Klasyczny ananas Ananas

Piña Colada to klasyczny mrożony letni koktajl, który łączy biały rum z tropikalnymi smakami ananasa i kokosa. To rozkoszny letni koktajl i prawdopodobnie najbardziej kultowy wakacyjny napój wszechczasów.

Te dwa łatwe przepisy na Piña Colada są proste, ale doskonale zbilansowane i dają Ci wybór, czy wolisz wersję klasyczną, czy nieco lżejszą.

Piña Colada jest kremowa i dekadencka i zyskała reputację lekko słodkiej, ale nie musi taka być! Poniżej tradycyjny, ale dobrze zbilansowany przepis, a także lżejsza wersja na te dni, kiedy masz ochotę na coś o klasycznych smakach, ale mniej kalorii i trochę mniej cukru.

Historia Piña Colady

Piña Colada została wynaleziona na początku lat pięćdziesiątych XX wieku w Puerto Rico przez barmana Ramona Marrero. Jego pyszne połączenie rumu z kokosem i ananasem zyskało popularność i zyskało na popularności, ostatecznie stając się oficjalnym koktajlem Portoryko w 1978 roku.

Co robi Pina Colada mieć na myśli?

Pina Colada oznacza przecedzony ananas, co odnosi się do świeżo wyciśniętego soku ananasowego użytego w oryginalnym stworzeniu. Wyciskanie i odcedzanie własnego soku ananasowego wymaga trochę pracy, ale daje najświeższy smak, dlatego gorąco polecam spróbować chociaż raz!

Klasyczne składniki Pina Colady

Oryginalna Piña Colada składała się wyłącznie z soku ananasowego z białym rumem i śmietanki kokosowej, ale nowoczesne przepisy dodają świeżo wyciśnięty sok z limonki, aby zrównoważyć słodycz napoju.

Jeśli kiedykolwiek piłeś Piña Coladę, która była zbyt słodka, prawdopodobnie była to mieszanka. Sporządzanie go ze świeżym sokiem ananasowym i limonkowym doda kwasowości potrzebnej do zrównoważenia ciężkości tłuszczu i słodyczy cukru w ​​​​śmietance kokosowej.

Biały rum

Chociaż możesz użyć dowolnego rumu, który masz pod ręką, w przypadku tego przepisu pierwszym wyborem będzie biały rum. Najczęściej wybieram Plantation 3 Stars, czyli mieszankę trzech rumów z Barbadosu, Jamajki i Trynidadu. Inne świetne rumy do Pina Colady to Flor de Caña Extra Dry 4-letni Brugal Especial Extra Dry lub El Dorado 3-letni. Jeśli masz ochotę na przygodę, możesz nawet spróbować zrobić Piña Coladę z kuzynką rumu cachaca!

Krem kokosowy

Krem kokosowy to słodzona śmietanka kokosowa, zwykle dostępna w puszkach. W internecie można znaleźć wiele przepisów na tworzenie własnych jeśli wolisz. Pamiętaj o tym krem kokosowy to nie to samo co krem ​​kokosowy. Możesz także kupić puszkę popularnej marki, takiej jak Coco Lopez, w lokalnym sklepie spożywczym.

Sok ananasowy

Sok ananasowy jest tutaj głównym składnikiem, dlatego idealnym rozwiązaniem jest użycie świeżo wyciśniętego soku. Świeży sok ma bardziej żywy smak i jest zwykle bardziej cierpki, co sprawia, że ​​napój ma świeższy smak. Biorąc to pod uwagę, zawsze trzymam w lodówce mini puszki soku ananasowego do koktajli. Jest to bardzo wygodne i dość spójne pod względem jakości. Jeśli używasz soku ananasowego w puszkach lub butelkach zamiast świeżego, pamiętaj, aby użyć go niesłodzonego.

Sok z limonki

Chociaż sok ananasowy z puszki lub butelkowany można zastąpić sokiem ananasowym, świeżo wyciśnięty sok z limonki jest koniecznością! Różnica między butelkowanym a świeżym sokiem cytrusowym może zmienić Twój koktajl. Na jedną Piña Coladę będziesz potrzebować pół uncji soku z limonki, czyli około połowy limonki.

Oto specyfikacja przepisu na klasyczną Piña Coladę:

jak zmieszać miętę

• 2 uncje białego rumu
• 3 uncje soku ananasowego
• 1 krem ​​​​kokosowy 
• ½ uncji soku z limonki

Aby przygotować mrożoną Piña Coladę, dodaj wszystkie składniki wraz z około pół szklanki pokruszonego lodu do blendera i miksuj na wysokich obrotach, aż masa będzie gładka. Koktajl przelać do wysokiej szklanki i udekorować cząstką ananasa i wisienką koktajlową.

W jakim szkle należy je podawać?

Zawsze myślałem, że podaje się ją w szklance Hurricane, ale okazuje się, że Piña Colada tak naprawdę jest przeznaczona do podawania w szklance typu Hurricane. Małe duże szkło który wygląda podobnie, ale jest nieco mniejszy i ma dłuższą łodygę.

Oczywiście, jeśli nie masz pod ręką szklanki Poco Grande ani nawet szklanki Hurricane, możesz użyć dowolnej szklanki, którą masz pod ręką! Niektóre świetne zamienniki to kieliszek typu highball lub nawet kieliszek do wina.

Jak zrobić lżejszą Piña Coladę

Jeśli wolisz lżejszą wersję, pierwszym krokiem jest zmniejszenie ilości rumu. My Light Piña Colada wykorzystuje 1 ½ uncji białego rumu zamiast pełnych 2 uncji nalewki, co pozwala zaoszczędzić około 30 kalorii.

Możesz nawet zmniejszyć ilość rumu do 1 uncji, ale nie polecam tego, ponieważ wtedy nie będziesz mógł poczuć smaku trunku. I lubię degustować mój rum!

Następnie zredukowaliśmy o połowę ilość soku ananasowego i śmietanki kokosowej, a następnie dodaliśmy odrobinę mleka kokosowego. Rezultatem jest cudownie kremowy koktajl, który nie jest tak ciężki i ma prawie o połowę mniej kalorii.

Ile kalorii ma lżejsza Piña Colada?

Całkowita liczba kalorii będzie zależeć od takich czynników, jak świeżo wyciśnięty sok ananasowy w porównaniu z puszką lub marka przygotowanego mleka kokosowego, którego używasz, ale ogólnie rzecz biorąc, jest to Lekka Piña Colada ma około 180 kalorii . Pełna wersja osiąga zegary zbliżone do 300.

Jak zrobić dziewiczą Piña Coladę

Przygotowanie bezalkoholowej Piña Colady nie może być prostsze. Po prostu pomiń rum, a otrzymasz doskonały koktajl Piña Colada!

Możesz także skosztować innych koktajli rumowych:

• Oryginalny przepis na huragan
• Kokosowe Daiquiri
• Klasyczne Daiquiri
• Rum szafranowo-miodowy w starym stylu

Klasyczne sosny sosnowe (plus lżejsza wersja!)

Składniki  1x2x3x

• 2 uncja biały rum
• 3 uncja sok ananasowy
• 1 uncja krem kokosowy
• ½ uncja świeżo wyciśnięty sok z limonki

Instrukcje 

• Połącz wszystkie składniki w blenderze z 1 szklanką lodu.
• Mieszaj na wysokich obrotach, aż uzyskasz gładkość, a następnie wlej do szklanki Hurricane (lub szklanki Poco Grande, jeśli taką posiadasz).
• Udekoruj liśćmi ananasa, cząstką ananasa i wisienką koktajlową.

Notatki

Zapalniczka Pina Colada

• 1,5 uncji białego rumu
• 1,5 uncji soku ananasowego
• ½ uncji kremu kokosowego
• ½ uncji soku z limonki
• ½ uncji mleka kokosowego

Odżywianie

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 1 kwietnia 2025 r

Kategorie Przepis Rum Tiki / Tropikalny