Jestem tu, żeby Ci powiedzieć, że włożyłeś zbyt wiele wysiłku w obieranie pomarańczy – ale wszystko się zmieni za pomocą łyżki.
Dyrektor kulinarny F&W, Justin Chapple, jest tutaj, aby uchronić nas od słynnego niechlujnego i czasochłonnego zadania obierania pomarańczy. „To, czego nienawidzę w obieraniu pomarańczy” – mówi Justin – polega na tym, że trzeba w nią wbić kciuk. Czasami tęsknisz i idziesz prosto do owocu, albo zostawiasz kiść rdzenia. Ale ta sztuczka odmieni Twoje życie.
Jak obrać pomarańczę
Wszystko, czego potrzebujesz, to pomarańcza, łyżka i mała łyżka nóż do obierania . Natnij nożem środek pomarańczy – przetnij ją tylko na głębokość około ósmej cala, nie przekłuwając kawałków cytrusów – a następnie włóż rączkę łyżki pomiędzy skórkę a owoc. Poruszaj się po pomarańczy, aż poczujesz, że skórka zaczyna się odklejać. W ciągu kilku sekund usuniesz połowę skórki (w jednym kawałku!). Aby uniknąć bałaganu, nałóż skórkę z powrotem i użyj jej do ochrony owocu, jednocześnie usuwając drugą połowę.
Obejrzyj: Ellie Kemper wypróbowuje różne triki polegające na obieraniu pomarańczyTa bezbolesna, pozbawiona soku i miąższu metoda ułatwi walkę z kandyzowanymi pomarańczami, pomarańczowa kaczka lub którykolwiek z Twoich ulubionych przepisów na pomarańcze i krwiste pomarańcze.
Dodatkowo, jeśli wyrzucenie sterty resztek skórki pomarańczowej zawsze wydawało ci się marnotrawstwem, istnieje dodatkowa premia. Justin podkreśla, że dzięki tej metodzie otrzymasz wspaniałe małe kubeczki, które możesz wypełnić sorbetem lub sałatką owocową! Albo, wiesz, shoty Jell-O.
