Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że prawdopodobnie próbowałeś już piwa ryżowego. Wiele popularnych japońskich piw, takich jak Sapporo, Kirin i Asahi, jest na bazie ryżu i nawet Budweiser używa ryż wraz z jęczmieniem w procesie warzenia. Jednak same te napary nie powinny wpływać na Twoją opinię o piwach ryżowych, które mogą być kremowe, orzeźwiające i przyjemnie słodkie. Należy pamiętać, że niektóre piwa ryżowe, choć nie wszystkie, są bezglutenowe, dlatego jeśli cierpisz na celiakię lub nadwrażliwość na gluten, przed wypiciem koniecznie sprawdź etykietę piwa. Aby pomóc Ci poruszać się po kategorii zawierającej alergeny, przygotowaliśmy nasze rekomendacje dotyczące piw ryżowych, które są całkowicie bezglutenowe oraz informacje o tym, gdzie je znaleźć.
Mykoła Romanowski / Getty Images
Browar Lakefront New Grist Pilsner
To lekko owocowe piwo, warzone z ryżu i sorgo w Milwaukee, jest gładkie i łatwe do picia. Według Browar nad jeziorem stronie internetowej każda partia przed butelkowaniem i wysyłką jest testowana pod kątem zawartości glutenu, dzięki czemu możesz mieć pewność, że Twoje piwo jest niezmiennie bezglutenowe. Znajdziesz je w większości sklepów z piwem na środkowym zachodzie i wschodzie Stanów Zjednoczonych.
Whistler Brewing Company Forager Lager
Ten kanadyjski lager to doskonały wybór, jeśli szukasz bezglutenowego piwa ryżowego, które jest nieco bardziej chmielowe. Wykonane z sorgo i ryżu, Whistler Brewing Company aromatyczne piwo jest bezglutenowe i dostępne w Kolumbii Brytyjskiej.
Oryginał Soul's Màkku
Màkku Original to nowoczesne podejście do tradycyjnego koreańskiego napoju Makgeolli — lekko musującego wina ryżowego — koreańskiej firmy alkoholowej Sool należącej do Carol Pak. To niefiltrowane piwo ryżowe, produkowane wyłącznie z koreańskiego ryżu krótkoziarnistego, jest jedwabiste i kremowe, równoważąc słodkie i cierpkie nuty pikantnych dojrzałych owoców. (A Pak jest innowatorem napojów F&W 2023.)
Możesz zamów produkty Sool online lub przez Drizly, Gopuff lub Total Wine.
Inaczej warzenie Calrose Crisp
Ten blady lager składa się w 100% ze słodowanego ryżu sushi, który nadaje subtelne warstwy tostów i nutę miodu. Inaczej piwowarstwo produkuje orzeźwiająco rześki napar w San Francisco i wkrótce będzie dystrybuowany w całej Kalifornii.
Zamów piwo rzemieślnicze z dostawą do domu z tych amerykańskich browarów
