Limeade ogórkowa ze smoczych owoców

Limeade z ogórkiem smoka to łatwy, orzeźwiający i orzeźwiający napój, którym można się delektować wiosną lub latem. Ten wszechstronny przepis można przygotować z wódką niegazowaną lub gazowaną lub bez alkoholu i przygotować dla jednej osoby lub w porcjach dla grupy.

Wraz ze zmianami, które wprowadzono w 2020 roku, ograniczając moje wyjścia do sklepu spożywczego (a także dostępne składniki), tworzyłem wiele napojów z prostych składników lub z tego, co już mam w zamrażarce lub spiżarni.

Jedną rzeczą, którą zawsze mam w zamrażarce, są mrożone owoce, które mogą być świetnym sposobem na przygotowanie koktajli/syropów mocktailowych bez potrzeby stosowania świeżych produktów.

Możesz także cieszyć się moim Makieta Truskawkowa Smoczy Owoc .

przepis na placek kukurydziany

Uwielbiam żywy kolor i melonowy smak różowego smoczego owocu (zwanego także pitają), więc regularnie kupuję mrożone smocze owoce od Whole Foods. Obecnie najbardziej lubię markę Pitaya Plus, która jest dostarczana w pojedynczych saszetkach po 100 g, więc nie ma potrzeby mierzenia.

Poszczególne porcje zostały zaprojektowane tak, aby można je było łatwo dodać do koktajli, ale ponieważ jedynym składnikiem jest organiczny smoczy owoc, możesz go użyć do wszystkiego, co lubisz, łącznie z tą różową limonką!

Jak smakuje smoczy owoc?

Smoczy owoc występuje w kilku różnych kolorach, niektóre z białym miąższem, inne z różowoczerwonym, ale wszystkie mają bardzo łagodny smak, który można porównać do mieszanki melona, ​​kiwi i gruszki. Konsystencją bardzo przypomina kiwi z małymi jadalnymi nasionami.

Nie bój się świeżego smoczego owocu, jeśli znajdziesz go w sklepach! Aby przygotować świeże owoce, wystarczy przekroić je na pół i wydrążyć miękki miąższ z grubej różowej lub żółtej skórki.

Gdzie mogę znaleźć mrożony owoc smoka?

Pitaya Plus jest dostępna na Amazonie, ale obecnie jest szalenie droga, więc nie będę podawać linku do niej. Jeśli jesteś członkiem Amazon Prime, możesz go poszukać w zakładce działu Whole Foods Market. W mojej okolicy dostawa jest możliwa tego samego dnia i kosztuje 0,99 za torbę zawierającą cztery saszetki (wystarczające na przygotowanie czterech porcji syropu).

gotowanie gotowanej kapusty

Czy mogę zastąpić innym świeżym lub mrożonym owocem?

Absolutnie. To, co dla niektórych jest uważane za podstawowy element spiżarni lub zamrażarki, może nie być takie samo dla innych, a biorąc pod uwagę trudności ze zdobyciem nawet artykułów codziennego użytku w sklepach spożywczych, wiem, że znalezienie mrożonego smoczego owocu może być zbyt trudne.

Smoczy owoc nadaje tej limonce łagodny smak i jasny kolor, dzięki czemu można zastąpić mrożonymi truskawkami, jagodami lub malinami, uzyskując równie pyszny napój o jaskrawym kolorze.

Jak to zrobić

Tę różową limonkę przygotowuje się bardzo szybko i łatwo. Nie wymaga gotowania i minimalnego przygotowania!

Zrób syrop

Poniżej szybko opiszę przepis, ale pełne szczegóły przepisu znajdziesz w moim Przepis na prosty syrop ze smoczych owoców . W żaroodpornym słoiku lub innym pojemniku wymieszaj szklankę cukru, szklankę gorącej wody (nie musi być wrząca, tylko gorąca, aby rozmroziła zamrożone owoce) i 100 g (około ½ szklanki) paczki mrożonego smoczego owocu i wymieszaj.

Przepis na wiatraczki łatwy

Pozostaw mieszaninę na kilka minut, aż całkowicie się rozmrozi, a następnie użyj sitka o drobnych oczkach, aby odcedzić nasiona smoczego owocu i nadmiar miąższu. Z tego przepisu można uzyskać około 1 ½ szklanki syropu, co wystarczy na 12 pojedynczych drinków lub 1 dużą porcję plus ½ szklanki resztek syropu (z czego można przygotować 4 dodatkowe drinki).

Wyciśnij sok z limonek

Jeśli przygotowujesz pojedynczą porcję, będziesz potrzebować tylko limonki lub dwóch, ponieważ przepis wymaga 1 uncji soku z limonki na drinka. Jeśli przygotowujesz dzbanek tej różowej limonki dla grupy, będziesz potrzebować 1 szklanki świeżego soku z limonki. W zależności od wielkości i dojrzałości limonek liczba potrzebnych owoców może się różnić, ale Dobrą zasadą jest to, że z 1 limonki można uzyskać około 1 uncji soku . Oznacza to, że będziesz potrzebować około 8 limonek na 8 uncji (1 filiżankę) soku.

Ogórkowe jalapeno lub inne dodatki

Przygotowując pojedyncze kieliszki limonki z smoczych owoców, uwielbiam rozgniatać połowę młodego ogórka na drinka, aby nadać mu smak ogórkowo-melonowy. Jeśli lubisz ostre, możesz rozgnieść plasterek lub dwa jalapeno. Możesz dodać te aromaty do dużej porcji limonki, dodając ogórki i/lub papryczki jalapenos do blendera z niewielką ilością wody, a następnie odcedzając powstały płyn do dzbanka.

Niegazowane czy musujące?

Jeśli lubisz tradycyjną limonkę, możesz użyć zwykłej zimnej wody. Jeśli chcesz limonkę musującą, będziesz potrzebować wody gazowanej, takiej jak woda gazowana lub seltzer. Będziesz potrzebować 4-6 uncji wody gazowanej na napój lub 4-6 szklanek wody gazowanej na dzbanek. Jest to około połowa puszki o pojemności 12 uncji (pojedyncza porcja) lub 1 ½ litra (duża partia).

Mocktail czy koktajl?

Możesz łatwo dostosować ten przepis, aby uwzględnić lub wykluczyć alkohol. Wódka i tequila to świetne trunki z ogórkiem ze smoczego owocu i limonką, ale możesz użyć dowolnego trunku, który wolisz lub masz pod ręką.

Jeśli zdecydujesz się na wersję koktajlową, pamiętaj tylko, aby nie rozcieńczyć limonki zbyt mocno. Będziesz potrzebować nieco mniej wody niż wersja bezalkoholowa, więc zacznij od mniejszej ilości wody (4 uncje lub 4 filiżanki) – później zawsze możesz dodać więcej.

Jeśli podoba Ci się ten przepis, być może spodoba Ci się także mój Najlepsza lemoniada wszechczasów Miazga z bazylią i limonką Lub Lemoniada Ananasowo-Rumiankowa !

Napój z pocałunkiem wampira

Limeade ogórkowa ze smoczych owoców

Składniki  1x2x3x

Na syrop z owocu smoka:

• 1 filiżanka cukier
• 1 filiżanka tarapaty (nie musi gotować)
• 100 G mrożony różowy owoc smoka (około ½ szklanki)

Na limonkę ogórkową z owocami smoka:

• 1 uncja syrop z owoców smoka
• 1 uncja świeży sok z limonki
• ½ mały ogórek (lub 3 plasterki dużego ogórka)
• 1 plasterek jalapeno (fakultatywny)
• 4-6 uncja woda niegazowana lub gazowana (do smaku)
• 1 ½ uncja wódka lub tequila (fakultatywny)

Aby przygotować dużą porcję:

• 1 filiżanka syrop z owoców smoka
• 1 filiżanka świeży sok z limonki (około 8-9 limonek)
• 4-6 stan nietrzeźwy zimna woda niegazowana lub gazowana (do smaku)
• 1 ogórek posiekany
• ½ posiekane jalapeno (opcjonalnie. Usuń nasiona, aby zmniejszyć ciepło)
• 1 ½ stan nietrzeźwy wódka lub tequila (fakultatywny)

Instrukcje 

Na syrop z owocu smoka:

• Połącz gorącą wodę z cukrem i zamrożony smoczy owoc w żaroodpornym słoiku lub innym pojemniku. Mieszaj, aby pomóc rozmrozić owoce i rozpuścić cukier.
• Pozostaw mieszaninę na kilka minut, aż wszystkie owoce się rozmrożą, a cukier się rozpuści. Użyj drobnego sitka, aby odcedzić nasiona i nadmiar miąższu.
• Pozostały syrop przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 tygodni.

Na limonkę ogórkową z owocami smoka:

• W shakerze wymieszaj ogórek i opcjonalnie papryczki jalapeno.
• Jeśli używasz wody niegazowanej: Dodaj syrop, sok z limonki, opcjonalnie alkohol i 4-6 uncji wody do shakera i napełnij ¾ lodem. (Jeśli używasz wódki, zacznij od 4 uncji wody, później możesz dodać więcej do smaku).
• Wstrząsaj, aż ostygnie, następnie delikatnie przecedź płyn do szklanki typu highball wypełnionej lodem i udekoruj ogórkiem.
• Jeśli używasz wody gazowanej : Dodaj opcjonalnie alkohol, syrop z soku z limonki i 1 uncję niegazowanej wody do shakera i napełnij ¾ lodem.
• Wstrząsaj, aż ostygnie, a następnie drobno odcedź płyn do szklanki typu highball z lodem i uzupełnij 4-5 uncjami wody gazowanej do smaku. Udekoruj ogórkiem.

Aby przygotować dużą porcję:

• Dodaj ogórek i opcjonalnie jalapeno do blendera z wystarczającą ilością wody, aby blender mógł działać (spróbuj ¼ szklanki). Mieszaj, aż masa całkowicie się upłynni, a następnie użyj drobnego sitka, aby usunąć miazgę, która zachowała płyn. Jeśli nie masz blendera możesz użyć ubijaka lub dużej drewnianej łyżki, aby rozgnieść ogórek i jalapeno w małej misce lub dużej miarce, a następnie odcedzić, naciskając miąższ, aby wydobyć jak najwięcej płynu. Zarezerwuj płyn.
• Do dużego dzbanka dodaj syrop ze smoczych owoców, świeży sok z limonki i płyn z ogórka/jalapeno. Mieszaj do połączenia.
• Jeśli dodasz wódkę lub tequilę dodaj 12 uncji (1 ½ szklanki) alkoholu do dzbanka i dopełnij 4-5 szklankami zimnej wody niegazowanej lub gazowanej do smaku. Jeśli pominiesz alkohol dodaj 5-6 szklanek wody niegazowanej lub gazowanej do smaku. Delikatnie wymieszaj i podawaj w szklankach typu highball z lodem. Udekoruj każdy napój ogórkiem.

Opublikowano w dniuOstatnia aktualizacja: 8 stycznia 2025 r

Kategorie Makiety Przepis Tequila Wódka