Idealne Gotowane Ziemniaki

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te gotowane ziemniaki są maślane i pyszne! Oto jak ugotować ziemniaki o najlepszej kremowej konsystencji i słonym, ziołowym smaku. To prosty dodatek, który pasuje niemal do wszystkiego, na przykład do kurczaka, ryb, dań wegetariańskich i nie tylko.

Dlaczego uwielbiamy ten przepis

Potrzebujesz szybkiej i łatwej przystawki, która pasuje prawie do każdego dania wszystko ? Wypróbuj te doskonałe gotowane ziemniaki ! Przyznajemy więc: słowo „gotowane” może kojarzyć się z mdłymi i papkowatymi ziemniakami. Ale mamy wszystkie sztuczki, aby opanować idealną kremową konsystencję i słodki, maślany, słony smak, aby uczynić ten smak absolutnie nie do odparcia.

Wszystko, co musisz wiedzieć, to najlepsza odmiana spud i przepis na czas gotowania ziemniaków. Były tak dobre, Alex, że nie mogłem przestać kraść ich z garnka! ( Naprawdę .)

Najlepszy rodzaj ziemniaków do użycia

Aby uzyskać najlepsze gotowane ziemniaki, zalecamy użycie ziemniaków woskowych, takich jak ziemniaki żółte, czerwone, złote z Jukonu, młode i palcowane. Ziemniaki woskowe to rodzaj ziemniaków o cienkiej, błyszczącej skórce i kremowym miąższu. Oto dlaczego warto ich tutaj używać:

• Ziemniaki woskowe zachowują swój kształt po ugotowaniu ponieważ mają niską zawartość skrobi . Tekstura po ugotowaniu jest maślana, a smak jest prawie słodki.
• Unikaj ziemniaków skrobiowych do gotowanych ziemniaków, ponieważ się rozpadają. Ziemniaki rdzawe są duże i mają ciemnobrązową, szorstką skórkę. Po ugotowaniu mają puszystą konsystencję pieczony ziemniak ale rozpadają się po ugotowaniu. Używaj ich tylko wtedy, gdy w ramach gotowania planujesz ugotować ziemniaki tłuczone ziemniaki .

Jak długo gotować ziemniaki

Jak długo gotuje się ziemniaki? Zależy to od tego, jak małe lub duże są pokrojone i od rodzaju ziemniaków. Oto ogólny przewodnik:

• Po wrzuceniu do wody posiekane ziemniaki gotują się od 12 do 18 minut.
• Dokładny czas zależy od wielkości kawałków i rodzaju ziemniaków.
• Sprawdź, czy ziemniak jest ugotowany, nakłuwając go widelcem, aby sprawdzić, czy jest miękki.

Jak gotować ziemniaki (podstawowe kroki)

Jak ugotować spudże, żeby były idealnie miękkie? Oto co należy zrobić (lub przejdź do przepisu):

• W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Użyj 1 łyżki sól koszerna . Najłatwiej jest najpierw zagotować wodę, a następnie dodać ziemniaki (zamiast zaczynać od ziemniaków i wody w garnku).
• Dodaj ziemniaki i gotuj 15 do 20 minut. Dodaj je delikatnie, aby uniknąć rozprysków gorącej wody! Sprawdź, czy są miękkie, nakłuwając je widelcem.
• Odcedzić i doprawić. Dodać solone masło lub oliwę z oliwek, sól i pieprz. W razie potrzeby dodaj świeże zioła, takie jak szczypiorek, tymianek lub oregano.

Aromaty i dodatki

Jak najlepiej nadać smak gotowanym ziemniakom? Po prostu masło i sól! Ale istnieje wiele sposobów na ulepszenie tego przepisu. Oto kilka naszych ulubionych pomysłów:

• Solone masło lub oliwa z oliwek
• Świeży szczypiorek
• Tymianek lub oregano
• Bazylia lub pietruszka
• Estragon lub koper
• Drobno pokrojone szalotki
• Śmietana
• Boczek

Zrób z tego posiłek: jak je podawać

Trudno znaleźć przepis, który nie pasowałby do tych ziemniaków! (No dobra, może nie makaron. Mimo to!) Stanowią idealny, łatwy dodatek do kurczaka, ryb lub wegetariańskie danie główne. Oto kilka świetnych sposobów na ich wyposażenie:

• Łosoś jak Kremowy łosoś toskański , Pieczony łosoś , Łosoś w panierce pekan , Cajun łosoś , Lub Szybki pieczony łosoś
• Kurczak jak Siekany Kurczak , Łatwe smażone na patelni udka z kurczaka , Pieczona Pierś Z Kurczaka , Pieczone Udka Z Kurczaka , Lub Kurczak Cytrynowo-czosnkowy
• Krewetki Łatwe krewetki Cajun , Łatwe pieczone krewetki , Lub Idealne smażone krewetki
• Dania wegetariańskie lub wegańskie Ratatuj , Wegańskie klopsiki , Wegańskie Ciasta Krabowe , Szpinakowa Frittata , Lub Łatwe tofu z grilla

Więcej sposobów wykorzystania gotowanych ziemniaków

Zamiast doprawiać te ziemniaki jako przystawkę, możesz użyć ich także w innych przepisach! Wykorzystaj je jako podstawę do:

proste i szybkie przepisy na obiad

• Puree ziemniaczane podobne Tłuczone ziemniaki , Chrzanowe Puree Ziemniaczane , Lub Tłuczone Ziemniaki Czosnkowe .
• Pieczone tłuczone ziemniaki jak pieczone tłuczone ziemniaki.
• Sałatka ziemniaczana Francuska Sałatka Ziemniaczana , Klasyczna sałatka ziemniaczana , Lub Sałatka Ziemniaczana Koperkowa .

Pieczone Tłuczone Ziemniaki

Francuska Sałatka Ziemniaczana

Sałatka Ziemniaczana Koperkowa

Nasz najlepszy przepis na puree ziemniaczane

Notatki dietetyczne

Ten przepis na gotowane ziemniaki jest wegetariański i bezglutenowy. W przypadku produktów roślinnych, bezmlecznych i wegańskich użyj oliwy z oliwek.

Często zadawane pytania

To zależy od Ciebie! Pozostawienie skórki dodaje składników odżywczych i błonnika, ale niektórzy ludzie wolą konsystencję obranych ziemniaków. Jeśli zdecydujesz się je obrać, zrób to po ugotowaniu, aby łatwiej było je usunąć.

Czas gotowania zależy od wielkości ziemniaków. Młode ziemniaki mogą zająć zaledwie 10 minut, podczas gdy większe ziemniaki mogą potrzebować 20 minut. Sprawdź miękkość widelcem.

Tak, ziemniaki można ugotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 3 dni. Podgrzej je we wrzącej wodzie lub upiecz w piekarniku, aby skórka była chrupiąca.

Gotowane ziemniaki mają wszechstronne zastosowanie! Wykorzystaj je w sałatka ziemniaczana , robić tłuczone ziemniaki , robić domowe frytki lub dodawaj je do zup i gulaszy.

Idealne Gotowane Ziemniaki

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 6do 81X

Opis

Te gotowane ziemniaki są maślane i pyszne! Oto jak ugotować ziemniaki o najlepszej kremowej konsystencji i słonym, ziołowym smaku.

Składniki

• 3funty małych żółtych ziemniaków (lub innych ziemniaków woskowych, takich jak czerwone, nowe, złote Yukon lub ziemniaki palcami)
• 2 łyżkimasło (lub oliwa z oliwek)
• 2 łyżkiposiekany szczypiorek
• Sól koszerna i świeżo mielony pieprz

Instrukcje

1. Zagotuj duży garnek wody z 1 łyżką stołową sól koszerna .
2. Umyj ziemniaki i przekrój je na pół, jeśli są małe (lub pokrój w kostkę, jeśli są większe). Gdy woda się zagotuje, dodaj ziemniaki i gotuj przez 12 do 18 minut, aż widelec będzie miękki.
3. Odcedzić i wyjąć ziemniaki do miski. Delikatnie wymieszaj je z masłem, ziołami, świeżo zmielonym pieprzem i ¾ łyżeczki sól koszerna (lub mniej więcej do smaku: sól, aż smak wyskoczy!).

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Gotowany
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański

Więcej przepisów na ziemniaki

Te podstawowe ziemniaki są jednymi z długiej listy wspaniałych przepisy na ziemniaki ! Oto niektóre z naszych ulubionych sposobów wykorzystania ulubionego spud:

• Spróbuj uzależniająco dobrego Placki Ziemniaczane z Parmezanem
• Rozgrzej piekarnik, aby przygotować Klasyczne Pieczone Ziemniaki lub Pieczone Mini Ziemniaki
• Wymieszaj porcję Najlepsze pieczone frytki Lub Frytki Stekowe
• Zaparuj trochę Ziemniaki Na Parze
• Upiecz A Klasyczny Pieczony Ziemniak
• Weź miskę Załadowana Zupa Ziemniaczana
• Załaduj dalej Smażone Ziemniaki