8 koktajli, dzięki którym zakochasz się w jesieni

Dziś oficjalnie pierwszy dzień jesieni. Czy jest lepszy sposób na powitanie nowego sezonu niż świąteczne koktajle sezonowe!

Każdy znajdzie tu coś dla siebie – od łatwych, trzyskładnikowych drinków po klasyczne koktajle w nowej odsłonie. Znajdź napoje z jabłkami, gruszkami, imbirem i miodem oraz alkohole od żytniej whisky po chilijskie pisco.

Szukam gorący napój ? Spróbuj mojego Rum z gorącym masłem z kurkumą Chai . 

Chcesz łatwy przepis na porcję na Święto Dziękczynienia lub święto przyjaciół? Mój Żurawinowy Spritz Campari to doskonały słodko-gorzki aperitivo. Próbować Mimozy żurawinowe na jeszcze łatwiejszy świąteczny koktajl, który smakuje równie dobrze na śniadanie, jak i na przystawki!

Pierwszy Mróz

Ta złożona mieszanka smaków owocowych i ziołowych podkreśla niepowtarzalny smak zielonego Chartreuse. Jeśli szukasz jesiennego koktajlu, który jest nieco bardziej dorosły niż cydr wzbogacony cynamonową whisky, First Frost jest dla Ciebie.

Ten gładki koktajl ziołowy składa się z mieszanki białego rumu Chartreuse, suchego wermutowego soku z limonki i (łatwego!) domowego syropu jabłkowego i cynamonowego.

Gorzkie Jabłkowe Negroni

Klasyczny Negroni to świetny wybór o każdej porze roku, ale ten inspirowany jesienią riff łączy smaki jesieni w słodko-gorzkią harmonię. Each ingredient of the classic drink is swapped for a similar but slightly softer fall-forward flavor profile.

Rezultatem jest mniej gorzki, ale wciąż bardzo aromatyczny mieszany koktajl. Do przygotowania Bitter Apple Negroni będziesz potrzebować Laird’s Applejack (lub innej brandy jabłkowej), gorzkiego likieru Suze Cocchi Americano i domowego syropu jabłkowego i cynamonowego.

Gruszka Imbir Pisco Sour

Pisco Sour to kolejny klasyczny koktajl, który jest wspaniały przez cały rok, ale ten wzmacnia jesienne smaki świeżą gruszką Bartlett i łatwym syropem imbirowo-miodowym. Pisco to niestarzona brandy winogronowa produkowana w Peru i Chile o czystym, rześkim, lekko owocowym smaku.

Ta mieszanka soczystej, dojrzałej gruszki, świeżej limonki i pikantnego imbiru sprawia, że ​​ten jesienny koktajl jest przyjemny do popijania przez cały sezon. Pear Ginger Pisco Sour składa się z rozmieszanego soku gruszkowo-limonkowego Bartlett Catan Pisco i syropu z miodu imbirowego.

Toronto

Ten klasyczny koktajl powstał z myślą o opadających liściach i niesprzyjającej pogodzie ze sweterkami. Toronto można uważać za żyto i Fernet Old Fashioned. Jest to prosta mieszanka whisky Simple Syrop Bitters i odrobiny mocnego gorzkiego likieru Fernet Branca.

Fernet dodaje złożoności głębi i aromatów ziół i przypraw, nie przytłaczając whisky. Jeśli lubisz klasyczne, duchowe koktajle, takie jak Manhattan, Toronto jest dla Ciebie. 

Calvados Jack Rose

Jack Rose to klasyczny, trzyskładnikowy koktajl zawierający jabłkowiec lub inną brandy jabłkową, cytrusy i grenadynę. Ten riff na wyższym poziomie wykorzystuje francuską brandy jabłkową Calvados ze względu na jej gładki, wyrafinowany smak.

Świeżo wyciśnięty sok z limonki i szybka, domowa grenadyna to wszystko, czego potrzeba, aby przygotować ten doskonale zbilansowany sezonowy łyk. 

Niewiele koktajli jest tak kultowych jak klasyczny Manhattan. Wykonany z zaledwie trzech prostych składników Manhattan jest łatwym do przygotowania jesiennym koktajlem dla każdego poziomu umiejętności.

Przytul się przy ognisku z ponadczasową mieszanką whisky wermut i Bitters. Zrób to sam, dodając odrobinę jesiennych gorzkich smaków, takich jak czarny orzech lub kawa!

Collins z czerwoną pomarańczą i kurkumą

Ta zimna odmiana klasycznego Collinsa składa się z ginu ze świeżej krwi, soku pomarańczowego, soku z cytryny i likieru kurkumowego (lub prostego syropu z kurkumy).

Włoski gin Malfy con Arancia z krwisto-pomarańczową nutą wzmacnia cytrusowy smak, ale można go również przygotować z innymi ginami.

Gorączka złota

Gold Rush to prosty, nowoczesny klasyk z miodem Bourbon i cytryną. Słodki karmelowy smak syropu miodowego podkreśla nuty bourbona, wanilii, orzechów i kakao.

Świeżo wyciśnięty sok z cytryny rozjaśnia równowagę i sprawia, że ​​Gorączka Złota jest zaskakująco orzeźwiającym jesiennym koktajlem.

Gorzkie Jabłko Negroni (I więcej jesiennych koktajli!)

Składniki  1x2x3x

• 1½ uncja Applejack Lairda
• 1 uncja Cocchi amerykański
• ½ uncja Łzy
• ½ uncja syrop jabłkowo-cynamonowy (przepis poniżej)

Instrukcje 

• Wszystkie składniki dodać do szklanki miksującej i wypełnić ją do ¾ lodem.
• Mieszaj, aż będzie bardzo zimno, około 30 razy. Odcedź płyn do szklanki wypełnionej lodem (lub nad jedną dużą kostką).
• W razie potrzeby udekoruj wyrazistym skrętem cytryny i wachlarzem jabłek.

Notatki

Syrop jabłkowo-cynamonowy

• 1 zielone jabłko
• 1 laska cynamonu
• ½ szklanki cukru
• ½ szklanki wody

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 19 października 2023 r

Kategorie Burbon Brandy Chartreuse Klasyczne koktajle Gin Likiery Pisko Przepis Rum Żyto Wermut Whisky