Niezależne bary i restauracje zamykały się w rekordowej liczbie w szczytowym okresie pandemii. Nawet niektóre znane instytucje miały problemy, w tym m.in Dzięki Replica Bar, który został trwale zamknięty w sierpniu 2020 r.
Bostonie Dzięki bar, w którym mieścił się Rynek Faneuil Hall , była repliką baru z serialu telewizyjnego emitowanego od 1982 do 1993 roku w NBC. Z Dzięki Będąc jednym z najpopularniejszych seriali komediowych wszech czasów, replika baru była przez dwie dekady popularnym miejscem turystycznym. Dyrektor generalny Markus Ripperger powiedział CBS Boston, że zamknięcie baru było spowodowane problemami finansowymi wywołanymi pandemią.
„W ciągu ostatnich 20 lat stawiłem czoła wielu rodzajom spadków i wzrostów gospodarczych, a także przetrwałem je Dzięki Replica Bar w Faneuil Hall Marketplace już działa” – oznajmił w notatce prasowej właściciel baru Tom Kershaw. „Niestety pandemia Covid-19 w połączeniu z brakiem pomocy ze strony naszego właściciela” – kontynuował – „sprawiła, że to obecne wyzwanie jest nie do pokonania”.
Bank zdjęć Paula Drinkwatera/NBCU/NBCUniversal
Barcelona szacuje, że 30% restauracji zostało zamkniętych, w tym 150-letnia ikonaW lipcu 2020 r. Yelp opublikowane ustalenia że 60% zamknięć amerykańskich restauracji od marca 2020 r. miało charakter trwały. Zachowanie gości również uległo zmianie od czasu pandemii – jedno badanie przeprowadzone przez platformę płatniczą Square wykazało, że napiwki w restauracjach z pełnym zakresem usług spadły o 10% od szczytu pandemii.
Po zamknięciu Dzięki Replika Baru, pamiątki były zlicytowany w tym szyld baru, lampy w stylu Tiffany'ego, a nawet szyld toalety. Na szczęście oryginał Dzięki bar, który zainspirował program telewizyjny, nadal działa w Beacon Hill, co daje fanom jeszcze więcej powodów, aby okazać swoje wsparcie, wpadając na kufel piwa.
