Przepis na koktajl jagodowy Bourbon Reviver

Sezon na jagody w pełni, a ja wykorzystuję kilka funtów świeżo zebranych jagód w połączeniu, które jest równie dobre w te upalne dni pod koniec sierpnia, jak wtedy, gdy zaczynają opadać pierwsze liście.

napój miętowy

Z chłodniejszą pogodą tuż za rogiem zdecydowałem się na bourbon na ten prosty koktajl w równych częściach. Tostowe crostini zwieńczone jagodami z koziego sera i tymiankiem stanowią idealny dodatek do zrównoważonych słodkich, pikantnych i cierpkich smaków.

Zdobądź Crostini z kozim serem jagodowym i tymiankowym przepis.

Najlepszą częścią tego prostego połączenia jest to, że wystarczy włożyć pracę w przygotowanie jednego kompotu jagodowego, który można następnie wykorzystać zarówno do koktajlu, jak i przystawek!

Może spodoba ci się także mój Przekąski Crostini Truskawkowe Liliowe .

Jak zrobić kompot jagodowy

Aby przygotować kompot, ugotuj świeże jagody z wodą z cukrem i odrobiną soku z cytryny.Gotuj mieszaninę, aż jagody zaczną pękać, następnie zdejmij ją z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

Ten pyszny owocowy kompot świetnie komponuje się z koktajlami na crostini, a nawet z porannymi naleśnikami. Jeśli tego lata masz nadwyżkę dojrzałych jagód, przygotuj porcję tego szybkiego kompotu, aby w pełni wykorzystać wspaniały smak jagód.

Jak zrobić koktajl

Zainspirowany proporcjami klasyczny Corpse Revive nr 2 koktajl Ten przepis zamienia gin na bourbon i triple sec (likier pomarańczowy) na nasz pyszny kompot jagodowy. Jest wykonany z:

• Burbon
• Mały Biały
• Kompot jagodowy
• Sok cytrynowy
• Absynt do płukania (opcjonalnie)

Ponieważ kompot nadal zawiera całe jagody w przeciwieństwie do syropu, warto się upewnić dobrze odcedź ten napój po wstrząśnięciu.

Jeśli masz ochotę na przygodę lub uwielbiasz absynt, przepłucz szklankę około ⅛ uncji absyntu, jak w klasycznym przepisie Corpse Reviver. A jeśli lubisz koktajle absyntowe, mogą ci się spodobać również:

• Koktajl Wróżki Chrzestnej Absyntu i Ananasa
• Quill (Riff Negroni z Absyntem)
• Pamiętajcie o Maine
• 6 koktajli absyntowych, których musisz spróbować

Uważam, że ten koktajl jest pyszny z płukanką absyntową i bez niej, więc wypróbuj oba sposoby i zobacz, który wolisz. Należy pamiętać, że jagody można spożywać nawet w szczycie sezonu różnią się znacznie poziomem słodyczy .

przepis na zimną piankę

Przed przygotowaniem koktajli dla grupy przetestuj przepis z własnym kompotem i zobacz, czy nie trzeba dodać prostego syropu, aby zrównoważyć cierpkość jagód.

Gdy już skosztujesz kompotu i innych składników, dodaj je do shakera wypełnionego lodem. Wstrząsaj mocno aż do schłodzenia, a następnie przecedź do schłodzonego kieliszka coupe (przepłukanego absyntem lub nie).

zwłoki ożywiają się

W razie potrzeby udekoruj jagodami i jadalnym kwiatem. Użyłam tutaj jadalnej odmiany floksa. Dowiedz się więcej o jadalnych kwiatach w mój przewodnik !

Lubisz koktajle whisky? Może ci się także spodobać:

• Gorączka złota
• Rozbicie whisky
• Staroświecka Paloma (koktajl z burbonem i grejpfrutem)

Wypróbowałeś ten przepis? Jeśli udostępnisz na Instagramie, oznacz mnie @moodymixologist !

Odświeżacz Blueberry Bourbon

Składniki  1x2x3x

Do kompotu jagodowego

• 2 stan nietrzeźwy świeże jagody
• ½ filiżanka cukier
• ½ filiżanka woda
• 1 łyżka sok z cytryny

Dla Blueberry Bourbon Reviver

• 1 uncja Burbon
• 1 uncja Mały Biały
• 1 uncja kompot jagodowy
• 1 uncja sok z cytryny
• ⅛ uncja absynt do płukania (fakultatywny)

Instrukcje 

Do kompotu jagodowego

• W małym rondlu wymieszaj ½ szklanki wody, ½ szklanki cukru, 1 łyżkę soku z cytryny z 2 szklankami świeżych jagód.
• Podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy kompot nabierze ciemnoczerwonego koloru, a jagody zaczną pękać (10-15 minut), zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Dla Blueberry Bourbon Reviver

• Jeśli używasz absyntu do płukania, wlej niewielką ilość (około ⅛ uncji) do schłodzonego kieliszka coupe i wiruj, aby go pokryć. Wyrzuć absynt.
• Dodaj pierwsze cztery składniki (plus/minus syrop cukrowy) i lód do shakera do koktajli i potrząsaj, aż ostygnie. Delikatnie przecedź do opłukanego absyntem coupe i udekoruj jagodami.

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 9 grudnia 2024 r

Kategorie Absynt Burbon Przepis Whisky