25 łatwych przepisów na ciecierzycę

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te proste przepisy na ciecierzycę podkreślają to, co najlepsze w tym wszechstronnym składniku! Puszka fasoli garbanzo to pierwszy krok do pysznego posiłku .

Zastanawiasz się, co zrobić z puszki ciecierzycy? Trafiłeś we właściwe miejsce! Ciecierzyca, znana również jako fasola garbanzo, jest bogata w białko roślinne i doskonale nadaje się do przygotowywania sycących posiłków. Ciecierzyca nadaje się nie tylko do hummusu. Idealnie nadają się również na dietę wegańską: wszystkie poniższe przepisy to wegańskie przepisy na ciecierzycę (lub mają wegańską odmianę). Możesz wykorzystać tę potężną roślinę strączkową na wiele kreatywnych sposobów! Przejdź do poniższych przepisów na fasolę garbanzo.

Co mogę zrobić z ciecierzycy konserwowej (fasoli garbanzo)? Policzmy sposoby (lub przewiń w dół do przepisów):

• Zupy: Ciecierzyca doskonale nadaje się do zup, w całości lub zmiksowana w celu uzyskania kremowej konsystencji.
• Tacos: Doprawione kminkiem i mielonym chili doskonale komponują się z tortillą
• Kanapki: Rzuć je na przykład na kanapkę w wegetariańskiej wersji sałatki z kurczakiem.
• Pizza: Tak, próbowaliśmy ich na pizzy.
• Posiłki w misce: Doskonale nadają się do dodawania białka do sałatek z dań głównych i misek energetycznych.
• Sałatki boczne: Lub są obfitym dodatkiem do bocznych sałatek.
• Hummus & Falafel :Oczywiście, są doskonałe także w tradycyjny sposób.

A teraz… nasze 25 najlepszych przepisów na ciecierzycę!

Kanapka z sałatką z ciecierzycy

Ulubiony przepis na ciecierzycę: ta kanapka z sałatką z ciecierzycy! Sałatka z ciecierzycy to gra z wegetariańską sałatką z kurczakiem: i kurczę, czy jest dobra! Ciecierzycę rozgniata się i miesza z odrobiną majonezu, soku z cytryny, selera i zielonej cebuli. Wykonanie zajmuje około 10 minut, jest idealne, gdy potrzebujesz szybkiego lunchu lub kolacji!

Marokański gulasz z ciecierzycy

Następny w kolejności w naszych przepisach na fasolę garbanzo: ten marokański gulasz jest przytulny, pożywny i pełen smaku. Jest ciepła, doprawiona kminkiem, kolendrą i cynamonem, a ciecierzyca jest duszona z pomidorami i ciecierzycą. Podawać z boku komosa ryżowa lub kuskus i łyżka jogurtu greckiego, a to niezwykle smaczny posiłek.

Sałatka z ciecierzycy

Jeśli chodzi o proste pomysły, takie jak sałatka z ciecierzycy, wiemy, że nie jest to rewolucja. Ale ten jest tak szybki i smaczny, że musieliśmy się nim z Wami podzielić! Idealnie nadaje się na lunch lub jako dodatek do dania głównego, bogate w białko i pełne pikantnych, ziołowych i świeżych smaków. Wiemy My Nigdy nie męczą Cię pomysły na łatwy lunch, więc działaj!

Łatwe curry z ciecierzycy

To curry z ciecierzycy jest uosobieniem zdrowego obiadu w tygodniu! Można go zrobić w zaledwie 20 minut, co jest z pewnością rekordem prędkości. Ale nie ma skrótów smakowych: jest pełen czosnku, imbiru, kminku i curry w proszku, z odrobiną kokosa wmieszanego w kremową konsystencję. Podawać z ryż basmati i to prawdziwy klejnot.

Burgery z ciecierzycy

Oto nowy sposób wykorzystania ciecierzycy: w burgerach! A te burgery z ciecierzycy są wyjątkowe. Są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, z nutą wędzonej papryki. Malowane sosem BBQ i podawane z nim boczek shiitake I pikantny majonez , są cholernie smaczne (jeśli sami tak możemy powiedzieć).

Zupa Z Ciecierzycy Z Ryżem

Oto przytulna zupa ze zdrowych warzyw, które smakują jasno i regenerująco: Zupa z ciecierzycy z ryżem! Jest podobny do zupy z kurczaka i ryżu, z tą różnicą, że zamiast tego jest zrobiona z ciecierzycy roślinnej. Delikatne ziarna ryżu tworzą satysfakcjonującą gęstą konsystencję bulionu z kurkumą i imbirem, z dodatkiem skórki cytrynowej, która rozjaśnia każdą łyżkę. Ma przytulną nostalgię za zupą w puszkach, ale jest świeża i domowej roboty!

Ciasto na ciasteczka z ciecierzycy

Oto ciekawy sposób wykorzystania ciecierzycy: w domowym cieście na ciasteczka! Zmiksuj ciecierzycę z odrobiną masła, wanilii i cukru, a otrzymasz przekonujący substytut prawdziwego dania! Nie zapomnij o kawałkach czekolady. To zabawna przekąska, która wykorzystuje magię ciecierzycy do stworzenia zdrowszego ciasta.

ugotować dynię piżmową

Łatwa ciecierzyca konserwowa

Chcesz poznać jeden z naszych najlepszych prostych trików dotyczących posiłków? Wypróbuj prostą ciecierzycę w puszkach, która sprawi, że mdła puszka fasoli będzie smakować niesamowicie w 5 minut! To jeden z naszych największych sekretów regularnego spożywania zdrowych, roślinnych obiadów. Wiele wieczorów będziemy przygotowywać improwizowane obiady, korzystając z tego, co znajdziemy w spiżarni lub lodówce. Najczęściej w menu zobaczysz tę łatwą ciecierzycę! Świetnie nadają się na zdrowy lunch lub sprawdzają się jako białko w misce na zboże. Naprawdę powinniśmy to nazwać ratująca życie ciecierzyca .

Chrupiąca pieczona ciecierzyca

Próbowaliście kiedyś chrupiącej ciecierzycy? Są idealną słoną przekąską! Tutaj ciecierzycę łączy się z pikantnymi przyprawami, takimi jak kminek, proszek czosnkowy i czarny pieprz, i piecze się, aż będzie chrupiąca. Są jak zdrowe chipsy ziemniaczane... i przekonasz się, że trudno będzie przestać je chrupać.

Klasyczna kanapka z falafelem

Kanapka z falafelem to coś, o czym śnią się wszystkie sny: i jeden z najbardziej kultowych przepisów na fasolkę garbanzo... kiedykolwiek! Chrupiące placki z ciecierzycy, miękkie ziołowe wnętrze i sosy spływające po brodzie… to nasz najlepszy posiłek. Może zaprezentujemy ostateczną wersję kanapka z falafelem ! Zawiera chrupiące placuszki, ultra miękki placek , chrupiące warzywa i kremowe, czosnkowe sosy.

Wskazówka: W tym przepisie wykorzystano suszoną ciecierzycę, dlatego warto mieć przy sobie torebkę suszonej ciecierzycy. Czy masz tylko ciecierzycę z puszki? Następnie wykonaj...

Curry ze słodkich ziemniaków z ciecierzycą

Spróbuj tego curry ze słodkich ziemniaków i ciecierzycy! Delikatne słodkie ziemniaki i papryka pływają w soczystym bulionie z mleka kokosowego i tajskiej pasty curry, zwieńczone świeżą kolendrą i chrupiącymi orzeszkami ziemnymi. Dzieje się tak dużo smaku, że będziesz chciał zjeść kolejny kęs, zanim skończysz delektować się pierwszym. Witamy w: Twojej bratniej duszy na niedzielną kolację!

Szybkie Tacos z Ciecierzycy

Oto pomysł na obiad, gdy nie masz pewności, co ugotować: Tacos z ciecierzycy ! Ten przepis na ciecierzycę wymaga krótkiego czasu gotowania i dużych smaków. Fasola Garbanzo może nie spodoba Ci się jako tacos, ale tworzy aromatyczne nadzienie pokryte kminkiem, chili w proszku i wędzoną papryką, doprawione odrobiną pikantnej limonki. Wrzuć to wszystko na tortillę z guacamole i dodatkami i to szybka kolacja w tygodniu robi się to w 20 minut.

Miska Zbożowa Z Ciecierzycą

Potrawy w misce są obecnie tak popularne, że często pojawiają się na naszym stole, ponieważ to jeden z najłatwiejszych sposobów na przekształcenie przypadkowych składników w zdrowy obiad! Rzecz jednak w tym, że nie można po prostu wrzucić niczego do miski. Dobra miska na zboże musi być dobrze przyprawiona i kontrastować kolorem, konsystencją i smakiem. Ten jest inspirowany kuchnią grecką i zawiera naszą łatwą ciecierzycę w puszkach przyprawiona komosa ryżowa , kolorowe warzywa i sos tahini .

Burgery Falafelowe

Poznaj nasz ulubiony przepis na obiad wegetariański i wegański: Burger Falafel! Nie zawsze mamy siłę, żeby usmażyć porcję autentyczny falafel . Zatem zjedzenie go w formie burgera to kolejna najlepsza rzecz! Można je łatwo zrobić z ciecierzycy konserwowej. Połączenie pasztetu z ciecierzycy o zapachu kminku i kolendry z chłodnym sosem ogórkowym i wszystkimi dodatkami jest naprawdę epickie. To zdrowy, wegetariański i wegański przepis na obiad, który wszyscy uwielbiają.

Włoska Zupa Z Ciecierzycy (Pasta e Ceci)

Pasta e ceci to tradycyjna włoska zupa z makaronem i ciecierzycą. Ten klasyczny przepis na ciecierzycę jest pełen włoskich smaków: intensywnego, żywego pomidora, liściastego toskańskiego jarmużu i kremowego bulionu ze skórką parmezanu. W tym wszystkim pływa ciecierzyca i makaron z tytułowej zupy, dzięki czemu jest pożywna i sycąca. To niesamowite!

Spróbuj także: Włoska Zupa Z Ciecierzycą I Gnocchi

Domowy Hummus

A teraz najsłynniejszy ze wszystkich przepisów na ciecierzycę... hummus! Nasz najlepszy domowy hummus jest o wiele smaczniejszy niż kupny, a do tego trochę tańszy. Zmiksuj z czosnkiem cytrynowym, tahini i jest po prostu pyszne. Stosować do zanurzania chipsy pita lub w naszym Roladki wegetariańskie .

Kilka ulubionych smaków: Domowy Hummus , Kremowy Hummus Z Buraków, Łatwy hummus dyniowy , Świecący zielony hummus . (I jeszcze jedno poniżej!)

Sałatka z ciecierzycy i warzyw

Gotowy na jeden z naszych najlepszych szybkich posiłków? Ta prosta sałatka z ciecierzycy. Niektórzy mogą powiedzieć, że to nawet nie jest przepis. Ale Tylko równie ważne są nie przepisy, jak to, co zjeść na obiad każdego dnia. Przygotowywanie prawdziwych przepisów i 5-minutowy szybki lunch są równie ważne! Jak zatem zjeść roślinny lunch, nie spędzając godzin na przygotowywaniu posiłków? Jak zrobić szybki obiad z niczego? Zaczyna się od puszki ciecierzycy.

Wegańska Pizza Z Ciecierzycą

Czy kiedykolwiek próbowałeś ciecierzycy na... pizzy? Ten przepis na wegańską pizzę jest tak dobry, że nawet nie zorientujesz się, że nie zawiera sera. Jest zwieńczone naszym pikantnym Prosty przepis na sos do pizzy i mnóstwo warzyw: pikantnych grzybów, karczochów, czerwonej cebuli i czerwonej papryki. Ciecierzyca zawiera białko roślinne i jest zwieńczona bazylią, aby uzyskać świeżą nutę.

Zupa z dyni piżmowej w curry

Ta zupa z dyni piżmowej nie wygląda jak przepis na fasolkę garbanzo… chowają się w środku! Tak, ciecierzyca świetnie sprawdza się jako zagęstnik zupy: dodaj też trochę białka, żeby była bardziej sycąca! Tutaj ciecierzyca stanowi korpus tej zupy dyniowej aromatyzowanej pastą curry, świeżym imbirem i mlekiem kokosowym.

Miseczki z kuskusem z ciecierzycy

Ciecierzyca to idealny dodatek do posiłków w misce, ponieważ dodaje białka roślinnego! Oto one są gwiazdą przedstawienia w naszych śródziemnomorskich misach z kuskusem, których przygotowanie zajmuje około 25 minut. Przyprawioną ciecierzycę układa się w misce z kuskusem z cytrynowej pietruszki, pomidorem, ogórkiem i posypuje sos tahini .

Wegańska sałatka Cezar

Poznaj swój idealny wegański dressing Cezar! Nie uwierzysz w ten smak: jest tak samo satysfakcjonujący jak klasyczny Cezar, nie wymaga parmezanu, majonezu ani anchois. Sekret? Puszka ciecierzycy! Dodaj go do wegańskiej sałatki Cezar z kaparami, awokado i grzankami i ciesz się mocnym, pikantnym smakiem.

Sałatka grecka z orzo i ciecierzycą

Sałatki są naturalnym przepisem na ciecierzycę, a ta grecka sałatka z orzo jest wyjątkowa! Makaron w kształcie ryżu w połączeniu z ciecierzycą, czerwoną papryką, oliwkami, serem feta oraz świeżą miętą i koperkiem tworzy ulubiony dodatek każdego. Jeszcze kilka sałatek z ciecierzycy w śródziemnomorskim wydaniu: Sałatka Śródziemnomorska Z Ciecierzycą i sałatka z pieczonego bakłażana.

Hummus z ciemnej czekolady

Jednym z naszych najlepszych przepisów na ciecierzycę wszechczasów jest hummus z ciemnej czekolady! Ta wyjątkowa wersja klasycznego dipu zawiera proszek kakaowy i syrop klonowy, dzięki czemu dip ma smak czekolady. Podawaj z pokrojonymi zielonymi jabłkami, truskawkami lub preclami i doskonale nadaje się do zabawy jako zdrowa słodka przekąska!

Łatwa wegetariańska paella

Aby dodać białka do wegetariańskiego przepisu na paellę, w tym pachnącym szafranem ryżu ukryta jest ciecierzyca! Paella to piękna hiszpańska świąteczna potrawa z ryżu, a ta jest pełna pikantnych warzyw. Jest idealny na randkę i pełen hiszpańskich smaków!

Wegańska Miska Buddy

I na koniec, jeśli chodzi o nasze przepisy na ciecierzycę: dodanie fasoli garbanzo do sałatek z dań głównych to jeden z naszych ulubionych trików. Ta wegańska miska Buddy to pożywna i sycąca sałatka na obiad! Jest pełne pieczonych i świeżych warzyw dla kontrastu tekstury i koloru: pieczone słodkie ziemniaki i kalafior, świeże buraki i kapusta oraz gotowana ciecierzyca. Połóż je na warstwie warzyw i czarnego ryżu, posyp je cytrynowy sos tahini i masz super satysfakcjonującą sałatkę obiadową.

Przepisy na wegańską ciecierzycę

Wszystkie powyższe przepisy są wegańskimi przepisami na ciecierzycę lub mają wegański zamiennik! Oto przepisy, które zawierają wegańskie zamienniki:

• Sałatka z ciecierzycy : Użyj wegańskiego majonezu lub kremu z nerkowców
• Ciasto na ciasteczka z ciecierzycy : Używaj wegańskiego masła lub rafinowanego oleju kokosowego
• Kanapka Falafel : Używać sos tahini
• Makaron i ciecierzyca : Pomiń parmezan
• Sałatka grecka z orzo : Pomiń fetę

Odżywianie ciecierzycy (fasoli garbanzo).

Dlaczego warto jeść ciecierzycę konserwową? Ta potężna roślina strączkowa jest pełna dobrych rzeczy. Oto kilka powodów, dla których warto pokochać przepisy na fasolę garbanzo:

• Bogaty w białko roślinne. 1 szklanka zawiera 14,5 gramów białka, co stanowi około 30% dziennego zapotrzebowania na białko ( źródło ).
• Doskonałe źródło błonnika. 1 filiżanka zawiera również 12,5 grama błonnika, co stanowi około 50% dziennego zapotrzebowania ( źródło ).
• Może pomóc Ci kontrolować wagę. Ciecierzyca ma niską gęstość kaloryczną, co oznacza, że ​​dostarcza niewiele kalorii w stosunku do zawartych w niej składników odżywczych. Wysoka zawartość białka i błonnika pomaga również zaspokoić apetyt i zmniejszyć spożycie kalorii w posiłkach. ( źródło )

Jak gotować suszoną ciecierzycę

Czy lepiej jest ugotować ciecierzycę niż użyć ciecierzycy z puszki? Zdecydowanie możesz użyć obu! Kiedy znajdziemy czas, lubimy gotować fasolę garbanzo z suszu, ponieważ konsystencja jest nieco twardsza, a smak nieco lepszy. Jednak często używamy również konserw! Naszym ulubionym sposobem gotowania ciecierzycy jest nasz Instant Pot: sucha ciecierzyca gotuje się w zaledwie 1 godzinę! Jeśli nie masz garnka błyskawicznego, możesz skorzystać z naszej metody z holenderskiego piekarnika.

• Metoda 1: Jak gotować ciecierzycę w garnku błyskawicznym
• Metoda 2: Jak gotować suszoną fasolę w holenderskim piekarniku

Sałatka z ciecierzycy

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ta sałatka z ciecierzycy jest bogata w białko i pełna świeżych smaków, idealna na lekki lunch lub dodatek do drugiego dania! Proste składniki i szybki czas przygotowania sprawiają, że jest to łatwa i zdrowa opcja przygotowania posiłku.

Składniki

• 1puszka ciecierzycy, odsączona i opłukana
• 1pomarańczowa papryka, pokrojona w cienkie plasterki
• 1/4czerwona papryka, pokrojona w kostkę (opcjonalnie)
• 1szalotka, pokrojona w cienkie plasterki
• ½ szklankiświeża włoska pietruszka, posiekana
• 2 łyżkitarty parmezan lub ser Pecorino (opcjonalnie)
• 1 łyżkabiały ocet winny
• ½ łyżkiMusztarda Dijon
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• ½ łyżeczkisuszony estragon (lub suszone oregano)
• ¾ łyżeczki sól koszerna

Instrukcje

1. Odcedź i opłucz ciecierzycę.
2. Pokrój wszystkie warzywa zgodnie z opisem na liście składników powyżej.
3. Wszystkie składniki wymieszać w misce. Jeśli pomijasz ser, dodaj kilka dodatkowych szczypt soli. Przechowywać do 3 dni w lodówce; najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz, przed podaniem możesz dodać do smaku szczyptę soli lub skropić oliwą z oliwek.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Żadnego kucharza
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański