprawę smaku żywności i uzyskanie zdrowszych potraw, takich jak warzywa, do diety” - mówi Burak. Ale pamiętaj - niewiele idzie daleko.
Czytaj dalej, aby zobaczyć, co według Buraka jest najgorszą przyprawą na poziom cukru we krwi i dzieli się wskazówkami, jak wybrać lepsze opcje. Następnie wypróbuj 4 najlepsze potrawy na poziom cukru we krwi.
Ketchup
Uchwyt
czy możesz zamrozić maślankę
„Większość keczupów na rynku zawiera dodatek cukru, zwykle w postaci syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy”, wyjaśnia Burak.
Wiadomo, że spożywanie zbyt dużej ilości syropu kukurydzianego z wysoką zawartością fruktozy prowadzi do kilku problemów zdrowotnych, w tym otyłości, insulinooporności, a nawet cukrzycy.
„Uważaj na źródła cukru i spójrz na Gramy dla porcji, aby uzyskać lepszy wybór, jeśli chodzi o wybór keczupu” - mówi Burak.
Również dzisiaj jest wiele niskich cukrów Ketchupy Na rynku do wyboru staraj się wyłączyć typowy wybór keczupu, aby uzyskać więcej opcji cukru we krwi.
Miód
Uchwyt
gotowane złote ziemniaki Yukon
Chociaż sam Honey może zapewnić pewne korzyści zdrowotne, nadal to Zawiera dużo cukru . Aby obrażać uraz, mniej organiczna pieprz, musztarda miodowa, nie ma takich samych pozytywnych efektów jak miód, który mógł sam.
„Miód to„ naturalny ”cukier, ale wciąż jest prosty cukier”, wyjaśnia Burak. To tylko kolejny sposób na dodanie czystego cukru do żywności.
„koktajle walentynkowe”
Zamiast tego Burak zaleca szukanie musztardy, która nie zawiera dodanego cukru. Jeśli nadal chcesz słodki smak miodu, zawsze możesz dodać odrobinę swojego miodu w domu i zobaczyć dokładnie, ile cukru dodaje się, tworząc własną wersję Honey Utstard.
Sałatka
Uchwyt
Czy znasz kogoś, kto lubi nosić własną butelkę domowego sosu sałatkowego, a nawet zabrać ją ze sobą do restauracji? Chociaż dla niektórych może to być ekstremalne, mogą być dla czegoś. Podczas gdy opatrunki na sałatce mogą ożywić miskę świeżych zieleni, butelki, opatrzone zakupione w sklepie mogą być mocno przetwarzane i zawierać wiele składników i cukrów. Zanurzenie sałatki z niektórymi markami opatrunkowymi w sklepie może zmniejszyć wartość odżywczą niegdyś zdrowego posiłku.
„Musimy znów zacząć smakować nasze jedzenie w naszej podstawowej formie bez konieczności wkładania wszystkiego w bandaż i sosie, nadmiaru cukru i soli”, radzi Burak.
Po przeczytaniu faktów żywieniowych na temat opatrunków sałatkowych kupowanych w sklepie, można znaleźć niewielkie wysiłki, które są wymagane do biczowania własnego wirowania na klasycznych opatrunkach, takich jak ranczo lub zielona bogini, są bardziej przydatne na dłuższą metę. Dostęp do sosu sałatkowego do majsterkowania oznacza oszczędzanie się przed nadmiernymi składnikami, które mogą negatywnie wpływać na poziom cukru we krwi.
Ci, którzy obecnie przynoszą własne bandaże na imprezę, są już przysługą. Zamiast pomagać, ile sosu było już używane, mają większy nadzór i kontrolę nad swoimi częściami bandażu.
„Istnieje powód, dla którego sugeruję ubranie się po swojej stronie, gdy jesz w restauracji” - mówi Burak. Szef kuchni użyje znacznie więcej niż ty.
jajko na śniadanie
Sos teriyaki
Uchwyt
Może miałeś sos teriyaki w japońskim holowaniu, lub zobaczyłeś ją, że zjadła na niej obiad, kiedy siedziałeś w pierwszym rzędzie na obiad Hibachi. Bez względu na gotowanie z tym doskonałym sosem, pokusa nalewania Teriyaki na warzywa i mięso jest z pewnością świetna. I chociaż nikt cię nie winił, istnieje powód, dla którego ten pikantny, lepki krój do gotowania wydaje się być słodki - to dlatego, że tak jest.
„Butelka sosu Teriyaki zwykle zawiera dodany cukier, który nadaje mu ten smak i grubość syropu” - mówi Burak.
Oprócz dodatkowej zawartości cukru sos teriyaki zakupiony w sklepie może również zawierać składniki takie jak skrobia kukurydziana i syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, co może niekorzystnie wpływać na cukier we krwi.
„Upewnij się, że używasz trochę, gdy robisz kolejne poruszenie” - mówi Burak.
