Trudno jest znaleźć negatywną rzeczą do powiedzenia na temat konsumpcji brokułów, ponieważ jest to takie pożywienie promujące zdrowie. Jest pełen witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnik ; Jest dobry dla serca, mózgu, kości, układu odpornościowego i zdrowia jelit. Ponadto pracują jako świetna strona z prawie każdym posiłkiem. Z pewnością warto przezwyciężyć wszelkie nieprzyjemne skutki uboczne jedzenia brokułów (niektóre, które szczegółowo opisujemy poniżej), zamiast unikać tych mini -dreków, ponieważ istnieje wiele zaskakujących pozytywów. Czytaj dalej i, aby uzyskać więcej informacji na temat zdrowego jedzenia, nie przegap nawyków żywieniowych, aby stracić tłuszcz z brzucha, gdy się starzejesz, twierdzą diety.
Brokuły mogą zmusić cię do gazu
Uchwyt
Istnieje tajny efekt uboczny na spożycie brokułów, zwłaszcza surowych brokułów, które nie będą już tajemnicą, jeśli powiedzmy, że doświadczysz go w samochodzie pełnym ludzi z Windows Down: podekscytowany.
Brokuły powodują gaz i wzdęcia świetnego czasu. Wiadomość w magazynie Gastroenterologia Szczegóły o symptomologii gazowej i jej różnych wyzwalaczy w nieznośnych szczegółach. Według magazynu brokuły, podobnie jak jego kuzyni, kapusta, kalafior i kapusta, mają tendencję do bycia jednym z najbardziej żyznych warzyw produkcji gazu. Wiesz, ale wiesz, dlaczego? Jest wypełniony refinozą, cukrem wykonanym z trzech węglowodanów - galaktozy, glukozy i fruktozy - które poruszają się przez jelito, aż bakterie w fermentacji jelita grubego wytwarzają gaz metanowy. Wospodarz o wysokiej błonnika zawiera również glukozynolany, związki siarki, które rozpadają się na zgniły siarkę wodoru wąsy. Oto kilka innych posiłków jednorazowych, które zdają sobie sprawę z 19 pokarmów, które powodują wzdęcia.
Gotowanie brokułów ma tendencję do zmniejszania gazowych skutków ubocznych, gdy przeskakują proces rozkładu, który występuje w jelicie. I powoli dodanie dodatkowego błonnika do diety może stopniowo zmniejszać objawy przez Międzynarodowa fundacja zaburzeń żołądkowo -jelitowych .
Brokuły mogą wpływać na tarczycę
Uchwyt
Brokuły należy do kategorii żywności o nazwie Goitrogens. „GoiTrogeny to pokarmy zawierające związek zwany„ Goitrin ”, który może zakłócać syntezę hormonu tarczycy, gdy obok jodu” - powiedział Molly Hembree , MS, Rd, LD , członek naszego Rada ekspertów medycznych, w
Brokuły mogą zmniejszyć stan zapalny
Uchwyt
Wydaje się, że spożycie brokułów odgrywa rolę w obniżeniu poziomu CRP lub białku C-reaktywnego we krwi, markera zapalenia. Twój lekarz może zamówić badanie krwi CRP w celu ustalenia ryzyka rozwoju tętnic wieńcowych, zwężonych tętnic na podstawie wyników. Studiowanie w International Journal of Food Sciences and Nutrition Ocenił interwencję żywieniową opartą na brokułach w grupie młodych palaczy. Po 10 dniach spożywania typowego 250-gramowego brokułów dziennie zauważyli, że poziomy CRP CRP spadły średnio o 48%, a ich przydatne poziomy folianu i luteiny wzrosły o 17% i 29%.
Przeczytaj więcej : Popularne pokarmy, które zwiększają zapalenie, mówią dietetycy
zamiennik nitek szafranu
Brokuły mogą zapobiegać chorobie naczyń krwionośnych
Uchwyt
Brokuły i jej przyjaciółka, Bruksela, mogą utrzymać w czystości tętnice i żyły. Naukowcy, którzy wykorzystują dane od 684 starszych australijskich kobiet British Journal of Nutrition Stwierdzili, że wyższe spożycie tych i innych krzyżowców wiąże się z mniej rozległą chorobą naczyń krwionośnych.
Kobiety, które zjadły najwięcej brokułów i zarodków róż były mniejsze, miały nagromadzenie wapnia na swojej aorcie, co jest kluczowym oznaką powszechnej strukturalnej choroby krwi.
Brokuły mogą chronić Cię przed tłuszczowymi chorobami wątroby
Uchwyt
Nie musisz być hepatologiem, aby zdać sobie sprawę, że brokuły jest znacznie lepszym wyborem niż kawałek pizzy pepperoni lub kilka tpizzlerów wykonanych z syropu kukurydzianego i cukru. Mądrze jest jednak pamiętać, że im więcej postępujesz zgodnie ze standardową zachodnią dietą, która ma wysoką zawartość tłuszczów nasyconych i cukrów, tym bardziej prawdopodobne jest, że jest to, co nazywa się niealkoholową chorobą wątroby (NAFLD), która może przejść do marskości wątroby i raka wątroby.
Wypełnij brokuły i do celów praktycznych prawdopodobnie spożywasz mniej słodkie, tłuste potrawy, które mogą uszkodzić twoją wątrobę. Ale brokuły mogą zapewnić więcej korzyści niż tylko zamiennik niezdrowej żywności: badanie gryzoni w Journal of Nutrition Wykazali, że myszy karmiły dietę zaprojektowaną w celu naśladowania tłustej diety ludzkiej, która odnotowała zmniejszone trójglicerydy w wątrobie i niższe ryzyko raka wątroby po uzyskaniu suplementacji brokułów przez sześć miesięcy.
jak długo gotować ziemniaki na sałatkę ziemniaczaną
Brokuły mogą zmniejszyć ryzyko raka
Uchwyt
Jest to dalekie od udowodnienia, ale wiele badań gryzoni i ludzi wykazuje dowody związane z codziennym spożywaniem warzyw krzyżowych z niższym ryzykiem raka prostaty, okrężnicy, płuc i piersi National Cancer Institute.
Brokuły włóczni mogą utrzymać ostrość
Uchwyt
Prawdopodobnie nie zastanawiasz się wiele o K, jednym z mniej znanych przeciwutleniaczy, ale powinieneś być mądry, aby kosić witaminę znajdującą się w zielonych warzywach. Badanie 2015 w Składniki odżywcze Wykazał związek między wyższym spożyciem witaminy K a funkcją poznawczą u ludzi w wieku 65 lat lub więcej. Inne badania sugerują, że przeciwutleniające działanie związków siarki na brokułach i innych warzywach krzyżowych mogą być chronione przed demencją i udarem mózgu.
Brokuły mogą pomóc Ci żyć dłużej
Uchwyt
Administracja brokułów dostarcza dobre źródło niskiego błonnika, około 3 gramów za zaledwie 30 kalorii, więc spożywanie kilku łodyg i innych produktów do bogatej w błonnik doprowadzi cię do zalecanego celu 25 i 38 gramów dziennie dla kobiet i mężczyzn. Meta -analiza badań obserwacyjnych w Lancet Stwierdzili spadek śmiertelności na wszystkie przyczyny i zmniejszoną częstość występowania chorób serca, udaru mózgu, 2. typu cukrzycy oraz raka okrężnicy i odbytnicy u osób, które zjadły najwięcej błonnika w porównaniu z najmniej.
Poprzednia wersja tego artykułu została pierwotnie opublikowana 22 sierpnia 2021 r.
