Krewetka Marinara

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Nikt nie uwierzy, że przygotowanie tej aromatycznej marynaty z krewetek zajmie mniej niż 30 minut! To prosty przepis na obiad, który sprawdzi się również jako rozrywka.

Szukasz łatwych i przepisy na zdrowe obiady ? (Kto tak naprawdę nie jest?) Mamy dla Ciebie odpowiedź: marinara z krewetek! Łączy w sobie najbardziej aromatyczne, proste sos marinara z pysznymi smażonymi krewetkami. Podawaj z makaronem, to klasyk Włoski przepis który ma całą beztroską atmosferę Morza Śródziemnego i bez zamieszania. Alex i ja dopiero niedawno odkryliśmy marinarę z krewetek i stała się ona częścią naszego repertuaru na weekendy. (Jeśli się zastanawiasz, tak, dwuletni Larson to uwielbia!). Ale jest na tyle efektowny, że nadaje się również do zabawy. Z duża sałatka , świetnie nadaje się na łatwą kolację. Gotowy do gotowania?

Klucze do marinary z krewetkami

Jeszcze kilka miesięcy temu nie zdawaliśmy sobie sprawy, że marinara z krewetek istnieje. Po znalezieniu idealnego przepisu na romantyczną randkę, marynata z małży , pomyśleliśmy, że marinara z krewetek musi być czymś. Nie jest jasne, czy jest to tradycyjny klasyczny włoski wynalazek, czy włosko-amerykański wynalazek (nie wahaj się ocenić poniżej). W każdym razie jest cholernie pyszne. Krewetki miesza się z pikantnym sosem marinara i podaje z makaronem. To smaczne Przepis na dietę śródziemnomorską to też jest zdrowe. Jak możesz się z tym pomylić?

Wykonanie tego nie wymaga zbyt wielu technik. Ale oto klucze do najlepszej marynaty krewetkowej:

• Wytrzyj krewetki do sucha. Po rozmrożeniu krewetek (patrz sekcja poniżej) pamiętaj o ich osuszeniu, w przeciwnym razie będzie za dużo stojącej wody.
• Gotuj krewetki, aż będą prawie ugotowane. Główną częścią przepisu, na którą warto zwrócić uwagę, jest gotowanie krewetek. Będziesz chciał je ugotować, aż będą prawie ugotowane, a następnie wyjmij je do miski i gotuj na wolnym ogniu marinarę. Gdy dodasz je z powrotem do gorącej marynaty, resztę ugotują w ciepłym sosie.
• Daj z siebie wszystko sos marinara. OK, zdecydowanie możesz zastąpić tutaj sos do makaronu kupiony w sklepie. Ale dlaczego nie zrobić własnego? Tutaj nasz przepis jest naprawdę prosty, a gotowanie zajmuje tylko 15 minut.

Jak rozmrozić zamrożone krewetki na marynatę krewetkową

Mit o rybach głosi, że najlepsze są świeże. Ale jeśli zastanawiasz się, czy krewetki świeże czy mrożone, mrożone też jest w porządku ! Gdy tylko zwierzę umiera, zaczyna się rozkładać; zamrożenie wstrzymuje ten proces. Jeśli ryba jest zamrożona w momencie złapania i pozostaje zamrożona, dopóki nie trafi do Twojej kuchni, będzie lepszej jakości niż surowa ryba, której dostarczenie na talerz zajęło tydzień. Konkluzja: albo działa!

Jak rozmrozić zamrożone krewetki ? Istnieje kilka różnych opcji, w zależności od tego, ile przemyślałeś wcześniej.

1. Zamrożone krewetki włóż na noc do lodówki.
2. Jeśli używasz ich tego dnia, umieść zamrożone krewetki w dużej misce z bardzo zimną wodą. Mieszaj miskę co 5 minut, aby rozbić zamarznięte grudki krewetek. Krewetki należy rozmrozić po około 15 minutach.

Kupowanie zrównoważonych krewetek: na co zwrócić uwagę

Czy rozważasz zakup ryb pochodzących ze zrównoważonych źródeł do tej marynaty krewetkowej? (Jeśli tak, gratulujemy!) Oto kilka wskazówek, jak kupować owoce morza pochodzące ze zrównoważonych źródeł:

• Jeśli to możliwe, poszukaj ryb złowionych na wolności. Jeśli mieszkasz w USA, szukaj złapanych USA . 90% owoców morza, które jemy w USA, pochodzi z importu. Importowane owoce morza stwarzają ryzyko przełowienia, złapania w wyniku nieuczciwych praktyk w zakresie pracy lub hodowli w sposób szkodliwy dla środowiska.
• Sposób połowu ryb ma znaczenie. Szukaj haczyk i linka jako jeden z przykładów zrównoważonego rodzaju narzędzi połowowych. Trałowanie denne jest uważane za najbardziej destrukcyjną i najmniej zrównoważoną metodę.

Z czym podawać marynatę krewetkową

Marynata z krewetkami jest idealna na przytulną włoską kolację lub kolację w tygodniu. Świeżość chrupiącej zielonej sałaty to idealne połączenie. Oto kilka dań, które podalibyśmy z marinarą z krewetek, aby był to posiłek:

• Ulubiona sałatka siekana : Sałatka siekana w stylu włoskim, ta przedstawia naszą sos włoski , oliwki i pepperoncini.
• NAJLEPSZA sałatka z jarmużem : Ta sałatka z toskańskiej sałatki z jarmużu jest polana jasnym cytrynowym dressingiem z parmezanem.
• Sałatka Jabłkowa ze Szpinakiem Ta sałatka jest bardzo prosta, a pikantne jabłko idealnie komponuje się z pikantnym winegret balsamiczny .
• Łatwy chleb czosnkowy Wow, czy ten łatwy chleb czosnkowy jest smaczny! Jest chrupiąca na wierzchu, gumowata w środku i pełna smaku.

Szukasz więcej łatwych włoskich przepisów?

Łatwe włoskie przepisy jest naszą mocną stroną w Yumpulse! Oto kilka innych, które polecamy, jeśli lubisz marinarę z małżami:

• Toskański gulasz z soczewicy Ten łatwy i pożywny gulasz składa się z jarmużu, pomidorów i karczochów. To zdrowy i łatwy przepis na zupę pełną włoskich smaków.
• Marinara z bakłażana na patelni: Oto proste podejście do marynaty z bakłażana na patelni! Nie jest wymagane panierowanie ani smażenie bakłażana.
• Łatwe kremowe gnocchi : W zasadzie fantazyjny włoski makaron z serem, który można przygotować w 15 minut z serem Pecorino i pieprzem.

Chcesz jadłospis?

Ten przepis jest zawarty w naszym Plan posiłków w diecie śródziemnomorskiej ! Sprawdź przepisy na 1 miesiąc, w tym arkusz kalkulacyjny do planowania posiłków.

Ten przepis na marynatę z krewetek jest…

Pescatarian. Jeśli nie chcesz nabiału, użyj oliwy z oliwek.

Prosta marynata z krewetek

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Nikt nie uwierzy, że przygotowanie tej aromatycznej marynaty z krewetek zajmie mniej niż 30 minut! To prosty przepis na obiad, który sprawdzi się również jako rozrywka.

Składniki

Do krewetek i makaronu

• 8 uncjimakaron spaghetti
• 1funt dużych krewetek, oczyszczonych (obranych lub nieobranych)
• 2 łyżeczkisuszona bazylia
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• 2 łyżkimasło (lub oliwa z oliwek)
• Parmezan, do dekoracji (opcjonalnie)

Do sosu marinara

• 28 uncjipuszka pokruszonych pieczonych pomidorów (lub najlepszej jakości pomidorów suszonych)*
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżkaocet balsamiczny
• 2 łyżeczkiproszek czosnkowy
• 1 łyżeczkasuszone oregano
• 1 łyżeczka sól koszerna
• 8świeże liście bazylii i więcej do dekoracji

Instrukcje

1. Rozmroź krewetki (zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub patrz sekcja powyżej). Po rozmrożeniu osusz krewetki papierowym ręcznikiem lub czystą szmatką.
2. Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Makaron ugotuj al dente (rozpocznij degustację kilka minut przed zaleceniami na opakowaniu: chcesz, żeby był delikatny, ale wciąż lekko twardy w środku). Następnie odcedź.
3. Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodać krewetki, bazylię i sól koszerna . Gotuj krewetki przez 1 do 2 minut z każdej strony, aż będą prawie ugotowane, obracając je szczypcami (będą dodatkowo smażone, gdy na końcu dodasz marinarę). Zdejmij krewetki z patelni do miski, pozostawiając sok na patelni.
4. Na tej samej patelni dodaj składniki sosu marinara, mieszając, zeskrobując wszelkie kawałki z dna patelni. Doprowadzić do wrzenia, następnie przykryć i gotować przez 15 minut.
5. Dodaj krewetki na patelnię i usuń ogień. Podawać z makaronem, posypane parmezanem (opcjonalnie) i posiekaną bazylią.

Notatki

*Jeśli nie możesz znaleźć pomidorów pieczonych na ogniu, użyj pomidorów najlepszej jakości, jakie znajdziesz. Zanim zaczniesz, spróbuj pomidorów. Jeśli mają gorzki smak, być może trzeba będzie gotować sos nieco dłużej niż podany czas. Pomidory pieczone na ogniu mają słodki smak zaraz po wyjęciu z puszki, dzięki czemu można je gotować krócej, podczas gdy pomidory innych marek mają gorzki smak i wymagają dłuższego gotowania.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski