Lubię trochę ciepła: sposób, w jaki powoli czołga się po języku, jak lizanie płomienia, który łapie dach moich ust. Ale czy jestem jednym z tych termicznych, gaszających obłoków za karę szukającą pikantnego jedzenia, które jest wypełnione? Ktoś, kto niecierpliwie czeka na nawrócenie moich kubków smakowych i ust, aby podniecić jego podniecenie?
Absolutnie nie. Doceniam, kiedy mogę spróbować warstw smaku przed stopieniem zmysłów na popiółch.
Ale czy jestem typem, który wycofał się z wyzwania dla jedzenia? Um ... ta odpowiedź również nie prowadzi nas do tego: Arby's Diablo Dare Challenge .
Od 10 stycznia do 6 lutego, Arby's Jest poza ramą mięsa i mięsa, które również mają krzyki termiczne. Przez ograniczony czas oferuj dwie kanapki 5,99 USD (i więcej) tak pikantne, musieli włączyć za darmo za darmo wanilia Aby ochłodzić usta między ugryzieniem. „„ Wymaga się kanapki Diablo Dare w dwóch równie gorących odmianach: chrupiącego kurczaka i wędzonej klatce piersiowej.
Dlaczego? Główny dyrektor marketingu Arby, Patrick Schwing, mówi nam: „Wszyscy w szybkich restauracjach twierdzą, że mają pikantną opcję, ale nasze badania mówią nam, że konsumenci są rozczarowani fast foodami. Ile ciepła możesz zrobić ... aby określić nowy standard przypraw.
Myślę, że to ma sens. Szybkie przekąski są bardzo często szybkim żądłem, niestabilne oparzenie. Osobiście przyjmuję wymagania przypraw z odrobiną soli, ponieważ moje możliwości nieuchronnie pozwalają mi pełniejsze uczucie i dłużej pobyt. Ale kiedy dowiedziałem się więcej, zacząłem się zastanawiać, w co się w to wpadłem. Plus, nie przegap: 11 tajemnic Arby's nie chce, żebyś wiedział
Kanapki
Dzięki uprzejmości Arby
Te nowe kanapki brzmiały zniechęcająco, jeśli nie bezpośrednio przerażająco. Na kanapkach znajduje się pięć źródeł pieprzu: ser ghost pieprz jack, „ognia gorąca pieprz” składające się z Cayenne i Habanero, Goning Jalapenos Fire, specjalny sos diabelski z czterema rodzajami pieprzu i pieczonego czerwonego Buchtu z płatkami z wiórkami. Wszystko to gromadzi się na ich sygnaturze 13-godzinnego wędzonego kurczaka klatki piersiowej lub chrupiącego kurczaka, każdy przypisany 570 kalorii, z 30 i 26 gramami tłuszczu, 34 i 29 gramami białka, ale także 4 i 5 gramów błonnika.
Krótko mówiąc, nie są dla słabego serca, bez względu na to, jak dosłowne lub przenośne decydujesz. Od 18 stycznia ocalałych zachęca się do zachmurzenia zwycięstwa nad ogniem dla Taktek.
Ja? Po prostu próbuję przetrwać.
Smakujący
Obraz z SU-jit Lin
Z logistyką pośpiechu w piątek wieczorem wystarczyło, aby te dzieci się tu dotarły. W czasach, gdy podeszli do moich drzwi tej lodowatej nocy, byłem gotowy się rozgrzać.
Kanapki sa ukázali ako zložité a viacvrstvové s ešte väčším počtom fixov, ako boli inzerované. Okrem syra, papriky, BBQ omáčka a mäso podľa výberu; Medzi spálenými buchtami zafarbenými Sienna, škvrnami tmavým tehlom korenia, boli pokrčené uhorky, ľadové šalátové kúsky a prekvapujúce množstvo vodnatého maya. Široká rozloha kuracieho mäsa sa rozjasnila po jednej pláte, zatiaľ čo zložený kúsok skutočného hovädzieho hrudníka bol stredobodom druhého.
Arby's 13-Hour Brisket Diablo Dare
Zdjęcie: SU-JIT Lin
Na początku wypróbowałem 13-godzinną dystans Arby Dablo Dare, której mięso wyglądało bardzo dobrze, ale która część mnie pozwoliła mi poczuć się, jakby ten sammie może być bardziej suplementem niż wołowina. Kiedy gryzie z boku do rozgrzewki (tak mówiono), można go opanować. Więc przygotowałem się, wziąłem duży kawałek bezpośrednio z centrum ...
... i dowiedziałem się, że zrobiłem świetny hałas o wszystkim.
Pomimo wyglądu i szumu moje pierwsze wrażenie nie było tak naprawdę nieostrożnym ciepłem, ale raczej gładkim, bogatym dymem pieczonej pieprzu i słodkim sosem grilla, powiększonym przez wołowinę grubą klatkę piersiową.
Bogactwo to zostało dalej aresztowane przez dużą liczbę majonezu i sera, których wydajność pieprzu została znacznie zmiękczona przez topnienie. Odświeżające chipsy i sałatka dostarczyły jeszcze więcej elementów chłodzących, co czyni go doskonałym koktajlem waniliowym, a nie koniecznością. I pomimo faktu, że robocze kawałki chipotle'a w bułki, pluszowe, ciasta pojazd były kolejną folią cieplną, którą proszek przypraw był heroicznie próbowany przekazanie.
Arby's Crispy Chicken Diablo Dare
Zdjęcie: SU-JIT Lin
rum i piwo imbirowe
Z tą połową Eanane nadszedł czas, aby wypróbować Arby Crunchy Chicky Chicken Diabolo Diabolo Sandwich Dare, który postanowiłem wziąć sekundę na podstawie faktu, że jest mniej wrażliwy na temperaturę. Owinięte cienkim okruszonym chlebem i gęstym talerzem jak klatka piersiowa, pomyślałem, że utrzyma swoje ciepło lepiej, co zrobił.
Było soczyste i delikatne od pierwszego kęsa. Ponieważ był to po prostu większy kawałek mięsa, wszystkie szczegóły, które stanowiły podpisy diabła stały się wspierającymi graczami - tak jak powinny. Podczas gdy klatka piersiowa była napędzana, dymna i ziemisty, wersja kurczaka była jasna, smażona zewnętrzna warstwa tostów zamiast ciemnej lub ciężkiej.
Ser był również lepiej stopiony na kurczaku, ponieważ zachowane ciepło utrzymywało go w Gloopy i przed Kongresem, tak jak był w klatce piersiowej. A ponieważ kurczak jest bardziej neutralnym pojazdem, tu i tam mam dobre zing, ponieważ pikantne elementy oczywiście skoczyły. Białe mięso to jaśniejsza ramka niż czerwona, co pozwala na kontrasty ciepła, takie jak czerwone kolory na białym płótnie, w przeciwieństwie do planszy.
Podrobnosti
Zarówno połowa havrene wdychana, sam spróbowałem każdego z szczegółów podpisu. Buczka okazała się lekko zadymiona z bardzo łagodnym spalonym, gdy przez nią pracowałeś, jako ziemniaki infuzyjne lub briova. Słodka i poduszka, środkowa warstwa górnej i dolnej bułki była chłodna żucie, ponieważ nie były ogrzewane przez cały czas przed pieczeniem. Ten następny krok dodał jednak kolejny element związany z płomieniem, zmiękczony masłem.
Sos BBQ Diablo oferuje ciepło, które powoli i delikatnie gromadzi się pod zasłoną słodkich i lekko zadymionych tonów przednich. Kradnie cię, a także ogniste pocałowane tony łagodnych jalapenos, dając ci niewielką miłość do kranów pośród kwasowości ogórków i marynowanych papryki. Ser staje się odrzuconym, trzy mieszane papryki utracone w środku pozornej kremowej śmietany, która dominuje w przepisie. Proszek pieprzowy był zbyt dobrze przeprojektowany na wszystko inne, aby się zidentyfikować, ale odegrał rolę w upale, który zawiesił po ostatnim ugryzieniu jako wspomnienie.
Świadek
Uchwyt
Jeśli spodziewasz się, że stracisz dach ust i płacz jak płonące łzy płomienie, rzuć na niego trochę lodowatej wody, ponieważ tak się nie stanie. Z pewnością znajdują się po górnej stronie spektrum kanapek fast foodów, ale diabeł odważnie nie są przerażające, smaczne. Jasne, same elementy są technicznie gorące ... ale całkiem pięknie mieszają się. Rzadko spotkałem kanapkę z ograniczonym czasem dużych łańcuchów, które były lepiej zrównoważone.
Niektóre ukąszenia są przerywane nieco więcej niż inne, ale ogólnie istnieje powolna akumulacja, która nie rysuje, dopóki nie będziesz jedna czwarta podróży do drugiej kanapki. (Tak, potrzebujesz drugiej kanapki; są bardzo uzależniające.)
Chociaż ich inspiracja pokazała, że chce rozwinąć ciepło, zespół Arby wykonał fantastyczną pracę z przemyślaną odpowiedzią na każdy gorący element z czymś, co wyciąga go z krawędzi, tworząc złożone poczucie smaku, które pozostawia ci więcej. Jeśli coś, posunęli się za daleko z stosem. Ser zwiększył bogactwo, ale nie więcej niż powlekany mistrz, który mógłby szczerze (i prawdopodobnie powinien być) przegapić. Papryka w sosie i bułce była hartowana cukrem. Jalapenos zostały oświetlone sałatką i ogórkami i zostały ogłoszone kociętami bez nasion, które dają im przyprawy. I wstrząsy waniliowe? Jest to tak blisko, jak to możliwe, mrozu tego gorącego ciasta, jak to tylko możliwe.
Moja wskazówka? Idź tę kanapkę. Zdobądź to tyle razy tyle razy w ciągu krótkiego miesiąca jest dostępne i rób to bez niepotrzebnego majonezu, ale z dodatkową marynatką, jalapenos i sosem diabelskim. W końcu, chociaż nie musi być gorąco, wciąż jest mroźna zima i wystarczająco się rozgrzały.
Przeczytaj więcej o swoich ulubionych restauracjach fast food:
14 Ukochane przedmioty typu fast food, które powróciły po ogromnym zapotrzebowaniu na klientów
