Żurawinowy Aquavit i tonik

Ten koktajl jest tak prosty, jak to tylko możliwe, z zaledwie kilkoma składnikami w orzeźwiającym, ale wyjątkowym highballu. Lubię ten napój bez względu na porę roku, ale połączenie aquavitu i żurawiny szczególnie sprawdza się podczas wakacji.

Co to jest aquavit?

Aquavit to tradycyjny skandynawski alkohol destylowany ze zbóż lub ziemniaków i aromatyzowany ziołami i przyprawami, z których najważniejszym jest kminek. Kminek nadaje temu alkoholowi smak anyżu lub kopru włoskiego.

Inne popularne rośliny botaniczne to koperek, cytrusy i nasiona kminku. Ma długą historię w krajach takich jak Szwecja, Norwegia i Dania i często jest spożywany jako część świątecznych posiłków przy specjalnych okazjach oraz do tostów. Dowiedz się więcej o aquavit w dalszej części Alkohol.com .

przepis na puree brzoskwiniowe

Jak stosować aquavit w koktajlach

Aquavit ma odważny i aromatyczny smak, dzięki czemu jest wyjątkowym alkoholem, który zaskakująco dobrze sprawdza się w różnorodnych koktajlach. Świetnie sprawdza się w wariacji na temat Krwawej Mary (zastępuje wódkę) ze względu na swój pikantny charakter i tworzy cudownie ziołowe Martini (zastępuje gin).

Oprócz pikantnych napojów aquavit świetnie komponuje się z aromatami cytrusowymi i roślinnymi, takimi jak grejpfrut czy ogórek. Niektóre z moich ulubionych koktajli Aquavit to:

• Nordic Summer (koktajl Aquavit i Aperol)
• Aquavit Negroni
• Kwiat czarnego bzu i grejpfrut Aquavit Sour

Sok żurawinowy lub koktajl z soku żurawinowego

Termin „sok żurawinowy” może oznaczać kilka rzeczy, więc wyjaśnijmy różne jego rodzaje.

koktajle whisky

Najpierw jest czysty sok żurawinowy, który jest bardzo mocny, bardzo cierpki i wcale nie słodzony. To głęboko czerwony sok, który jest dość kwaśny.

Następny jest koktajl z sokiem żurawinowym, który jest mieszanką wodnego soku żurawinowego i innych soków lub jakiegoś słodzika. Jest to najpopularniejszy rodzaj soku żurawinowego w Stanach Zjednoczonych i o tym myśli większość ludzi, gdy widzi w przepisie sok żurawinowy.

Na koniec jest zawsze mylący „100% sok żurawinowy”. Przypomina to powyższy koktajl z sokiem żurawinowym, z tą różnicą, że nie zawiera wody ani substancji słodzących. Zamiast tego jest to mieszanka soków i żurawiny.

W przypadku tego przepisu, o którym mówimy koktajl z sokiem żurawinowym lub mieszanka soków 100%. jednak jeśli wolisz, możesz użyć czystej żurawiny. Jeśli używasz czystej żurawiny, możesz zmniejszyć ją do zaledwie ½ - 1 uncji i pominąć sok z limonki.

Wybór wody tonizującej

Przygotowując napój spirytusowy z tonikiem, ważne jest, aby używać wysokiej jakości wody tonizującej. Wysokiej jakości toniki, takie jak te z Fever-Tree i Q Mixers, znacznie poprawią smak Twojego napoju i zapobiegną jego zbyt słodkiemu lub syropowemu smakowi.

margarita jabłkowa

Moim ulubionym jest Lekki tonik z drzewa Fever-Tree który jest wytwarzany z mniejszą ilością cukru i jest bardzo orzeźwiający.

Jak ozdobić

Ze względu na prostotę przepisu, dobry aromatyczny dodatek może tutaj bardzo pomóc. Lubię używać gałązki świeżej mięty i świeżej lub suszonej limonki, aby uzyskać ich wyraźny, świeży aromat.

Inne świetne składniki napojów mieszanych na bazie toniku obejmują cytrusy, inne świeże zioła, takie jak rozmaryn lub tymianek, oraz świeże jagody.

Możesz także skosztować innych koktajli żurawinowych:

• Żurawinowy Campari Spritz (łatwy koktajl świąteczny)
• Mimozy o poranku bożonarodzeniowym z żurawiną
• Jak zrobić idealnego kosmopolitę
• Biały zimowy kosmopolita
• Zimowa bryza morska

Żurawinowy Aquavit i tonik

Składniki  1x2x3x

• 2 uncja Aquavit
• 2 uncja sok żurawinowy
• ½ uncja świeżo wyciśnięty sok z limonki
• 4-6 uncja Woda tonizująca

Instrukcje 

• Napełnij wysoką szklankę lodem.
• Wlać sok żurawinowy i sok z limonki Aquavit na lód.
• Całość uzupełnij schłodzonym tonikiem (preferuję Q Drinks i Fever-Tree).
• Delikatnie wymieszaj i udekoruj limonką oraz gałązką mięty.

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 10 grudnia 2024 r

Kategorie Aquavit Przepis