Crostini z koziego sera

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto prosty pomysł na przekąskę na imprezę: crostini z koziego sera! Po prostu przygotuj domowe tosty i posyp kozim serem, miodem i świeżymi ziołami.

Często Alex i ja jesteśmy zakłopotani, gdy o tym pomyślimy po raz pierwszy pokarmy palcowe służyć na imprezę. Dlatego przez lata opracowaliśmy kulę: crostini z koziego sera . Pomysł na przystawkę nie może być prostszy: szczerze mówiąc, to bardziej pomysł niż przepis. Upiecz domowe crostini, na wierzchu kozi ser i miód, a otrzymasz najsmaczniejszą słodko-pikantną przekąskę smakową. Smak miękkiego koziego sera jest tak doskonały sam w sobie, że nie potrzeba żadnych innych przypraw. Jeśli zrobisz to raz, stanie się częścią Twojego repertuaru na lata! Oto, co należy zrobić.

Zacznij od bagietki

Do tego crostini z koziego sera wystarczy dowolna bagietka lub mały okrągły chrupiący chleb! Będziesz chciał, żeby był to bochenek w stylu rzemieślniczym, ponieważ to właśnie on jest najbardziej chrupiący w piekarniku. Wzbogacony chleb lub bułka będą zbyt miękkie. Prawdopodobnie znajdziesz bagietkę w stylu francuskim w lokalnym sklepie spożywczym.

A jeśli masz czas i lubisz piec, możesz zrobić to w domu! (Oto nasz Przepis na domową bagietkę .) Oczywiście, ponieważ jest to naprawdę łatwy przepis, zakładamy, że prawdopodobnie kupisz go w sklepie.

Zrób crostini!

Crostini są tak łatwe do wykonania: są po prostu opiekana bagietka plastry pieczone przez 10 minut, aż będą chrupiące jak krakersy! Do ich zrobienia nie potrzeba nawet oleju. Oto, co należy zrobić:

• Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
• Bagietkę pokroić ukośnie na cienkie plasterki. Kromki ułożyć w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Nie potrzeba oleju!
• Piecz około 10 minut. Dokładny czas będzie zależał od wieku bagietki i grubości plastrów. Pozwól im ostygnąć do temperatury pokojowej, abyś mógł je… przykryć!

Na wierzch crostini z koziego sera

Ostatnia rzecz, którą musisz zrobić, aby przygotować crostini z koziego sera: dopełnij! Aby ten przepis był naprawdę łatwa przekąska , oto co dodaliśmy. Pikantny, kremowy ser kozi w połączeniu ze słodyczą miodu to prawdziwa magia! Smaki olśniewają swoją prostotą:

koktajle z sokiem ananasowym

• Miękki ser kozi (szewre)
• Miód
• Świeże zioła: mięta, bazylia lub tymianek
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Więcej dodatków do crostini z koziego sera!

Oczywiście nie musisz na tym poprzestawać. To jest podstawowy przepis, więc został zaprojektowany jako baza, do której możesz dodawać kolejne składniki. Jest to idealne rozwiązanie do wykorzystania dowolnych warzyw, które akurat masz pod ręką. Latem możesz wykorzystać prawie wszystkie warzywa i owoce sezonowe! Przygotuj crostini z koziego sera, korzystając z poniższego przepisu, a następnie zamień miód na kilka z tych odmian:

• Crostini z koziego sera pomidorowego. Dodajemy świeże pomidory wymieszane z solą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz posiekaną bazylię.
• Crostini z jeżynami. Dodaj świeże jeżyny lub wiśnie, miętę i redukcja balsamiczna
• Crostini z bakłażana. Zrób pieczony bakłażan i dodaj do koziego sera.
• Crostini brzoskwiniowe. Dodaj pokrojone dojrzałe brzoskwinie, miód i szczyptę mięty.
• Crostini gruszkowe. Posyp kozim serem pokrojonymi w plasterki gruszkami, świeżym tymiankiem i redukcja balsamiczna .
• Crostini cebulowe. Na wierzchu karmelizowaną cebulę i świeży tymianek.
• Crostini brokułowe. Robić pieczone brokuły i dodaj do crostini z kozim serem prażone orzeszki piniowe .
• Crostini ze szparagami: Zrób sałatka z ogolonych szparagów i użyj go do posypania crostini.
• Crostini truskawkowe. Posyp kozim serem pokrojonymi w plasterki dojrzałymi truskawkami, świeżą miętą i dużą ilością czarnego pieprzu. Redukcja balsamiczna fakultatywny.

Jeśli zdarzy Ci się gotować dla kogoś, kto nie może jeść koziego sera, spróbuj jednego z nich Zamienniki sera koziego .

Czy możesz zrobić crostini wcześniej?

Możesz! Crostini możesz przygotować nawet na 5 dni wcześniej. Pozwól im całkowicie ostygnąć, a następnie przechowuj je w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do czasu podania.

Ser kozi vs ser krowi

Naszym zdaniem nie ma nic lepszego niż świeży kawałek miękkiego koziego sera! Czy wiesz, że ser kozi ma kilka zalet w porównaniu ze standardowym serem krowim, takim jak cheddar czy mozzarella? Oto, co sprawia, że ​​kozi ser zyskuje na popularności (źródło: Zapobieganie ):

przepis na napój z prażonych migdałów

• Więcej witamin i minerałów niż ser krowi. Mleko kozie jest bogatsze w niezbędne składniki odżywcze niż mleko krowie (takie jak witaminy A i B, wapń, żelazo, magnez i potas).
• Nieco mniej kalorii niż ser krowi. Ser kozi ma zaledwie 75 kalorii na uncję – w porównaniu z serem Cheddar, który ma 115 kalorii.
• Łatwiejszy do strawienia. Ser kozi ma mniej laktozy niż mleko krowie i nieco inną strukturę białka. Oznacza to, że osoby nietolerujące laktozy wielokrotnie mogą strawić kozi ser!

Więcej przepisów na ser kozi

Jeśli jesteś podobny do nas, możesz cieszyć się kremem kochać każdego dnia! Oto kilka przepisy na ser kozi więc możesz spróbować tego:

• Próbować Pieczony Ser Kozi Z Pomidorami , który tworzy magię z pikantnymi pieczonymi na ogniu pomidorami
• Zmieszaj się Bity Ser Kozi , szybki i kremowy dip
• Złapać Makaron Pieczarkowy Z Kozim Serem , szybki i łatwy przepis na obiad smakuje tak, jakby jego przygotowanie zajęło cały dzień.
• Wybierz Daktyle Nadziewane Kozim Serem : połączenie słodko-pikantne sprawia, że ​​wszyscy wracają po więcej
• Spróbuj Prosta przekąska z koziego sera lub rozpocznij dzień od a Omlet z kozim serem

Prosta przekąska z koziego sera

Omlet z kozim serem

Dip z pieczonego koziego sera

Pizza z kozim serem

Przepis na crostini z koziego sera…

Wegetariański.

Crostini z koziego sera

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 20tosty1X

Opis

Oto prosty pomysł na przekąskę na imprezę: crostini z koziego sera! Po prostu przygotuj domowe tosty i posyp kozim serem, miodem i świeżymi ziołami.

Składniki

• 1bagietka ( domowej roboty lub kupiony w sklepie)
• 4 uncjemiękki ser kozi (chevre)
• Miód
• Świeża mięta, bazylia lub tymianek, grubo posiekane
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
2. Bagietkę pokroić w cienkie plasterki ukośnie (po przekątnej). Ułóż plastry na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
3. Piec około 10 minut, aż będą złociste i chrupiące. Ochłodzić do temperatury pokojowej: po ochłodzeniu staną się jeszcze bardziej chrupiące. (Jeśli robisz to wcześniej, przechowuj zwykłe crostini bez wierzchu do 5 dni w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej.)
4. Posyp każde crostini odrobiną miękkiego koziego sera, odrobiną miodu i grubo posiekanymi świeżymi ziołami. Dodaj świeżo zmielony czarny pieprz i natychmiast podawaj.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegetariański