Próbowałem 9 chipsów ziemniaczanych gotowanych na czajnika

Nie ma odświeżania bardziej all-American niż kieszeń chipsów ziemniaczanych. Słone smażone ziemniaki są wszędzie, od letnich grilli, do szkolnych torb na lunch po odświeżenie samolotu. I jedna wycieczka do odświeżenia przejścia do studni sklepionego sklepu spożywczego ujawnia żetony w tyle smaków, ile czasami można je cieszyć.

Zwróć także uwagę na dwie główne odmiany łuszczycy ziemniaczanej: chipsy klasyczne i czajnika. Różnica polega na tym, jak gotowane ziemniaki. W bardziej typowej metodzie, po cienkich plasterkach ziemniaków, przechodzą przez gorący olej na strefie przenośnika, aż będą złote i świeże.

Chipsy ugotowane czajnika są umieszczane w ogromnym garnku wypełnionym olejem. Temperatura oleju powoli unosi się, aż wióry wykazują charakterystykę złotego odcienia i pięknie kręconych kształtów. Gotowanie ziemniaków trwa dłużej, co prowadzi do większej różnorodności kształtów i żetonów. Należy zauważyć, że czajnik ma ciemniejsze plastry, kształty złożone i więcej pęcherzyków powietrza niż konwencjonalne chipsy ziemniaczane.

Jeśli odświeżasz chrupnięcie, częściej sięgasz po torbę ziemniaków gotowanych z czajnikami przez regularne. Ale wciąż istnieje dylemat, z którego jest najlepszy czajnik. Istnieją dziesiątki marek i opcji przypraw, w tym ziemniaki gotowane w różnych olejach. Próbowałem dziewięć różnych marek, aby zawęzić najlepsze chipsy ziemniaczane gotowane w sklepie spożywczym.

Oto jak układy zostały umieszczone w kolejności malejącej:

Dobre zdrowie bawełny w awokado oleju na morzarnie

Zdjęcie: Lizzy Briskin, zjedz go, nie to!

UTZ produkuje te czajniki

Wygląd: Te frytki mają lekko zieloną, żółtą obsadę. Chipsy są większe w tym teście niż inne i są w większości wszystkie i płaskie, z mniejszym skręconym ziemniakiem w grze.

pomysły na makaron wegetariańskie

Smak: Odkryłem, że te frytki są nijakie. Chciałbym więcej smaku soli morskiej. (Szczególnie te układy mają najniższą zawartość sodu w tym teście, przy 75 gramach na porcję.) Nie mogę powiedzieć, że zauważyłem smak oleju z awokado używanego do smażenia wiórów, ale dodaje zdrowe tłuszcze (nadal serwuje 1,5 gramów tłuszczów nasyconych).

Oryginalne chipsy ziemniaczane Herro

Zdjęcie: Lizzy Briskin, zjedz go, nie to!

Te klasyczne chipsy ziemniaczane gotowane na czajniku Są wykonane z oleju roślinnego, ziemniaków i soli. Mają prawie podwójne sód dobrych chipsów zdrowotnych.

Wygląd: Chipsy ziemniaczane Herro są grubsze. Są to również te same rozmiary i kształt o niewielkim różnorodnym kolorze lub konsystencji. Te frytki są jasnożółte bez widocznego tłuszczu lub oleju na powierzchni.

Smak: Te żetony są szczęśliwie słone i chrupiące. Pomimo widocznych olejków, nawet nie smakują tłusto i mają prawie lekką konsystencję, ale nadal nie są tak świeże, jak niektóre inne, które testowałem.

Lay's Cantle gotowane oryginalne chipsy ziemniaczane

Zdjęcie: Lizzy Briskin, zjedz go, nie to!

Klasyczna żółta kieszeń z wiórami czajnika Od Lay's jest to konieczność tego testu. Te chipy są gotowane w olejku kukurydzy, gwałtu i/lub słonecznika i smakuje solą morską.

Wygląd: Te czajniki są natychmiast rozpoznawalne z klasycznym słonecznym żółtym kolorem i chrupiącymi kręconymi kształtami. W tym teście są bardziej stonowane i przewiewne niż niektóre inne wióry, a wiele z nich ma widoczne pęcherzyki powietrza na powierzchni.

Smak: Te żetony nie są tak słone jak Herr, ale więcej niż dobre zdrowie. Mają też odrobinę tłustej konsystencji, która daje im bogatszy i serdeczny smak. Niestety tłustość porusza pikantny smak ziemniaków.

Chipsy takis kettlez fuego

Zdjęcie: Lizzy Briskin, zjedz go, nie to!

Musiałem wrzucić jeden pikantny chip do mieszanki i pochodzi z ukochanej marki Takis. Z odważną fioletową osłoną pokrytą płomieniami spodziewałem się poważnego smaku Ta próbka.

Wygląd: Chipsy to szokujący jasnoczerwony kolor, który graniczy z fioletowym, dzięki czerwonym barwnikom z jedzeniem. W przeciwnym razie rozmiar i kształt tych wiórów są podobne do innych ziemniaków gotowanych czajnika, które próbowałem, z kilkoma tłumionymi pęcherzykami powietrza na powierzchni.

Smak: Te żetony są pikantne, tak, ale pierwszym smakiem, który uderza w język, jest prawie odrętwiały smak kwasu kwaśnego. Następnie masz ciepło na szyi, ale nie jest to przytłaczające ani bolesne. Chipsy sprawiły, że podlewałem się z ust, może z kwasowości. Przyprawy na tych układach (w tym 400 gramów sodu i mieszanki MSG, cukru, cebuli proszku i ekstraktu z papryki chili) są tak odważne i dominują, że trudno jest rozszyfrować miękkie smaki ziemniaków.

Utz Kettle Classics Original

Zdjęcie: Lizzy Briskin, zjedz go, nie to!

Nie Jest to bardziej główny czajnik gotowany na produkcie z marki Snac Utz. Te frytki są gotowane w oleju orzechowym, co odróżnia je od innych testów, które testowałem - i warto wspomnieć o każdym z alergią.

Wygląd: Nie bag contained more flat chips than most, so if you like the super curly bites, Utz may not be for you. The chips are quite thin and delicate, but most were whole and had their natural oblong potato shape.

Smak: Nie mogłem spróbować żadnej różnicy od oleju orzechowego i ogólnie myślałem, że te frytki są dobrze pikantne, z drobną tłustą. Wydają się lżejsze i przewiewne niż niektóre żetony gotowane w oleju roślinnym.

Deep River

Zdjęcie: Lizzy Briskin, zjedz go, nie to!

Głębokie przekąski rzeczne wytwarzają różne doświadczone chipsy ziemniaczane gotowane w czajniku. Nie Był jedynym przetestowanym chipem, który testowałem, pikantny z czarnym pieprzem i solą.

pomysły na koktajle owocowe

Wygląd: Ziemniaki te zostały pocięte na mandolinę, która powoduje głębokie chrzty. Chipsy mają obfitą powłokę dużych płatków czarnego pieprzu. Jest też sól morska, ale nie widzisz granulek. Te żetony są ciemniejsze niż inne i mają nienaruszoną skórę ziemniaków.

Smak: Byłem zaskoczony, że na tych frytkach nie podobało mi się wiele czarnego pieprzu. Są mniej słone niż niektóre inne, a gruby i odsłonięty kształt nadaje każdemu ugryzieniu ładny element tekstur.

Czajnik łuszczycy soli morskiej

Zdjęcie: Lizzy Briskin, zjedz go, nie to!

Nic dziwnego, że wiórki czajnika były na wysokim poziomie w tym teście smaku. Te przekąski Występować w różnych smakach i odmianach, w tym Smażone z powietrzem „Linia z nieco niższą zawartością tłuszczu.

Wygląd: Te układy są znaczne. Są one większe niż większość innych testów i mocniej, co maksymalizuje chrupnięcie. W porównaniu z innymi olej utknął również po bokach tej torby.

Smak: Te życzliwe żetony dotyczą zasolenia i oleju. Są bardzo chrupiące, dość słone i pokryte olejem, który strzela do ust i utrzymuje więcej. Były to najtrudniejsze frytki, jakie próbowałem.

Netts Cave gotowane ziemniaki

Zdjęcie: Lizzy Briskin, zjedz go, nie to!

Nie family-owned snack brand may be known for its grain-free tortilla chips, but its chipsy ziemniaczane gotowane w czajniku Są również pełne smaku i wykonane z prostych składników: ziemniaków, oleju z awokado i soli.

Wygląd: Francuskie frytki mają jasne złoto z ciemniejszymi krawędziami, prawdopodobnie dlatego, że skóra pozostała na ziemniakach (co zmniejsza odpady żywnościowe). Zwykle są one duże, całe płaskie plastry ziemniaka, z kilkoma kręconymi mieszankami w mieszaninie. Były to także posiekane wióry, które przetestowałem.

Smak: Te czajniki mają lekki smak, który nie jest tłusty ani zbyt słony. Ta przekąska cię nie rozważnie, ale ma wiele zadowalających chrupiących i zasolenia.

Cape Cod Covel gotowane potężne odcinki

Zdjęcie: Lizzy Briskin, zjedz go, nie to!

W świecie tokelów nie jest bardziej zadowalający ani chrupiący niż Cape Cod Covel gotowane potężne odcinki . W oryginalnym smaku kultowej marki marki brakuje tylko homara.

Wygląd: Moją ulubioną częścią chipsów z Cape Cod jest to, że torba jest załadowana najbardziej okrutnymi i najbardziej leżącymi plasterkami ziemniaków. W mieszance znajduje się kilka płaskich żetonów, ale im bardziej krzywe, tym bardziej chrupiące i łapiące.

Smak: Te żetony znajdą idealną równowagę między solą a satysfakcjonującą. Są dobrze przyprawione bez suszenia ust, a kręcone małe przekąski są tak chrupiące. Powodzenia podczas rozmowy o wspólnej torbie chipów Cape Cod - oczywiście, mówisz: „Idź torbę”.