Idealna kapusta gotowana

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Może to zabrzmieć skromnie, ale gotowana kapusta jest absolutnie pyszne! Zamieszaj z masłem i solą, aby uzyskać łatwy i zdrowy dodatek.

Gotowana kapusta może wydawać się skromna, ale o to chodzi: może tak być absolutnie pyszne. Kiedyś znajomy wspomniał nam o tym mimochodem: Do gotowanej kapusty dodałem masło i sól i nie mogłem przestać jej jeść! Musieliśmy to przetestować na własnej skórze: i zgadzamy się! Gotowanie sprawia, że ​​kapusta jest idealnie delikatna, a odrobina soli i masła sprawia, że ​​smak tego warzywa krzyżowego jest zaskakująco nieodparty. Oto jak ugotować kapustę, aby smakowała wyśmienicie.

Kolejny świetny sposób na ugotowanie kapusty? Próbować Smażona Kapusta .

Rodzaj kapusty na kapustę gotowaną

Jaki rodzaj kapusty jest najlepszy do przygotowania kapusty gotowanej? Duża główka zielonej kapusty. Chociaż ta metoda działa również w przypadku czerwonej kapusty, wolimy ją ze słodszym smakiem zielonej odmiany. Zachowaj inne rodzaje kapusty, takie jak kapusta włoska i pekińska, do jedzenia na surowo w sałatkach (np ten ).

Najlepszy sposób na siekanie kapusty

Najtrudniejsza część gotowania gotowanej kapusty? Rozdrabnianie kapusty! Czy kiedykolwiek miałeś problem z pokrojeniem nawet kawałków tego warzywa? Jeśli nie znasz właściwej metody, możesz skończyć z dużą ilością bałaganu i nierównych kawałków. Oto sztuczka, której używamy do odcięcia głowy temu warzywu:

1. Odetnij korzeń: Usuń zewnętrzne warstwy kapusty, które wydają się twarde lub nie są świeże, i wyrzuć je. Za pomocą dużego noża szefa kuchni odetnij korzeń kapusty.
2. Ćwiartka: Pokrój kapustę na pół przez łodygę. Następnie pokrój go na ćwiartki.
3. Wytnij korzeń: Usuń korzeń kapusty, przecinając go dwoma ukośnymi plasterkami.
4. Przekroić w poprzek: cienko pokroić kapustę w krótkim kierunku, wykonując okrężne ruchy nożem.

Jak gotować kapustę: metoda mistrzowska

Ile czasu gotuje się kapustę? To zależy od tego, czy są pokrojone w kliny, czy rozdrobnione. Musisz uważać, żeby nie rozgotować kapusty: staje się wiotka i wydziela nieprzyjemny aromat.

• Rozdrobniona kapusta gotuje się od 12 do 15 minut, gdy wrzuci się ją do dużego garnka z osoloną wrzącą wodą.
• Sprawdź, czy kapusta jest ugotowana, smakując kęs jednego z liści (oczywiście po dmuchnięciu!). Uważaj, aby nie przegotować. Jeśli smakuje bardzo delikatnie, gotowe!
• Odcedzić i doprawić. Kapustę odcedź na sitku, następnie dodaj solone masło lub oliwę, sól i pieprz. Voila!

Więcej gotowanych przepisów? Próbować Gotowane brukselki Lub Gotowane Czerwone Ziemniaki .

Przyprawa gotowanej kapusty

Gotowana kapusta smakuje wyśmienicie z najprostszymi przyprawami: samym masłem i solą! Ale jeśli chcesz, możesz być trochę bardziej wyszukany. Ale zalecamy proste podejście: nie potrzeba wymyślnych ziół ani dodatków! Oto, co polecamy:

• Solone masło lub oliwa z oliwek
• Posiekany szczypiorek
• Drobno posiekana natka pietruszki
• Płatki czerwonej papryki
• Sok cytrynowy

Zachowaj prostotę smaków, a smakuje niesamowicie! Jedna uwaga: pamiętaj o soli do smaku . Każda kapusta ma nieco inną wielkość, dlatego będziesz potrzebować innego poziomu soli. Pamiętaj, aby go posolić, aż wyrazi się smak: ale nie tak bardzo, aby miał słony smak.

Zrób z tego posiłek: sposoby podawania!

Gotowana kapusta może stanowić uzupełnienie niemal każdego posiłku! To zdrowe warzywo o niskiej zawartości kalorii i dużej zawartości witamin i błonnika ( źródło ). Oto kilka pomysłów na dodanie go do posiłków:

• Ryba: Spróbuj z Łosoś w panierce pistacjowej , Łosoś Cytrynowo-Koperkowy , Łatwy smażony łosoś , Dorsz smażony na patelni , Lub Smażony tuńczyk Ahi
• Skorupiaki: Dodaj do Łatwe krewetki Cajun , Łatwe pieczone krewetki , Lub Idealne smażone krewetki
• Makaron: Spróbuj z Makaron Cytrynowy Lub Makaron z ricottą cytrynową , Makaron z krewetkami Cajun , Makaron Pieczarkowy Z Parmezanem , Kremowy makaron z krewetkami Lub Pieczony makaron Rigatoni
• Tofu: Dodaj Tofu smażone na patelni , Łatwe tofu z grilla Lub Szybkie kruszenie tofu

Więcej przepisów na kapustę

Lubisz kapustę? To warzywo krzyżowe podbiło nasze serca. Oto kilka innych świetnych sposobów jego wykorzystania:

przepisy na włoskie koktajle

• Robić Idealnie zasmażana kapusta Lub Prosta kapusta gotowana na parze
• Wymieszaj świeże i Łatwa sałatka z kapusty
• Wybierz Najlepsza surówka Coleslaw Lub Surówka z czerwonej kapusty
• Próbować Grillowane krążki z kapusty lub krążki pieczonej kapusty
• Zrób to sam z Domowa kapusta kiszona

Idealnie zasmażana kapusta

Najlepszy przepis na sałatkę Coleslaw

Łatwa sałatka z kapusty

Jak zrobić kiszoną kapustę

Ten przepis na gotowaną kapustę jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe. W przypadku produktów wegańskich, roślinnych lub bezmlecznych użyj oliwy z oliwek.

Idealna kapusta gotowana

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 12 minut
• Całkowity czas: 22 minuty
• Dawać: 4 1X

Opis

Może to zabrzmieć skromnie, ale gotowana kapusta jest absolutnie pyszna! Zamieszaj z masłem i solą, aby uzyskać łatwy i zdrowy dodatek.

Składniki

• 1duża główka zielonej kapusty
• Sól koszerna
• 2 łyżkimasło solone (lub oliwa z oliwek)
• Świeżo mielony pieprz

Instrukcje

1. Zagotuj duży garnek wody z 1 łyżką stołową sól koszerna .
2. Usuń twarde lub brązowe liście z zewnętrznej części kapusty. Rozdrobnić kapustę .
3. Gotuj kapustę przez 12 do 15 minut, aż będzie bardzo miękka (u nas zwykle gotuje się to około 12 minut). Odcedź kapustę na sitku.
4. Kapustę włożyć do dużej miski, dodać masło, świeżo zmielony pieprz i sól koszerna (około ¾ łyżeczki na dużą główkę kapusty). Dostosuj sól do smaku: sól, aż smak wyskoczy!

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Gotowany
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie