Łosoś w panierce pekan

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten łosoś w skorupce orzechów jest szybki i łatwy, z cudownie chrupiącą polewą! Zrób wrażenie podczas wieczorów powszednich lub na gościach podczas kolacji.

strzał w pokera królewskiego

Oto posiłek, który niezmiennie zachwyca każdego, kto ugryzie Wow . Spróbuj tego Łosoś w panierce pekan ! Ma atmosferę fantazyjnej restauracji, ale można ją szybko i łatwo przygotować w tygodniu. Przenosi podstawowego łososia na wyższy poziom, pokrywając go chrupiącą polewą z orzechów, sezonowanej bułki tartej i parmezanu. Smaki są wystarczająco podwyższone, aby zadowolić gości na obiedzie, ale także wystarczająco smaczne dzieci wgryzać się w ukąszenia. Wyciągnij go dla gości na kolację lub na łatwy posiłek w tygodniu… Ty wybierasz! (I czytaj dalej, aby poznać niestandardową przystawkę, która pięknie się łączy.)

Czego będziesz potrzebować do łososia w skorupce orzechów pekan

Oprócz ryby wszystkie pozostałe składniki tego łososia w skorupce orzechów pekan są takie same składniki spiżarni ! To sprawia, że ​​ten preparat jest świetny, jeśli szukasz świetnego sposobu na ugotowanie łososia, ale nie chcesz zbyt intensywnie myśleć. Gdy kupisz włoskie panko, możesz je mieć pod ręką przez wiele miesięcy. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Łosoś (jeśli to możliwe, złowiony na wolności, patrz poniżej)
• Musztarda Dijon
• Miód
• Orzechy pekan
• Włoskie panko (więcej informacji poniżej)
• Tarty parmezan (to taki, który ma konsystencję piasku, a nie starty)
• Sól i pieprz

Jakiego łososia szukać

Najważniejsza część przepisu na łososia? Jakość łososia . Spróbuj znaleźć łososia najlepszej jakości, na jaki Cię stać. Oto kilka wskazówek, jak znaleźć świetny kawałek łososia:

• Kupuj dziko złowionego łososia. Ryby złowione dziko w Twoim kraju są zazwyczaj wyborem zrównoważonym. Istnieją również opcje jakości w dobrze regulowanych gospodarstwach; Widzieć Przewodnik konsumencki dotyczący zegarków z owocami morza .
• Najlepszy jest świeży łosoś. Można znaleźć porządnego mrożonego łososia. Ale za bardzo to, co najlepsze łososia, kupuj go świeżego w lokalnym sklepie z owocami morza.
• Coho to dobry wybór. Lubimy łososia Coho ze względu na jego łagodny smak: jest to dobry środek drogi pod względem ceny. Staraj się unikać łososia atlantyckiego, ponieważ jest to typowo hodowlany łosoś.

Panko w stylu włoskim i jego zamiennik

Klucz do tego przepisu? Panko w stylu włoskim. Panko to mieszanka bułki tartej w stylu japońskim która jest bardziej przewiewna i lżejsza niż tradycyjna bułka tarta. Włoskie panko to panko z dodatkiem ziół i soli. Można tu również użyć bułki tartej lub bułki tartej włoskiej, ale podoba nam się, jak panko nadaje jej odpowiednią chrupkość. Powinieneś być w stanie łatwo znaleźć Panko w lokalnym sklepie spożywczym. Jeśli nie możesz znaleźć panko w stylu włoskim, możesz wykonać następujące czynności:

• Użyj zwykłego panko i dodaj sól oraz włoskie przyprawy. Wymieszaj 2 łyżki panko z 1 szczyptą sól koszerna i ½ łyżeczki przyprawy włoskiej (lub ¼ łyżeczki suszonego oregano i suszonej bazylii)
• Zamiast tego poszukaj włoskiej lub zwykłej bułki tartej, lub zrób własną bułkę tartą ! W przypadku zwykłej bułki tartej zastosuj powyższe zalecenia dotyczące przypraw do panko.

Zrób to bezglutenowe

Panko robi się z chleba, więc jak sprawić, by ten przepis był bezglutenowy? Poszukaj bezglutenowego panko lub bułki tartej w sklepach lub w Internecie, aby przygotować przepis bezglutenowy. Można również pominąć bułkę tartą, ale należy pamiętać, że polewa będzie mniej przyjemnie chrupiąca (ale nadal pyszna).

Jak przechowywać orzechy pekan

Kolejny klucz do tego przepisu: orzechy pekan! Orzechy świetnie nadają się do dodania odrobiny białka i chrupania wierzchu łososia. Lubimy kupować ładną, dużą paczkę orzechów pekan… ale czy wiesz, że nie najlepiej przechowywać ich w spiżarni? Oto, jak zachować ich świeżość na dłużej:

szczypiorek vs zielona cebula

• Przechowuj orzechy pekan w lodówce do 6 miesięcy! Większość ludzi myśli o przechowywaniu orzechów w spiżarni. Ale orzechy pekan pozostają najświeższe w Twojej lodówce! Umieszczamy je w naszej szufladzie na sery.
• Przechowuj zamrożone orzechy pekan przez okres do 2 lat. Czy wiesz, że możesz zamrozić orzechy pekan? Przedłuża to żywotność na lata. Rozmrażają się szybko po wyjęciu!

Świetna przystawka do połączenia z łososiem w panierce pekan!

Do tego łososia w skorupce orzechów pekan postanowiliśmy stworzyć niestandardowy dodatek do niego! Czytelnicy często mówią nam, że trudno znaleźć dodatki, które są wystarczająco łatwe do wykonania, pasują do klimatu, I uzupełnij potrzebne składniki odżywcze. Oto jeden, który opracowaliśmy, aby pasował do tego przepisu: Sałatka z rukoli i koziego sera ! Tutaj jest więcej na ten temat:

• Zacznij od kilku garści młodej rukoli i puszystych warzyw liściastych. Pamiętaj, aby kupić baby, a nie standardową rukolę (która jest bardzo gorzka). Można również zastąpić szpinak lub mieszankę zielonych warzyw.
• Skrop go kremowym dressingiem balsamicznym, który ma najlepszy pikantny słodki smak.
• Na wierzch połóż kruszonkę koziego sera, pokrojoną w plasterki szalotkę, jabłka i orzechy pekan. To proste, ale smaki są zwarte i smakuje niesamowicie.

Inne dodatki do sparowania

Sama sałatka i łosoś w skorupce orzechów pekan mogą wymagać trochę nadzienia jako pełny posiłek. Oto kilka innych szybkie dodatki do rozważenia!

• Szparagi: spróbuj Cytrynowe pieczone szparagi Lub Pieczone szparagi z parmezanem
• Brokuły: Weź Smażone brokuły Lub Szybkie brokuły i ser
• Brukselka: Dodaj Brukselka z polewą klonową Lub Sałatka z brukselki
• Fasola szparagowa: Idź Smażona zielona fasolka
• Komosa ryżowa: Dodaj Idealnie przyprawiona Quinoa
• Chleb czosnkowy: To Tost czosnkowy jest proste i nie do odparcia

Ten przepis na łososia w skorupce orzechów pekan jest…

Pescatarian i bezglutenowy (z bezglutenowym panko).

Łosoś w panierce pekan

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten łosoś w skorupce orzechów jest szybki i łatwy, z cudownie chrupiącą polewą! Zrób wrażenie podczas wieczorów powszednich lub na gościach podczas kolacji.

Składniki

• 1ubić filet lub filety z łososia ze skórą (jeśli to możliwe, złowione na wolności)
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 ½ łyżkiMusztarda Dijon
• 1 ½ łyżkimiód lub syrop klonowy
• ¼ szklankidrobno posiekane orzechy pekan
• 2 łyżkiWłoskie panko (lub włoska bułka tarta; w razie potrzeby bezglutenowa)*
• 2 łyżkitarty parmezan

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita.
2. Doprowadź łososia do temperatury pokojowej i osusz. Łososia doprawiamy solą i pieprzem. W małej misce wymieszaj musztardę Dijon i miód, a następnie posmaruj nią rybę równą warstwą.
3. W innej małej misce wymieszaj drobno posiekane orzechy pekan, włoskie panko i parmezan. Posyp rybę mieszanką orzechów.
4. Piec przez 10 do 15 minut, aż łosoś będzie płatkami widelcem; temperatura wewnętrzna powinna wynosić od 125 do 130 stopni Fahrenheita w środku. Podawaj natychmiast.

Notatki

*Polecamy włoskie panko lub włoską bułkę tartą, ponieważ są już przyprawione. Panko jest najlepsze, ponieważ jest najlżejsze i najbardziej chrupiące. Jeśli znajdziesz tylko zwykłe panko, wymieszaj 2 łyżki panko z 1 szczyptą sól koszerna i ½ łyżeczki przyprawy włoskiej (lub ¼ łyżeczki suszonego oregano i suszonej bazylii).

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Owoce morza
• Dieta: Bezglutenowe