Grillowane Pomidory

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te oszałamiające grillowane pomidory są łatwe w przygotowaniu i pełne dymnego, soczystego smaku. Podawaj je z ziołami, aby uzyskać rewelacyjną letnią ucztę.

Oniemiały. Taki właśnie będziesz, gdy spróbujesz tych grillowanych pomidorów (przynajmniej mamy nadzieję!). Tutaj, w Yumpulse, zrobiliśmy prawie wszystko grillowane warzywa , ale pomidory były czymś nowym. Zjedz jeden kęs i poczuj prawdziwą magię: dymiący, czysty, słodki pomidor o smaku rozpływającym się w ustach, który sprawia, że ​​od razu chcesz wykrzyczeć, jakie są pyszne. Te grillowane pomidory sprawdzają się jako dodatek lub przystawka do grillowanego obiadu. Skrop oliwą z oliwek i posyp świeżymi ziołami. To najlepsza letnia uczta, jaką możesz sobie wyobrazić.

Składniki na grillowane pomidory

Do grillowanych pomidorów potrzebujesz tylko garści składników! Szczególnie pomidory powinny być dobrej jakości. Oto, czego potrzebujesz:

• Duże, jędrne, dojrzałe pomidory: to ważne! Pomidory muszą być dojrzałe, ale nie tak miękkie, aby rozpadły się na grillu.
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz
• Świeże zioła: my użyliśmy świeżego tymianku i oregano

Jeśli chcesz, możesz dodać także kilka kawałków sera feta (my zrobiliśmy). Ale nie jest to konieczne dla smaku! Oliwa z oliwek i zioła dają tak mocny efekt, że w istocie jest to wegański i roślinny przepis na grilla.

Wysokiej jakości, dojrzałe pomidory to konieczność!

Świetne pomidory z grilla zaczynają się od świetnych pomidorów. Podczas gdy niektóre metody gotowania mogą obejmować składniki z drugiego batonika, grillowanie wymaga doskonałych pomidorów. Oto, co warto wiedzieć:

• Najlepszy wybór: Lokalni rolnicy sprzedają pomidory, pomidory tradycyjne lub pomidory ogrodowe. Są pełne najbardziej dopracowanego, smacznego smaku. I Ty możesz wesprzeć lokalnych plantatorów!
• Dojrzałe pomidory ze sklepu spożywczego: Pomidory spożywcze są najlepsze w sezonie pomidorowym. Jeśli kupujesz poza sezonem, niektóre marki hydroponicznych pomidorów szklarniowych mogą mieć lepszy smak. Po prostu nie kupuj różowych i twardych pomidorów.

Jak grillować pomidory: czas i temperatura

Wszystko, co naprawdę musisz wiedzieć o pomidorach z grilla, to temperatura grilla i czas. Zapamiętaj te kilka rzeczy, a następnie powtarzaj ten przepis przez całe lato! Oto podstawowe kroki grillowania pomidorów (lub przejdź do przepisu):

• Rozgrzej grill do średniej temperatury: od 375 do 450 stopni Fahrenheita.
• Pokrój pomidory na pół równoleżnikowo: wokół osi poziomej, a nie przez górę.
• Natrzeć oliwą z oliwek i posypać solą i pieprzem.
• Grilluj 4 do 5 minut z każdej strony, aż będzie miękkie i zwęglone. Zachowaj szczególną ostrożność podczas przewracania pomidorów i wykonuj pewne, mocne ruchy szpatułką.
• Podawać z oliwą z oliwek, solą do smaku i posiekanymi świeżymi ziołami.

Więcej sposobów na przyprawianie grillowanych pomidorów

Najprostszy sposób podania grillowanych pomidorów jest taki, jak wymieniliśmy powyżej. Ale jeśli chcesz być jeszcze bardziej wyszukany, oto kilka pomysłów:

• Mżawka balsamiczna. Dodaj odrobinę redukcja balsamiczna dla wyrafinowanej słodkiej tarty.
• Sałatka Caprese z grilla. Ułóż plasterki świeżej mozzarelli i posyp świeżą bazylią, aby uzyskać grillowaną sałatkę Caprese.
• Crostini. Delikatnie posiekać pomidory (za pomocą ząbkowanego noża) i podawać crostini Lub crostini z koziego sera .

Zrób z tego posiłek!

Grillowane pomidory pasują do wielu różnych kuchni; doskonale komponują się szczególnie z daniami w stylu śródziemnomorskim. Oto kilka sposobów na dodanie do nich akcesoriów, aby stworzyć obiad z grilla :

• Grillowany burger portobello lub burger wegetariański. Spróbuj Idealny burger Portobello Lub Grillowany burger warzywny .
• Grillowane krewetki lub przegrzebki. Ten Idealne krewetki z grilla Lub Grillowane przegrzebki tworzyliby fantastyczną parę.
• Ryba z grilla. Spróbuj Idealny łosoś z grilla , Pesto z łososia , Grillowana Tilapia , Łatwy łosoś z deski cedrowej Lub Grillowany dorsz (lub więcej grillowana ryba ).

Więcej przepisów na świeże pomidory do wypróbowania

Potrzebujesz więcej przepisów na soczyste i dojrzałe pomidory latem? Oto nasze najlepsze świeże przepisy na pomidory spróbować:

• Niesamowite ciasto pomidorowe Lub Galette Pomidorowa Łuszcząca się skórka, serowe nadzienie i dojrzałe, soczyste pomidory tworzą niezapomniane, pikantne ciasto.
• Makaron Wiśniowo-Pomidorowy Ten łatwy obiad łączy się na słodko spękane pomidory , świeża bazylia i parmezan.
• Marynowane Pomidory Wymieszaj smaczną porcję tych zwinnych kul.
• Pico de Gallo Lub Najlepszy przepis na sos Idealny do chipsów tortilla i posypki do ryb lub tacos.
• Sałatka Caprese Kto może oprzeć się magii?
• Sałatka ze świeżych pomidorów , Sałatka Z Ogórków Pomidorowych Lub Sałatka Ogórkowo-Pomidorowo-Awokado Niektóre z to, co najlepsze sposoby jedzenia pomidora… kropka.

Galette z pomidorami na słono

Makaron Wiśniowo-Pomidorowy

Pico de Gallo

Sałatka ze świeżych pomidorów

Przepis na grillowane pomidory…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Epickie grillowane pomidory

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Te oszałamiające grillowane pomidory są łatwe w przygotowaniu i pełne dymnego, soczystego smaku. Podawaj je z ziołami, aby uzyskać rewelacyjną letnią ucztę.

Składniki

• 4duże, jędrne, dojrzałe pomidory (nie za miękkie, bo mogą się rozpaść podczas grillowania)
• 1 łyżkaoliwa z oliwek
• Sól koszerna
• Świeżo mielony pieprz
• Do podania: posiekany świeży tymianek i oregano, oliwa z oliwek, pokruszona feta (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury (375 do 450 stopni Fahrenheita).
2. Usuń łodygi z pomidorów. Przekrój każdego pomidora na pół (w poprzek szerokości geograficznej: patrz zdjęcia). Delikatnie nacieramy je oliwą i obficie posypujemy sól koszerna i pieprz.
3. Grilluj przekrojoną stroną do dołu przez 4 do 5 minut, aż będzie miękka i lekko zwęglona. Ostrożnie przewróć szpatułką, a następnie gotuj przez dodatkowe 4 do 5 minut, aż będą miękkie.
4. Posyp jeszcze trochę solą i skrop oliwą z oliwek. Podawać ze świeżymi ziołami i ewentualnie kilkoma kawałkami sera feta (choć bez tego smak jest niesamowity).

• Kategoria: Przystawka lub przystawka
• Metoda: Grillowany
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie