6 głównych zmian, które zobaczysz w tym roku w Outback Steakhouse

Outback Steakhouse można skupić na Aussie, ale nie zaprzecza, że jest to instytucja w świecie amerykańskiej nieformalnej diety. Outback to największy sieć steakhouse w Ameryce, zgodnie z liczbą miejsc (688 restauracji należących do firmy i franczyzy na dzień 31 grudnia 2023 r.) I drugą co do wielkości danymi sprzedaży-najnowsze dane firmy badawcze tylko masywny popularny rywal Texas Roadhouse, według najnowszych firm badawczych Data Data Techniczny .

Oprócz doświadczonych steków, darmowego brązowego chleba i skrzydeł Kookaburra, Outback jest także marką za jedną z najbardziej znanych restauracji wszechczasów: Bloomin 'Cebule.

Ale nawet najbardziej zdolne łańcuchy restauracji mogą wymagać utrzymania jego stanu. W tym roku Outback wprowadza kilka znaczących zmian, które mają na celu zachowanie aktualności i silnej marki. Pomyśl o innowacjach menu, ulepszeniach obsługi klienta, ekspansji i taktycznych restauracjach mających na celu utrzymanie zdrowego biznesu. Niektóre z tych zmian i ulepszeń są szczególnie najważniejsze po zakończeniu Outback w 2023 r. Z nieco wymagającym kwartacją, zgłaszanie wiadomości Zmniejsz o 0,3% sprzedaży w tym samym handlu.

Oto sześć znaczących zmian, które każdy fan Steakhouse powinien uważać na ten rok.

Szybka ekspansja

Uchwyt

przepisy na ciasta z tuńczykiem

Przed końcem 2024 r. Kilkanaście społeczności oferuje zupełnie nowy steakhouse Outback. Podczas lutowego wezwania do zarobków spółka macierzysta Bloomin 'Brands ogłosiła, że w tym roku planuje prawie potroić liczbę dziur w Stanach Zjednoczonych w porównaniu z 2023 r. Od czasu otwartych sześciu nowych Outback w Ameryce w Ameryce, oznacza to, że w tym roku zadebiutuje do 18 innych restauracji.

pomysły na tuńczyka

Bloomin 'Brands planuje otworzyć 40 do 45 nowych miejsc we wszystkich swoich łańcuchach restauracji, w tym włoska Grill Carrabba, The Bonefish Barbec i Fleming's Prime Steakhouse

Nowe opcje jedzenia i picia

Outback Steakhouse - National/Facebook

Outback Steakhouse nie tylko rozszerza swój fizyczny utwór w 2024 roku. Rozszerza również oferty jedzenia i napojów.

Chain Steakhouse właśnie przyniósł ulubiony stek fanów Jedz to, nie to! Jedzenie zaczyna się od 19,99 USD i obejmuje 6-niezadowoloną świecę centralną, dupany ogon kochanka i dwie strony. Powracająca oferta surfowania i trawnika będzie dostępna tylko do 7 maja, więc fani, którzy chcą zdobyć talerz, nie powinni zbyt długo czekać, aby przejść do lokalnego Outback.

Uczestniczące restauracje Outback oferują również menu z ograniczonym czasem na cześć matek od 8 maja do 12 maja. Wybór jedzenia obejmie trzy zupełnie nowe przedmioty: filet wykończony pieczonymi krewetkami, filet z cebulą australijską cebulą

Omlet z koziego sera

Nowe innowacje menu są dalekie od rzadkich w Outback, więc fani powinni mieć oczy na inne nowe potrawy i napoje w łańcuchu w 2024 roku.

Zamknięcie restauracji

Uchwyt

Chociaż otwarcia Outback Steakhouse w Stanach Zjednoczonych przyspieszą w tym roku, klienci zobaczą kilka miejsc do zamknięcia drzwi na zawsze. Bloomin 'marki ujawniły podczas lutowych zarobków, że planuje zamknąć 41 niewystarczająco potężnych restauracji we wszystkich swoich markach.

„Większość z tych restauracji była starszymi aktywami z dzierżawą z lat 90. i na początku XXI wieku. Decyzja ta była rozważana przez różne czynniki, w tym sprzedaż i ruch, obszary komercyjne i inwestycje, które należy podjąć w celu poprawy restauracji, powiedział David Deno.

Większość ostatnich restauracji była lokalizacją Outback, chociaż dyrektor finansowy Chris Meyer zauważył, że „garść” zamknięć wpłynie na inne sieci firmy. Bloomin 'przedstawiciela, który wcześniej potwierdził Krajowe restauracje Te 33 miejsca zostały zamknięte 23 lutego, a kilka innych zamknięć zostało wcześniej zakończonych.

malinowe mojito

Rosnący marketing

Rafapress / Shutterstock

W 2023 r. Bloomin 'marki wydały więcej na marketing outback, aby pomóc mu zachować istotność w konkurencyjnej restauracji. Deno powiedział podczas lutego wezwania do zarobków, że firma odnotowała „pozytywną odpowiedź” na te dalsze wydatki. W tym roku firma zwiększy wydatki na marketing outback o ponad 20 milionów dolarów.

Deno powiedział, że konsumenci powinni oczekiwać tej zwiększonej reklamy w telewizji i innych kanałach cyfrowych, aby podkreślić wartość, ceny i „innowacje”.

Ulepszona żywność i usługi

Outback Steakhouse - National / Facebook

Because Bloomin' Brands plans to spend approximately million more on marketing Outback this year to drive more traffic, the company also wants to make sure Outback's restaurant operations are the 'best-in-class,' Deno said during the February earnings call.

W rezultacie łańcuch dokonuje kilku zmian mających na celu zapewnienie, że usługa jest gwiezdna, a jedzenie na stałe dobre, takie jak instalacja nowych pieców i grilli oraz wyposażenie z kieszonkowymi tabletkami. Wysiłek ten już trwa, a Deno powiedział, że już prowadzą do pozytywnych wyników.

„W wyniku tej pracy środki naszych wewnętrznych klientów znacząco się poprawiły” - powiedział.

Rekonstrukcja i relokacja

Lynn Watson / Shutterstock

Bloomin 'Brands ciężko pracuje nad poprawą doświadczeń klientów, odbudowując istniejące restauracje, aby nadać im odświeżający wygląd. W lutym firma stwierdziła, że w 2023 r. Ukończyła ponad 100 rekonstrukcji, aw 2024 r. Będzie nadal przerabiać system.

koktajle na Halloween

Ponadto Bloomin przeniósł inne restauracje i planuje ukończyć około pięciu innych relokacji w 2024 r., Powiedział Meyer. Te relokacje okazały się lukratywną alternatywą dla marek Bloomin, co prowadzi do „znacznego” wzrostu sprzedaży, dodał Meyer.

„Myślę, że przeniesienie i to, co widzimy, gdy przeprowadzamy relokacje, jest jednym z powodów, dla których naprawdę wierzymy w znaczenie i siłę marki Outback. Ponieważ za każdym razem, gdy to robimy, widzimy takie pozytywne wyniki” - powiedział.