Czy zamrożone pieczenie kurczaka Costco żyje na świeżo? Próbowałem obu

Sądy żywnościowe Costco serwują szereg popularnych ugryzień i przysmaków , od masywnych plasterków pizzy do stale dostępnej kombinacji w rogu 1,50 USD. Niemniej jednak niewiele z wielu ukochanych ofert sądu gastronomicznego jest tak wyjątkowych i kultowych jak pieczenie kurczaka.

Ta możliwość gastronomicznego sądu spada gdzieś między kanapką a gorącą kieszenią z kurczakiem, serem, sosem cesarowym i boczkiem, wszystko upieczone w chrupiącej kory. Wielu klientów doceniło wypieki z kurczaka za swój komfort i Pyszne smak. Ale nawet najsmutniejsi fani mogli nie próbować (a nawet o tym wiedzieć) inną wersję food Court sprzedawanej w magazynach Costco.

Jeśli spojrzysz w zamrażarce Costco, znajdziesz zamrożone Kirkland podpis pieczenia kurczaka oferują ekscytujący komfort i wartość. Każde pudełko zawiera sześć indywidualnie zapakowanych kanapek, które klienci mogą rozgrzać się w piekarniku lub kuchence mikrofalowej w wolnym czasie. Produkt jest obecnie sprzedawany za 13,59 USD w moim lokalnym Costco, Edison, N.J., który jest podzielony na 2,27 USD za pieczenie kurczaka.

Jest to szczególnie tańsze niż cena 3,99 USD za typowe pieczenie kurczaka na jedzenie, więc kupujący mogli teoretycznie zaoszczędzić dużo pieniędzy na dłuższą metę, łapiąc pudełko zamrożonych kieszeni zamiast świeżego. Ale robią mrożone wersje do smaku Tak dobre, jak świeże, które można znaleźć w sądach spożywczych? Niedawno postanowiłem odpowiedzieć na to pytanie członkowi Costco, porównując te dwa w teście smaku.

Metoda

Zoe strosewski za to, że nie jest!

Podczas ostatniego biegu Costco złapałem charakterystyczne kurczaka z Charkland z mrożonej uliczki mojego magazynu, a następnie wyciągnąłem świeżo z podwórza jedzenia. Gdy tylko wróciłem do domu, natychmiast rozgrzałem zamrożone pieczenie kurczaka w piekarniku zgodnie z instrukcjami opakowania, abym mógł spróbować go obok tego, który dostałem na kursie żywności.

świetne koktajle whisky

Jako zrzeczenie się odpowiedzialności wielu klientów podejrzewa, że Costco zmieniło przepis na świeżym pieczenie kurczaka kilka lat temu - a nie na lepsze. Mówi się, że nowa wersja jest mniejsza, zawiera mniejsze wypełnienie i jest mniej zadowalające. Niektórzy kupujący absolutnie opór Domniemany przepis na nowe wypieki z kurczaka, podczas gdy inni twierdzą, że jest nadal dość smaczny, chociaż nie lubi go tak bardzo, jak kiedyś.

„Nadal są dobrzy. Nie tak dobrzy, jak kiedyś, ale nadal dobrze”, fan pisemny do Reddit na początku tego roku.

„napoje walentynkowe”

Jednak celem tego testu smaku nie jest ustalenie, jak smaczne jest pieczenie kurczaka w przeszłości. Zamiast tego należy dowiedzieć się, czy mrożona wersja może pomieścić świecę w pieczeniu kurczaka dostępnym w kortach spożywczych. Przeczytaj dalej moje przemyślenia na temat smaku, tekstury i pojawienia się obu wersji, a następnie mój ostatni osąd!

Fresh Food Cour Chicken Piek

Zoe strosewski za to, że nie jest!

Wygląd: Złoty brąz, obwód i całkiem kuszący. Kora została upieczona super dobrze zrobiona i pokryta obfitą warstwą karmelizowanego sera. Wnętrze miało przyzwoitą ilość wypełnienia, ale wyglądało trochę na sucho. W mojej skali kuchennej ważył 330 gramów.

Smak: Uspokajający i przyzwoity smaczny, ale nie bez niedociągnięć. Pozytywne jest to, że kora była cudownie chrupiąca, niezbyt mocna i świeża dzięki wszystkim stopionym serom dekorującym górę. Doceniłem także smak nadzwyu, który został pocałowany, pikantny z Cezara i słony z kawałków boczku.

Z drugiej strony konsekwentka wypełnienia pozostała nieco pożądana. Kurczak został delikatnie posiekany. Miałbym wiele preferowanych dużych, soczystych kawałków drobiu. Nadzienie było również lekko suche i miało więcej serii niż pyskaty.

Ogólnie rzecz biorąc, pieczenie kurczaka jest przyjemne, ale dalekie od perfekcji. Nie spodziewałbym się, że za 3,99 USD nieuchronnie nie oczekuję niczego lepszego niż to.

Mrożone pieczenie kurczaka

Zoe strosewski za to, że nie jest!

Wygląd: Jeśli chodzi o wygląd, mrożone pieczenie kurczaka było bardzo dalekie od świeżych. Po pierwsze, był znacznie mniejszy, tylko 225 gramów ważących w porównaniu z nową wersją 330 gramów. Kora była również jaśniejsza i miała znacznie bardziej podporządkowaną warstwę karmelizowanego sera, podczas gdy wnętrze wyglądało bardziej sucho niż wnętrze świeżego ciasta z kurczaka. W przeciwieństwie do iteracji sądu spożywczego, mrożona odmiana rozpowszechniła fragmenty zielonej cebuli dystrybuowanej podczas wypełnienia.

Smak: Ta zamrożona wersja opóźniła się w prawie wszystkich kierunkach. Dla początkujących kora była w stanie zabezpieczająca, grubsza i całkowicie brakuje chrupiącego czynnika, który uwielbiałem podczas pieczenia na świeżym kurczaku. Kora również stała się dziwnie twarda, gdziekolwiek dotknęła wypełnienia, chociaż przestrzegałem dokładnie instrukcji ogrzewania. Co gorsza, nadzienie było suche, ledwie żaden boczek i nie było smaku.

Jeśli coś zamrożonego kurczaka pieca na nim, kawałki kurczaka są większe niż w nowej wersji. Ale nadal nie mogłem mojego żołądka więcej niż kilka kęsów.

orzeźwiające napoje wódkowe

Osąd

Zoe strosewski za to, że nie jest!

Jeśli nie było to oczywiste z moich recenzji Wild Contrast, zamrożone pieczenie kurczaka to nie Żyj przeciwko świeżych w dowolnym kształcie lub formie. Klasyczne pieczenie kurczaka z kurczaka z kurczaka w społeczności Costco zdobyło oddaną bazę fanów, ponieważ jest wygodne, chrupiące, stosunkowo świeże i niedrogie jedzenie lub przekąski. Byłoby niesamowite, że zamrożone pieczenie kurczaka było w 100%, a nawet 75% tak dobre jak świeże, szczególnie ze względu na jego imponującą wartość. Ale nawet jeśli są tańsze, nigdy nie widziałem, jak spotykam się z rozczarowaniem smaku i tekstury.

Następnym razem, gdy tęsknię za pieczeniem kurczaka, na pewno znajdziesz mnie na kursie żywności, a nie w zamrażarce.